Форум
Вощина от производителя

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Кулинарный уголок пчеловода

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника" Продажа книги
Натуральная вощина от производителя Эндорвираза
   Чат
Загрузка...
Задавайте ваши вопросы на форуме. Чат предназначен для небольших разговоров.
 
ППУ ульи от производителя Пневмостеплер и скобы Sigma
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 31.01.2018, 21:36   #11
gru.v
Бывалый
 
Аватар для gru.v
 
Регистрация: 06.09.2015
Пчелосемей: >0
Ульи: квадратні
Адрес: УКРАЇНА
Сообщений: 2,372
Сказал(а) спасибо: 1,127
Поблагодарили 2,276 раз(а) в 733 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 9 раз(а) в 9 сообщениях
Файловый архив: 30
Закачек: 0
Вес репутации: 385
gru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Медове пиво

Цитата:
Сообщение от Сергей17 Посмотреть сообщение
Магазинная бадяга с концентрата готовится за три дня ( на ютубе ,, вся правда о пиве" На сколько я, разбираюсь зерно переросло. Самое сильное как только назубилось. Хмель сами собирали?
якщо до липи до живе, то можемо в Гостролуччі продегустувати я туди кочую після акації
хміль з аптеки
щодо проростків процитую з рецептури по якій я готував: " Пророщення. Запускаємо біологічні процеси, що розщеплюють крохмаль на цукор.
Висипати зерно рівномірним шаром 2-5 см на лоток або деко, зверху накрити бавовняною тканиною, яка буде вбирати зайву вологу, а в разі потреби віддавати злакам назад.
Оптимальна температура приміщення - 12-15 ° C, в іншому випадку зерна будуть погано проростати. Для кращого доступу повітря в приміщенні повинна бути хороша вентиляція. Раз на добу злаки потрібно перемішувати і кропити водою.
Добре пророслу солод
Тривалість пророщування ячменю - 6-7 днів, жита - 4-5 днів (в останню добу жито не поливають водою). Готовність визначають за розміром паростка (корінця). Для житнього солоду довжина паростка не повинна перевищувати довжини зерна, для ячмінного нормою вважається корінець, який довший зерна в півтора-два рази. Також зерно повинно бути солодкуватим на смак і пахнути огірком.
Пророслий ячмінь (6-й день)
У підсумку виходить так званий «зелений солод», який можна використовувати в самогоноваріння (для оцукрювання сировини), а в деяких випадках і для приготування віскі. Недолік - цей вид солоду зберігається не довше 3-х днів."

Добавлено через 7 минут
Добавлено через 8 минут
я керувався запахом і смаком як і написано: Також зерно повинно бути солодкуватим на смак і пахнути огірком.
у моєму випадку паростки = розміру зерна плюс/мінус 5 мм

Последний раз редактировалось gru.v; 31.01.2018 в 21:23.
gru.v вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Sauron (01.02.2018), Vorobeyko (31.01.2018), West (31.01.2018), АНД (01.02.2018), Сергей17 (31.01.2018)
Старый 20.02.2018, 16:21   #12
gru.v
Бывалый
 
Аватар для gru.v
 
Регистрация: 06.09.2015
Пчелосемей: >0
Ульи: квадратні
Адрес: УКРАЇНА
Сообщений: 2,372
Сказал(а) спасибо: 1,127
Поблагодарили 2,276 раз(а) в 733 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 9 раз(а) в 9 сообщениях
Файловый архив: 30
Закачек: 0
Вес репутации: 385
gru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Медове пиво

Цитата:
Сообщение от Small_Bee Посмотреть сообщение
Загрузите потом немного пива в файловый архив на форум. Чтоб можно было скачать попробовать
про смак [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
gru.v вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
.Паша. (21.02.2018), Sauron (20.02.2018), Urik (21.02.2018), Vorobeyko (20.02.2018), АНД (20.02.2018), Жека. (20.02.2018), Сергей17 (20.02.2018)
Старый 20.02.2018, 22:02   #13
Sauron
Бывалый
 
Аватар для Sauron
 
Регистрация: 10.04.2016
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 7
Ульи: Лежаки, 2-х корпусные-10*300+магазин на 145, улей 12 рамочный на украинскую с магазином
Адрес: Украина, г.Одесса
Возраст: 59
Сообщений: 1,390
Сказал(а) спасибо: 614
Поблагодарили 1,732 раз(а) в 512 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 1
Сказали "Не согласен!" 16 раз(а) в 9 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Вес репутации: 271
Sauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутациюSauron имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Медове пиво

в Германии пивовары проверяли хорошее ли пиво плеснув его на лавку и пивовар садился в кожаных штанцях на него, при хорошем пиве лавка должна приклеиться до штанов, а еще на пену ложат монету( не помню какую по достоинству) и она должна продержаться определенное время. И так вопрос- а Вашего производства пиво пройдет такой тест? По фото и цвет и пена вполне достойны. ( не в обиду, просто интересно самодельное выходит такое или нет)
__________________
Деньги можно кидать на ветер, но только до тех пор пока он дует в твою сторону.
Fortuna non penis,a manus non recipe!
Sauron на форуме   Ответить с цитированием
Старый 20.02.2018, 23:28   #14
Сергей17
Бывалый
 
Аватар для Сергей17
 
Регистрация: 03.05.2017
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 15
Ульи: Дадана-Блата
Адрес: Украина Киевская обл. Остролучье
Возраст: 59
Сообщений: 1,514
Сказал(а) спасибо: 1,109
Поблагодарили 797 раз(а) в 272 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 34
Сказали "Не согласен!" 56 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 172
Сергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутациюСергей17 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Медове пиво

Цитата:
Сообщение от gru.v Посмотреть сообщение
про смак [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Получилось думаю карамельное. Молодчина!
__________________
Не король правит свитой, а свита играет короля.
Сергей17 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Віталій В (21.02.2018)
Старый 20.02.2018, 23:48   #15
gru.v
Бывалый
 
Аватар для gru.v
 
Регистрация: 06.09.2015
Пчелосемей: >0
Ульи: квадратні
Адрес: УКРАЇНА
Сообщений: 2,372
Сказал(а) спасибо: 1,127
Поблагодарили 2,276 раз(а) в 733 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 9 раз(а) в 9 сообщениях
Файловый архив: 30
Закачек: 0
Вес репутации: 385
gru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутациюgru.v имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Медове пиво

Цитата:
Сообщение от Sauron Посмотреть сообщение
в Германии пивовары проверяли хорошее ли пиво плеснув его на лавку и пивовар садился в кожаных штанцях на него, при хорошем пиве лавка должна приклеиться до штанов, а еще на пену ложат монету( не помню какую по достоинству) и она должна продержаться определенное время. И так вопрос- а Вашего производства пиво пройдет такой тест? По фото и цвет и пена вполне достойны. ( не в обиду, просто интересно самодельное выходит такое или нет)
це ви на своєму меді можете такі тести проводити )))
мені сподобалось в магазин за пивом ходити не буду ліпше почекаю доки пройде процес
gru.v вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 12:46. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ