ДЕКРИСТАЛЛІЗАТОР

[beekeeper]

Сообщение от Alekzander

Для каких целей Вы думаете использовать эту штуковину?

Сообщение от Alekzander

Необходимая для чего, чтобы распускать закристаллизовавшийся мед и продавать как свежеоткаченный?

Александр, а как вы об этом так лихо догадались?

Сообщение от Alekzander

Именно так. Разливаю по бутылькам 5-6-7 бидонов (без пузырьков и мозолей), остальное сдаю оптом. На рынках никогда в жизни не стоял, и пока не собираюсь, на данный момент, ситуация с реализацией меда меня вполне устраивает.

Раньше я тоже сдавал основную массу меда оптом, но в этом году, по цене 9 грн. за кг, сдавать отказался. Сдал оптом только пол тонны и то, потому что, предложили по 12 грн/кг. На рынке тоже не стою ( устав не позволяет), поэтому торгуют реализаторы, что тоже влетает в копеечку. Поскольку покупателю нужны не только бутыля, но и различная более мелкая тара, то как вы представляете возможность разлива десятка тонн сразу после откачек?! Это какой же ангар нужно возвести для хранения такого количества затаренного меда?! Если у вас нет такой проблемы, то стоит ли о ней говорить. Конечно больше сотни бутылей и несколько сот пол литровых мы разливаем сразу, но подсолнечник твердый уже через неделю, а значит, что его уже приходиться ковырять, а не разливать.

[Alekzander]

Сообщение от beekeeper

как вы представляете возможность разлива десятка тонн

Сообщение от beekeeper

какой же ангар нужно возвести

А вопрос то всего навсего был: "Для каких целей Вы думаете использовать эту штуковину", а меня сделали виноватым чуть ли не во всех смертных грехах.

[beekeeper]

Сообщение от Alekzander

А вопрос то всего навсего был: "Для каких целей Вы думаете использовать эту штуковину"

Александр, я искренне извиняюсь, если обидел вас, но ваши слова о продаже распущенного меда вместо свежеоткачанного были несколько не тактичны. Основная масса покупателей прекрасно знают, что в это время настоящий мед должен быть засахаренным, поэтому если будет на банке надпись " декристаллизованный", то никакого жульничества не будет, ведь при продаже меда с курагой, орехами и т.д. товарный вид будет иметь именно жидкая фракция. Декристаллизованный- это не значит перегретый. Сейчас при фасовке меда приходится ковырять мед так, что лопатки гнутся, если же мед слегка размягчить, до состояния подобного сливочному маслу, то ручная расфасовка не будет столь каторжной, а при найме расфасовщика столь дорогой. Сейчас мне приходится использовать котельную, для того, чтобы прогревались баки (а они заносятся по мере расхода) до остояния размягчения, что занимает не мало времени. Вот поэтому я надеюсь, что декристаллизаторы упростят и ускорят эту процедуру. К сожалению, пока что у меня нет разливочного автомата.

[странник]

сколько времени уходит на разогревание 1бид.

[beekeeper]

Сообщение от странник

сколько времени уходит на разогревание 1бид.

Укутываю бак на 20 литров теплым одеялом. За ночь он становится мягким так, что можно легко накладывать в банки, а за сутки становится на половину жидким. Брал декристаллизатор у Гуслий Ю.М., пока претензий нет. За три дня расфасовали три бачка без особого труда.

[Schkiper]

У кого нет декристаллизатора - можно изготовить самостоятельно. Используйте любую подходящую ёмкость для воды, куда можно погрузить емкость с мёдом. В воду опускаете маленький бытовой кипятильник на 500Вт, одну жилу провода кипятильника разрезаете и закрепляете на ней нормально замкнутый термостат KSD9700 ( градусов на 45). Термостат закрепить обычным скотчем на наружной стенке емкости с водой и включить кипятильник в сеть. Ну и всё.
Ёмкость под воду - даром ( дома найти можно), кипятильник - 200 руб., термостат - 30 руб. ( заказывал на Aliexpress.com ). Удачи.

[vodolej]

Schkiper, Ну и совет ....... Какая температура воды возле кипятильника и какая с противоположной стороны? Какая температура воды внизу емкости и какая вверху?
Емкость с медом должна нагреваться равномерно по всему объёму.

[Schkiper]

Сообщение от vodolej

Емкость с медом должна нагреваться равномерно по всему объёму.

По всему объему? И какой же декристаллизатор способен на такое?

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от vodolej

Какая температура воды внизу емкости и какая вверху?

Боитесь перегреть? Разместите термостат у верхнего уровня воды.

[vodolej]

Сообщение от Schkiper

По всему объему? И какой же декристаллизатор способен на такое?

Добавлено через 1 минуту

Боитесь перегреть? Разместите термостат у верхнего уровня воды.

Давно пора уже экономику считать. Скольку нудно затратить энергии на разогрев одного килограмма севшего меда в разных вариантах.
Варианты. Элементы "тёплого пола" которым окутывают бидон. Помещение в котором производится разогрев должно быть идеально теплоизолировано. Это уже применяют во многих странах. В такие помещения свозят корпуса с рамками и содержат там перед откачкой при температуре + 35 - +40*С. В таких помещениях и мед хранят и разогревают если нужно. В любом случае это помещение нужно греть а это дрова, уголь, газ, электроэнергия - а это все деньги и не малые.
Говорят, что уже применяют для этого микроволновые печи. Но вот какая это печь по размеру и к тому же она тоже тянет электроэнергию тоже неплохо

[МАРТЬЯНОВ ИГОРЬ]

Сообщение от vodolej

Говорят, что уже применяют для этого микроволновые печи.

Где говорят ? есть пушка с свч .применить бы в дело