Форум
Вощина от производителя

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Кулинарный уголок пчеловода

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника" Продажа книги
Натуральная вощина от производителя Эндорвираза
   Чат
Загрузка...
Задавайте ваши вопросы на форуме. Чат предназначен для небольших разговоров.
 
ППУ ульи от производителя Пневмостеплер и скобы Sigma
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 22.05.2016, 21:58   #41
5Саня
Бывалый
 
Регистрация: 11.06.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 5
Ульи: лежаки
Адрес: Мариуполь
Сообщений: 642
Сказал(а) спасибо: 609
Поблагодарили 61 раз(а) в 19 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 0 раз(а) в 0 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 79
5Саня знают на этом форуме5Саня знают на этом форуме5Саня знают на этом форуме5Саня знают на этом форуме
По умолчанию Re: Український борщ

Мы в борщ добавляем не полную ложку цукру, а так ещё вкуснее, хто не поверит -проверьте. на 5л.
5Саня вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 23.05.2016, 07:45   #42
Raketin
Бывалый
 
Аватар для Raketin
 
Регистрация: 03.02.2012
Пчелостаж: 11
Пчелосемей: 60
Ульи: 10 х300+М145, (6 х 300х2корп)х3+общие М145
Адрес: Днепропетровская обл.
Возраст: 58
Сообщений: 659
Сказал(а) спасибо: 136
Поблагодарили 2,646 раз(а) в 432 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 1
Сказали "Не согласен!" 5 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 10
Закачек: 0
Вес репутации: 377
Raketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутациюRaketin имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Український борщ

Цитата:
Сообщение от 5Саня Посмотреть сообщение
Мы в борщ добавляем не полную ложку цукру
Измена! Попробуйте мед - это лучший выбор!
__________________
... работать стоит лишь столько, чтобы это помогало отдыху... "тяжёлые" деньги всегда маленькие...
Raketin вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
5Саня (23.05.2016), rpm (07.06.2017), Александр Днепр (19.10.2016), Владимир Татомир (23.05.2016)
Старый 19.10.2016, 17:03   #43
serhio70
Бывалый
 
Аватар для serhio70
 
Регистрация: 01.07.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 1+
Ульи: Альпиец
Адрес: Украина Харьковская обл.
Возраст: 47
Сообщений: 9,598
Сказал(а) спасибо: 8,095
Поблагодарили 5,491 раз(а) в 977 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 14
Сказали "Не согласен!" 8 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 1068
serhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Український борщ

Ай, не делайте мне беременную голову, я вас умоляю. Вы все тут сами кулинары-шмулинары, все знаете и все умеете. Куда не плюнь, попадешь в придворного повара английской королевы.
Ну, так и я тоже кое-что умею, чтоб вы там себе ни думали. Если вы меня спрашиваете, как делать борщ, так и у меня есть что вам ответить.
Что мы знаем о вкусном борще? Только не надо махать руками через головы, я всех прекрасно слышу, у меня хорошее зрение. Я вам скажу больше, я знаю, что вы мне тут будете говорить, мол, мясо, навар, чеснок и капуста.
Ну, конечно, вы же тут все профессора по борщу, только я вам скажу, что вы говорите глупостей. Самое главное в борще, это то, кто его делал. Вам кажется, что борщ может приготовить каждый? Так я вам скажу, что с таких слов вы можете сказать Додику Шварцману, сыну тети Песи Шварцман с центрального рынка, потому как все знают, что Додик идиот.
Но тут ведь нет идиотов, потому я вам скажу, как родным, борщ может делать вкусным только хороший человек. Как бы не морочили бейца всякие китайские индусы, они в чем-то таки правы. Энергия существует. И если вы вздумали готовить борщ в цоресе и гадском настроении, то это будет не борщ, а не знаю что. Вы хочите кушать не знаю что? Ну. Так и я не хочу этого кушать и видеть.
Для начала надо сделать бульон. Какой бульон делала моя бабушка Рахель Евелевна Серпик! Я вам так скажу, это был не бульон, а здоровье! Это был пенициллин, а не бульон. Когда кто-то пробовал его, то он потом неделю не мог есть ничего другого и худел.
Для бульона нужна говядина, и не надо ничего говорить про трефное. Свинину можете кушать без меня, я что обязан это видеть?
Говядина с косточкой. Все. Что вам надо, это говядина с мозговой косточкой. Заливаем водичкой, перец горошек, три –четыре лаврушечки, не чищенная луковица. Все, дети, все. Подожгите плиту и отойдите от кастрюли, не мешайте природе сделать за вас то, что она должна сделать.
Подходить к кастрюле можно только для посолить и снять пенку. И не надо на меня смотреть грустными глазами, вы не раввин из синагоги на Лермонтова.
Пока бульон сам себя готовит, берем буряк. Вы, конечно, можете называть его свеклой, но я вам так скажу, вы поцы! Буряк дает цвет всему борщу, и если вы назовете то, что дает цвет всему женским словом, то вы жалкие подкаблучники и ничего не понимаете в высокой кухне.
Итак, буряк. Мы шинкуем его меленько, потом бросаем на сковороду, немного обжариваем, а потом, это важно. Заливаем поварешкой-двумя готовящегося бульона, выжимаем сверху поллимона и ставим на маленький огонь тушиться. Именно тушиться, не вариться ни в коем случае. Иначе это будет не борщ, а буряковый суп. В конце процесса заправляем томатной пастой. Не зажарку заправляем, которую мы еще не сделали, а именно буряк.
Беремся за зажарку: Шинкуем морковь, лук, корень петрушки, корень пастернака и корень сельдерея. И не надо мне делать голову, что чего-то там не нашли. Не нашли и не нашли. Плохо с вашей стороны, но я не виноват, жарьте как есть. Шинкуем болгарский перец и один острый перец. Все это кидаем на сковороду и зажариваем.
Пока мы делаем зажарку, надо почистить три-четыре картошки, нарубить полвилка капусты и пару стрелок сельдерея, все это бросить в бульон, из которого предварительно уже вынуто мясо и сварившийся лук.
Мясо нужно порезать и вернуть на место.
Когда картошка будет готова, бросайте зажарку, а после нее тушеную свеклу.
Варите борщ еще немного, а за минуту до выключить киньте рубленные зубчики чеснока, перец и мелко нарезанные петрушку и укроп.
И еще, я вам так скажу. Один и тот же рецепт может сделать сто человек, но получится вкусно не у многих. У меня получится, а у многих нет.
Но после того, как вы заправите борщ сметаной, начистите чеснок и нарежете черный хлеб, а потом это все попробуете и скажите, что это не вкусно, я перестану хотеть ходить с вами по одной улице, потому что я не люблю людей говорящих неправду.
Одним словом, зай гизунд, чтоб вы мне были так здоровы, как я вам еще хоть раз расскажу что-нибудь, если вы не верите уважаемому и пожившему человеку. Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
__________________
Отнимите у меня сигару — и я объявлю вам войну!!!Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать. - Уинстон Черчилль
serhio70 вне форума   Ответить с цитированием
19 пользователя(ей) сказали cпасибо:
amator (19.10.2016), Bee_Keeper (29.10.2016), Brodyaga (05.01.2017), Dimitr (20.10.2016), Ivas (22.10.2016), MERLIN-2 (27.10.2016), ozi (12.06.2017), Slavko (21.10.2016), Urik (19.10.2016), Veselun (27.10.2016), Александр Днепр (19.10.2016), Алекс_7 (20.10.2016), АНД (21.10.2016), анна сергеева (21.10.2016), Кудлянин (28.10.2016), ЛАВ (19.10.2016), Ромен (08.06.2017), Санек)))) (11.06.2017), СержЛ (19.10.2016)
Старый 19.10.2016, 17:26   #44
Andruhan
Сенсей
 
Аватар для Andruhan
 
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами, "рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 49
Сообщений: 13,127
Сказал(а) спасибо: 10,981
Поблагодарили 14,451 раз(а) в 2,956 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 29 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2165
Andruhan отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Український борщ

Цитата:
Сообщение от serhio70 Посмотреть сообщение
Гей шлофн, не делайте мне голову, я вас умоляю.
Только приехал с хутора, расчисчал место под пасеку, переобедал борщём с зубровкой, а тут "всплыла" эта темка
Andruhan вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.10.2016, 21:33   #45
Владимир Татомир
Сенсей
 
Регистрация: 08.01.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 30+
Ульи: многокорпусные 10 рамочные
Адрес: украина кропивницкая александрия
Возраст: 52
Сообщений: 21,213
Сказал(а) спасибо: 15,159
Поблагодарили 22,320 раз(а) в 4,586 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 100 раз(а) в 96 сообщениях
Файловый архив: 347
Закачек: 0
Вес репутации: 3350
Владимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Український борщ

serhio70, Вы не плохие вещи находите в интернете, а пост 43 выглядит как Вами созданный шедевр.
Владимир Татомир вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
serhio70 (19.10.2016)
Старый 27.10.2016, 21:13   #46
serhio70
Бывалый
 
Аватар для serhio70
 
Регистрация: 01.07.2015
Пчелостаж: 2
Пчелосемей: 1+
Ульи: Альпиец
Адрес: Украина Харьковская обл.
Возраст: 47
Сообщений: 9,598
Сказал(а) спасибо: 8,095
Поблагодарили 5,491 раз(а) в 977 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 14
Сказали "Не согласен!" 8 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 1068
serhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутациюserhio70 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Український борщ

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
__________________
Отнимите у меня сигару — и я объявлю вам войну!!!Если газеты начнут писать о том, что надо бросить курить, я лучше брошу читать. - Уинстон Черчилль
serhio70 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
MERLIN-2 (28.10.2016)
Старый 28.10.2016, 00:02   #47
Andruhan
Сенсей
 
Аватар для Andruhan
 
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами, "рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 49
Сообщений: 13,127
Сказал(а) спасибо: 10,981
Поблагодарили 14,451 раз(а) в 2,956 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 29 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2165
Andruhan отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Український борщ

Из тандыра, борщ не пробовал, но моя бабушка, на Черниговщине, такой борщ в печи варила, ммммм... Сам люблю варить борщ на костре, за неимением печи.
Andruhan вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
5Саня (21.11.2016), Bee_Keeper (29.10.2016), MERLIN-2 (28.10.2016), serhio70 (28.10.2016), АНД (31.10.2016), Владимир Татомир (28.10.2016), игорь 72 (29.10.2016), Кудлянин (28.10.2016)
Старый 07.06.2017, 22:27   #48
Andruhan
Сенсей
 
Аватар для Andruhan
 
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами, "рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 49
Сообщений: 13,127
Сказал(а) спасибо: 10,981
Поблагодарили 14,451 раз(а) в 2,956 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 30 раз(а) в 29 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2165
Andruhan отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Український борщ

Уже пошла молодая капуста, и обычно в это время варю на костре борщ! Сварил сегодня вечером, хоть и времени не хватает... Наверное получился, семья попросила добавки- лучший комплимент повару! И мне понравился, а под борщ
Andruhan вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Bee_Keeper (08.06.2017), general_mayor (08.06.2017), АНД (08.06.2017), Владимир Татомир (08.06.2017), игорь 72 (07.06.2017), Олег к (07.06.2017), Ромен (08.06.2017), Санек)))) (08.06.2017)
Старый 08.06.2017, 22:29   #49
general_mayor
Бывалый
 
Аватар для general_mayor
 
Регистрация: 01.05.2015
Пчелостаж: 3
Пчелосемей: +20
Ульи: Лежаки, 10-12 рамочные на 300 с магазинами на 145 рамок
Адрес: Украина, Донецкая обл., Володарский р-н.,
Возраст: 31
Сообщений: 1,153
Сказал(а) спасибо: 634
Поблагодарили 954 раз(а) в 224 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 12
Сказали "Не согласен!" 5 раз(а) в 5 сообщениях
Файловый архив: 24
Закачек: 0
Вес репутации: 194
general_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутациюgeneral_mayor имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Український борщ

Цитата:
Сообщение от Andruhan Посмотреть сообщение
Уже пошла молодая капуста, и обычно в это время варю на костре борщ! Сварил сегодня вечером, хоть и времени не хватает... Наверное получился, семья попросила добавки- лучший комплимент повару! И мне понравился, а под борщ
Никогда не пробовал борщ на костре все время сюрпа с баранины или уха , а это борщ? да еще и нужно попробовать. Еще придется жену уговаривать, так как борщ, я точно сам не сварю
__________________
Пчёлы не трогали толстую девочку, которая гуляла на пасеке, потому что думали, что они её уже трогали.
general_mayor вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andruhan (08.06.2017), АНД (11.06.2017)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 16:06. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ