Цена пакета в 2011 г.

[Димас]

Из журнала "Пасечник" №2, 2011 г.
ВЕСНА - ВРЕМЯ ПОКУПОК
Еще немного и... весна! Время года, которое любой пасечник ждет с замиранием сердца! И не только потому, что оно демонстрирует нам торжество жизни над смертью, а еще и потому, что для нас это радость первого облета наших питомцев, пора надежд и чаще таких приятных хлопот на пасеке! В это время мы подводим итоги зимовки и уточняем планы на открывшийся сезон.
В частности, многие из нас в пылу весеннего рвения задумаются о расширении пасеки (или в случае плохой зимовки -о восстановлении), при-купив семейки или маток; другие, наоборот, подумывают о продаже излишков?.. Когда еще мед будет и будет ли вообще, а тут первые реальные и быстрые деньги с пасеки, которые обычно, ох как необходимы для поправки пошатнувшегося за зиму семейног о бюджета. Можно не сомневаться, что пер-вые найдут вторых, но до последнего, до самой майской сделки, будет оставаться интрига - цена? Ведь налицо классический пример «базарно-рыночных» отношений - один хочет купить дешевле, второй - продать дороже. И у каждого свои резоны, своя, можно сказать, правда.
КУПЛЮ - ПРОДАМ
Кто покупает пчел?
Начнем с многочислен¬ной группы пасечников, покупающих пчел для собственных нужд, и перекупщиков из России. После недолгого перерыва количество подобных коммерсантов стало увеличиваться, и это не может не радовать. Связано это с бурным развитием пчеловодства в этой стране, а как следствие - и большим спросом на живой товар у соседей. Разница в цене приличная, вот и забивают они под завязку свои грузовички (например, в «ГАЗельку» помещается от 150 до 200 стандартных ящиков с пчелами) пакетами и везут в на-правлении границы, а дальше расходятся наши пчелы по всей европейской части России вплоть до Урала! Стоит им пересечь кордон, как стоимость товара увеличивается сразу вдвое! Это и понятно, учитывая дальность поездки, риски потерять часть пчел в дороге и главное - трудности перехода границы. По рассказам «пасечников-дальнобойщиков», для беспроблемного перевоза товара надо иметь 27 справок и документов, часть из которых берется бесплатно, другая часть вполне официально покупается, а факт отсутствия некоторых из них оплачивается на таможне (уже, понятно, неофициально). К тому же этим бизнесом имеют право заниматься лишь физические лица, что влечет за собой допол-нительные расходы. Словом, бизнес не из простых. Поэтому спасибо, что они вообще есть!
Еще в числе постоянных и активных покупателей пасечники, практикующие так называемый роебойный метод пчеловождения. Особенно много таких пчеловодов в южных и восточных областях страны. Суть метода проста: с пчелами весь сезон активно кочуют (в основном ,на под-солнечник) осенью же из гнезда забирают буквально все, а пчел закуривают. Экономия на меде, съедаемом пчелами зимой, возможных сахарных подкормках, лекарствах и работе с пчелой. Весной отправляются за новыми пчелами.
ПЧЕЛОПАКЕТЫ. ПОКУПАЕМ-ПРОДАЕМ

Много пакетов покупают и новички. В последнее время их становится все больше. Это связано с тем, что заниматься пчеловодством становится все выгоднее, к тому же рост безработицы в стране стимулирует приход в отрасль все новых и новых людей. Возвращаются в пчеловодство и люди, покинувшие дело в середине 2000-х годов по причине тогдашней низкой рентабельности нашей отрасли. Но отнюдь не только те, кто впервые заселяет улья пчелами, делают погоду на рынке. Среди них и те, кто ввиду недостаточного опыта и знаний не справился с зимовкой или с другими экзаменами на профессиональную состоятельность. Хотя часто в их числе и вполне опытные пчеловоды, которых постигла неудача из-за сложной зимовки, болезней, осеннего слета, отравления пчел или других негативных обстоятельств, в том числе и форс- мажоров.
И, наконец, это те пчеловоды, которые решили резко увеличить свою пасеку, а путь создания отводков и ловли роев им представляется неэффективным и долгим.
А кто продавцы? Это, прежде всего, хозяйства, специализирующиеся на производстве маток и пчелопакетов, и в первую очередь следует упомянуть официальные племенные пасеки, питомники, заводы. Их продукция: весной - пакеты, в течение сезона - пчеломатки, а мед, пыльца и прочая продукция - побочный продукт, слабо влияющий на доходность.
На пакетах специализируются и многие частные пасеки. Особенно их много в Закарпатье. Это обусловлено относительно слабой медоносной базой и славой карпатских пчел, которая простирается далеко за пределы Украины.

Пчеловодов, продающих пакеты, достаточно и в других регионах страны, особенно среди владельцев средних и больших стационарных пасек в местностях с посредственной медоносной базой. Логика такого пчеловода проста. «Посеют ли медоносы? Позволит ли погода использовать медосбор? Вопросики те еще... А деньги за пакет можно взять уже сейчас, вот уже прямо сегодня... Да и меда по-любому возьму, меньше, конечно, но постоянным клиентам хватит. А больше и не надо: больше - значит, на базаре стоять или оптом сдавать, а это хлопотно и малоинтересно. К тому же, ослабить по весне семью организацией пакета - отличный противороевой прием! После меньше по деревьям лазить, да и куда их потом девать-то, рои эти?».
РЕШАЮЩИЙ ФАКТОР ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ
Но вернемся к цене. Понятно, покупатели, какое бы огромное желание обзавестись пчелами ни испытывали, не желают переплачивать, а продавцы не хотят продешевить. Как найти золотую середину? Только рыночный регулятор спроса-предложения определяет цену, или есть какой-нибудь более-менее точный его эквивалент в деле формирования цены на пчелопакеты?
Мне кажется, он был в стабильные и предсказуемые (в ценовом плане) советские годы. Тогда за основу цены в пчеловодстве была принята так называемая условная медовая единица (УМЕ), которая равнялась стоимости килограмма меда и была стабильна из года в год. Понятно, что сейчас пользоваться теми же правилами сложно. Хотя бы потому, что рынок более изменчив и пластичен, более зависим от внешних факторов, к тому же средняя цена на мед в Украине - это очень сложно выводимая цифра. Ведь она сильно разнится от сорта меда (сравните стоимость рапсового и акациевого меда) и от региона реализации(возьмите цены в Херсонской и Волынской области). К тому же цена нестабильна и меняется даже в течение года. Но все же, если учесть, что по советским правилам пакет приравнивался примерно к 10 условным медовым единицам (матка - 2, чистопородная матка - 2,5 УМЕ), а среднюю цену на мед в Украине на весну 2010 года считать в пределах 40-45 грн/кг, то пакет должен был стоить 400-450 гривен. А ведь так и было! Кроме того, примерно такая же пропорция (за исключением лет, очень сложных в плане зимовок) вырисовывалась и в прошлые ГОДЫ. Еще один популярный и простой эквивалент для многих пасечников - стоимость пчелопакета приравнивается к стоимости мешка (50 кг) сахара.
То есть цена на мед и сахар как эквивалент стоимости пчелопакета и как фактор, влияющий на ценообразовательный процесс, вполне работает, и я бы даже сказал, является основополагающей.
Если разобраться, в основе этого лежит нехитрая арифметика со слагаемыми в виде количества меда и его цены.
Для покупателя (особенно профессионала) пакета задача - минимум сводится к тому, чтобы «отбить» его стоимость, а максимум - заработать. Задача не из легких, учитывая, что пакет не сможет использовать майский взяток, в том числе с акации, а в лучшем случае может рассчитывать на липу, летнее разнотравье, подсолнечник. Но при грамотной работе и хорошей медоносной базе вполне можно рассчитывать на 20-30 кг товарного меда и на то, чтобы сохранить семью для работы в следующем сезоне. То есть, имеем доход, который вполне сопоставим с затраченным трудом и потраченными средствами.
У продавца свои рас-клады. Обычно ему не-выгодно продавать пакет дешевле стоимости гарантированного минимального товарного взятка с него с последующей беспроблемной реализацией по розничной цене. К тому же в цену пакета необходимо включить стоимость рамок, вощины (воска), меда,сахара, лекарств и так далее, плюс не за-быть об оплате собственного труда и времени. Последнее особенно важно, если пасечник не просто «штампует» пакеты, а, дорожа репутацией, занимается селекцией, крайне щепетилен в вопросах здоровья подопечных, следит за чистопородностью или как минимум делает отводки от проявивших себя только с лучшей стороны семей, бракует слабышей, а не спихивает их покупателям.
ДРУГИЕ ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА СТОИМОСТЬ ПАКЕТОВ
Стоимость меда и сахара являются хоть и главным определяющим фактором цены на пчелопакеты, но все же есть и другие, способные существенно повлиять на нее.
Например, ход зимовки. Плохой выход семей из нее в результате суровой или излишне теплой зимы обычно приводит к резкому подорожанию пчелопакетов и наоборот, - благоприятная зимовка - к снижению цен.
К резкому снижению цены на пакеты могут привести дополнительные таможенные преграды на границе с Россией. Снижение по каким- либо причинам экспортного спроса на пчелиные семьи или внутренняя малая активность пчеловодов в этом направлении - это мы уже проходили. Или наоборот: резкий наплыв иностранных и увеличение спроса среди отечественных покупателей, ввиду наметившейся благоприятной конъюнктуры рынка, может привести (как в прошлом году), к ажиотажному спросу на эту продукцию, как результат - на пике цены пакеты уходили за 600 гривен.
Дороже обычно обходится пчелопродукция известных и авторитетных специалистов в нашей области, племенных пасек, пользующихся доверием у пчеловодов, к тому же снабжающих свою продукцию сертификатами качества и соответствия породе, ветеринарными справками о благополучии пасеки.
В то же время дешевле товар у новых, неизвестных, не успевших еще зарекомендовать себя с хорошей стороны пчеловодов.
Кроме того, пакет пакету рознь. Можно просто купить пакет на базаре и, пересаживая семейку в улей, испытать ряд неприятных моментов по поводу количества пчелы и расплода, качества сотов, внешнего вида матки, наличия гнильца или аскосфероза. В то же время можно, как делают некоторые пчеловоды, приехать на пасеку продавца и лично отобрать рамки для пакета, попутно оценив качество пчел, убедившись в квалификации пчеловода, отсутствии заболеваний и так далее. Естественно, что стоимость такого пакета может быть выше рыночного, но оно того стоит. Можно, кстати, по договоренности с хозяином и за дополнительную плату, взять не 3 рамки с расплодом и одну кроющую - как предписывается стандартом - а выбрать 4 рамки с расплодом, плюс дополнительно струсить в ящик пчел с 1-2 рамок. С таким пакетом, при условии, что покупается он в самом начале мая, можно и на акацию отправляться. Только в этом случае надо по-мнить об опасности уморить пчел голодом и запарить их в дороге, поэтому необходимо позаботиться о корме и достаточной вентиляции.
ПРОГНОЗИРУЕМЫ ЦЕНЫ 2011 ГОДА
Хотя зимовка еще не окончена и тем более не понятно, какой выдастся весна, однако цена уже вырисовывается, мало того, уже идут предоплаты.
Например, пчелопитомники Хмельницкой области на весну 2011 года озвучивают следующую стоимость: пчелопакет - около 460 гривен, ранние матки - 80-100 грн.
Пчеловоды Закарпатья, называют следующие цифры. Пакет-540- 560 гривен. Матки - с 20- 30 мая - 160 грн., с 1-20 июня-110грн.,з21 июня -80 грн.

В.Вольский, Хмельницкая обл.