Выращиваем чеснок

[Bushuy]

Ребята, какие гарбузы, какие тыквы? Ничего личного, но тема называется "Выращиваем чеснок"

[apbsvf]

Сообщение от Bushuy

Ребята, какие гарбузы, какие тыквы? Ничего личного, но тема называется "Выращиваем чеснок"

Извините, больше не буду.

[Кудлянин]

Сообщение от Bushuy

Ребята, какие гарбузы, какие тыквы? Ничего личного, но тема называется "Выращиваем чеснок"

Да ничего страшного , земляк , пока все высказавшиеся здесь практики ,а те кто приходит " поддержать разговор " слава Богу не дошли еще до этой темы .

Добавлено через 45 минут

Сообщение от Димас

Бизнес-проект по чесноку никто не считал на 1 га? Прибыль, затраты...

Бизнес-проект по чесноку не считал но практически испытывал на рентабельность некоторые культуры . Пик продаж чеснока - консервация , затем октябрь - посадка и после января , в связи с проблемами хранения практически у всех . Цена на рынке в этом году 50-60 грн.за кг .Хотя в АТБ как поставили с августа 99 грн. так эта цена и по сей день . Если сравнить по годам , то все идет по синусоиде .Более менее ближе к прямой ягодные культуры - черная и красная смородина , крыжовник , но самая рентабельная - это клубника , но это очень трудозатратные культуры . Самое выгодней продать чеснок зеленью , но здесь об опте никакой речи .

[Bushuy]

Сообщение от Кудлянин

...главный бич повышенной влажности - медведка ( капустянка ) . Если при посадке помидор ,перца , синеньких она не срезала 200 шт рассады , то год не удался... Лук и чеснок она не трогает . Вот это и толкнуло меня выращивать чеснок...

Трогает. На ранней стадии. Чеснок не так, а лук может подъедать здорово, особенно если на данной территории кроме данной культуры других растений нет. Я тоже всегда садил рассады с запасом, пока с годами не понял масштаба катастрофы (капустянки с каждым годом становится все больше и больше). Поэтому я начал ее травить. Борюсь с ней уже лет пять и довольно таки успешно. В этом году всего было подпорчено пару кустиков рассады.

Сообщение от Кудлянин

Самое главное попасть в сроки посадки . Рано садить нельзя тк. прорастает наверх прет зелень - зима , мороз прибил и весной чеснок сильно болеет . Нужно посадить , чтобы к морозам он только корнями схватился за землю , чтобы морозы не смогли его выдавить из земли

Для каждой местности сроки посадки будут разными. Где-то в литературе читал, что сажать нужно примерно за 30 дней до наступления сильных устойчивых морозов. Я сажаю чеснок в конце октября, начале ноября. В этом году садил чеснок и лук 6 ноября.

Сообщение от Кудлянин

Убираю до праздника Петра и Павла.

Здесь тоже сроки могут быть у всех разные, но главное, что нужно знать - убирать чеснок уже можно, когда пожелтеют четыре нижних листа. Не обязательно ждать Петра и Павла или пока он весь на корню высохнет (последние годы так и происходит, до П. и П. он уже весь сухой).

Сообщение от Кудлянин

Особенно интересует хранение и выращивание из семян .

С хранением очень большой вопрос. Написано, что нужно хранить в сухом прохладном помещении, с определенной влажностью воздуха и т.д. Но... как ты не старайся, в конце зимы, начале весны при любых условиях хранения, он безудержно начинает прорастать! И никуда от этого не денешься.
У меня был старший товарищ, он в советское время руководил заготконторой. Возможности с хранилищами и созданием условий для хранения, мягко сказать, были. Так вот, он говорил, что они могли до весны сохранить практически все... кроме чеснока.
Для себя, я храню чеснок следующим образом.
После уборки чеснока, произвожу "селекцию", выбираю самые крупные головки, с максимальным количеством зубков. Это для посадки. Перед посадкой, разделяю на зубки и выбираю только самые лучшие, а узкие и маленькие зубки оставляю на еду. Эти зубки плохо хранятся если они не в головке, я их чищу и ...замораживаю в морозильной камере. Столько, сколько мне примерно необходимо до нового урожая.
Те головки, которые не пошли на посадку, часть оставляю на еду, как раз, чтобы хватило до февраля, ну а излишек...
Чеснок, периодически нужно обновлять, т.к. он с годами становится все мельче и мельче, да еще и болезни его могут одолевать. Для этого, раз в 3-4 года я оставляю на самых сильных кустиках стрелки из которых впоследствии получаю семена (чеснок-севок). При посадке чеснока под зиму, в это же время сажаю и севок. На следующий год, он даст чеснок-однозубку (важно!!! при сильной засухе, севок нужно поливать). Осенью сажаю однозубку и на второй год получаю крупные "элитные" головки чеснока.

Сообщение от wwlo

Мне понравилось садить зимние сорта,т.к. на ярые сорта влаги не хватает.

Сообщение от Кудлянин

Я высаживаю озимый сорт . Яровой хранится хорошо , но головки очень мелкие .

Попробуйте посадить яровой чеснок под зиму. Вы приятно удивитесь его размерам. И еще, у ярового чеснока для посадки нужно брать только наружные зубки.

Сообщение от Димас

Бизнес-проект по чесноку никто не считал на 1 га? Прибыль, затраты...

Ой и опасное это дело...начинать сразу с гектара. Это как здесь на форуме кто-то писал, что занимается пчелами первый год, купил 50 ульев, накачал 3 тонны меда и спрашивал куда его деть.
Это я к тому, что сразу нужно пробить сбыт, хотя бы приблизительно возможный, конъюнктуру рынка, а потом просчитать на какие масштабы посадки можно выходить.
У меня есть знакомый, который несколько лет назад попал на 40 тонн у.битых е.нотов. Был период, когда лук был в большой цене (что-то около 6 грн/кг), они с компаньонами посмотрели на эту цену и решили с весны заняться луком, чесноком и капустой. Закупили капельный полив, семена, удобрения, и т.д. вырастили отличный урожай и... осенью они этот лук по 80 копеек не могли никому оптом сдать. Т.к. навезли лука египетского, чеснока китайского, ну и пропало у них около 100 тонн продукции, так они еще и вопросы с правоохранительными органами решали, т.к. все эти тонны гнили и на несколько километров воняли, а местные жители на них жалобы писали...

[Кудлянин]

Сообщение от Bushuy

С хранением очень большой вопрос

Это самый больной вопрос , земляк . В идеале чеснок должен хранится пол градуса мороза . Но где такой идеал взять ? По яровому чесноку - спасибо , даже и в голову не приходило . Обязательно попробую . А как хранится яровой посаженный под зиму ?

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Димас

Это наверное, как и с пчелами, 100 множим на 100 кг с улья и на $$$

Ты забыл , Дима + 400 отводков ...

[apbsvf]

То, что чеснок выращивать выгодно, факт очевидный. У нас его сажают, ну не гектарами, а соток по 20 это точно. Если бы не выгодно- не сажали бы. Проблема сбыта, такая же как и с медом. У каждого свои точки и они их держат в секрете. Я сажаю только для себя. Как сохранить его до нового урожая, это проблема. Лучше всего, в холодильнике, зубками и то в конце февраля начинает наклевываться, зато не меняется цветом.

[Димас]

Примерно подсчитывал осенью. На 1 га надо купить посадочного материала, например Любаша на 60 тыс. грн. При закупке 42 грн за кг на данный момент и урожайности 10-20 тонн с га, ты - миллионер
Это наверное, как и с пчелами, 100 множим на 100 кг с улья и на $$$

[apbsvf]

По тыкве. Фермер ее выращивает уже лет пять. У него договора, есть рынок сбыта и масштабы очень большие. Нам, пчеловодам тоже польза, если посадят не далеко. В 2014 году было посеяно 240 га не далеко (300 метров), а в этом чуть дальше, около 1 км. Мед пользуется большим спросом.

[Кудлянин]

По данным сайта Инфо Шувар .
В 2015-16 годах экспортный бум чеснока в Китае стимулировал фермеров всего мира наращивать производство . Кроме Китая в этом году на рынок вышли Доминикана ,Пакистан и Бангладеш . На оптовых рынках чеснок продают 38-50 грн за кг . В прошлом году цена была выше на 20% . В этом году у нас в АТБ - 60грн ( в прошлом 99грн за кг ) .

[Петр 63]

Каждый год наращивал площадь под чесноком - дошел в этом году до 6-7 соток. Полностью перешел с местного сорта на сорт Любаша. В нем очень нравится, что не зависимо от размера количество зубков в головке стабильно небольшое-около 5шт. Сажаю широко для прохода мотокультиватора, около 45 см- жене остается тяпкой прополоть узкую полоску в рядке. Стрелки сверху срезают домашние когда они сделают 1или 2 спирали( могу уточнить), несколько шт. оставляем для контроля- копать начинаем, когда эти спирали распрямляются. Поле очень рано освобождается- явно можно еще посеять горчицу для поддерживающего взятка, а потом горчицу приорать как сидерат.