Цена на мед в 2016-м

[Гордий Иван]

Сообщение от Кудлянин

Был в Черкассах в гостях у внука идем по центру стоят 3 палатки Козацкий мед .Продают 20 сортов меда в 1 литровых пластиковых ведерках и 1 сорт подсолнечник с разнотравием в3 литровой банке неполной написано 4 кг 200гр 169 грн.Очередь человек 40 .Красивые этикетки и что интересно каждый сорт лечит разные болезни.Самый дорогой лесной 155 за 1литр. Из каких только трав там не собирали пчелы некоторые впервые слышу даже из вереска.Притворяюсь валенком пробую и читаю этикетку Запорожская область г. Мелитополь.6 сортов жидких а остальное явно подсолнечник или рапс хотя о рапсе нигде ни слова но цветовые оттенки разные.Как начали мне рассказывать какой мед полезный и как они трудно работают.Не выдержал и задав пару вопросов по теме со мной прекратили общение.Запорожцы научите меня собирать 20 сортов меда.Спасибо.

Злобный админ несправедливо на мой взгляд заблокировал и теперь не могу ничего сказать. Но промолчать не могу, пришлось регистрироваться заново.

"Козацкий мед " принимали в моем регионе мед по 23грн. без анализа и без каких либо поверок. Практически в слепую, все подряд.
Так что сами можете представить какого качества у них мед и что они продают - это во первых.
А во вторых - так как принимали они без анализов, они сами понятия не имеют какие там сорта меда они продают.

[Димас]

Сообщение от Гордий Иван

Злобный админ несправедливо на мой взгляд заблокировал и теперь не могу ничего сказать. Но промолчать не могу, пришлось регистрироваться заново.

Не мог уже 6 дней досидеть? Ладно, я сегодня добрый, разблокирую раньше срока. Жги!

Запорожцы научите меня собирать 20 сортов меда.Спасибо.

Можно и 25 сортов сделать из подсолнечника, главное оттенки менять правильно.

[Берендей]

Сообщение от Димас

Можно и 25 сортов сделать из подсолнечника, главное оттенки менять правильно.

В основном торгую тремя видами меда. 1- Акация; 2- Разнотравье; 3- Подсолнечник.
Бывает в зависимости от сезона иногда рапс или гречка проскакивает. Такого разнообразия мне хватает с головой. При желании "при помощи ароматизаторов и красителей" из имеющегося меда в легкую могу сделать еще видов 10 -15 меда. При том даже пчеловоды с немалым стажем не смогут распознать "фальсификат". Но нет желания с этим замарачиватся, большое количество сортов меда не значительно увеличивает продажи, но зато больше путает самих покупателей. Главное чтоб было представлено три ценовых сегмента.
1) акация - Дорогой "эксклюзив, мед не для всех".
2) разнотавье - Средний ценовой диапазон "расчет на людей со средним достатком"
3) подсолнух - Дешевый "социальный, пенсионеры- бюджетники"
Каждый может без лишних раздумий выбрать мед по его карману.
Остальное все от лукавого.

[captain Grey]

Сообщение от Берендей

В основном торгую тремя видами меда. 1- Акация; 2- Разнотравье; 3- Подсолнечник.
...
1) акация - Дорогой "эксклюзив, мед не для всех".
2) разнотавье - Средний ценовой диапазон "расчет на людей со средним достатком"
3) подсолнух - Дешевый "социальный, пенсионеры- бюджетники"
Каждый может без лишних раздумий выбрать мед по его карману.
Остальное все от лукавого.

А такого кольору меду немає?

[SkyBlues]

Сообщение от Берендей

В основном торгую тремя видами меда. 1- Акация; 2- Разнотравье; 3- Подсолнечник.
Бывает в зависимости от сезона иногда рапс или гречка проскакивает. Такого разнообразия мне хватает с головой. При желании "при помощи ароматизаторов и красителей" из имеющегося меда в легкую могу сделать еще видов 10 -15 меда. При том даже пчеловоды с немалым стажем не смогут распознать "фальсификат". Но нет желания с этим замарачиватся, большое количество сортов меда не значительно увеличивает продажи, но зато больше путает самих покупателей. Главное чтоб было представлено три ценовых сегмента.
1) акация - Дорогой "эксклюзив, мед не для всех".
2) разнотавье - Средний ценовой диапазон "расчет на людей со средним достатком"
3) подсолнух - Дешевый "социальный, пенсионеры- бюджетники"
Каждый может без лишних раздумий выбрать мед по его карману.
Остальное все от лукавого.

Сто пудов!
Те, кто на прилавок выставляет более 5ти сортов меда, или перекуп, или фальсификатор, или медовый олигарх с 30ю пасеками по всему Миру!

Если Вы трудитесь честно и дорожите своими клиентами, Вы будете продавать только те сорта, которые Ваши пчелки реально собирают, а Вы своевременно откачиваете.

У меня в ассортименте:
Дорогие сорта
- Майское разнотравье (сады, лес и луг цветущие в Мае)
- иногда Рапс
- Белая Акация
Средний диапазон цен
- Липа, и иногда Гречиха
Дешевый мед
- летнее Луговое разнотравье и подсолнечник.

Дорогие и средние, как правило, до следующего урожая продаю в розницу, а дешевый мед в 95%-ах идет оптовику по 1,5 бакса за кило.

Важно! Дорогой мед и мед среднего диапазона цен не потому столько стоит, что он какой то супер пупер полезный, а разнотравье или подсонечник нет, а потому, что его просто значительно меньше, чем так называемого "дешевого" меда!

Добавлено через 19 минут

Сообщение от captain Grey

А такого кольору меду немає?

Десь вже писав...

На початку 90х був на виставці, бачив великі скляні туби десь у діаметрі 25 сантиметрів і під 2 метри заввишки. Вони стояли як стіна, десь штук 30ть. З одного краю в тубі був мед чорний як смола, з іншого туба біла як молоко і ще одна - прозора як сльоза. Всередині мед всіх кольорів райдуги з різними півтонами. Там був і зелений, і синій, і червоний, і звичні нам жовті, янтарні та світло-коричневі кольори меду.

Під кожним були назви рослин з яких були зібрані ці сорти меду, але зараз вже не пом`ятаю.

Головне розуміти, що є такі меди що притаманні тій чи іншій кліматичній зоні і місцевості, а є завезені як ананаси і бананаси і є єкзотичні, але вони теж натуральні, хоч не завжди квіткові!

Крім того, у кожній місцевості є свої сорти меду, які дешево і просто отримати, бо медоносом зайняті великі площі і клімат допомагає медосбору (в нас, на півночі Хар.обл., - це соняшник, липа, лугове різнотрав`я), та ті до яких треба долучити додатні зусилля та затрати - акація, фацелія, донник, клевер та інщі

[Alex +++]

[QUOTE=SkyBlues;154168]Сто пудов!
Те, кто на прилавок выставляет более 5ти сортов меда, или перекуп, или фальсификатор, или медовый олигарх с 30ю пасеками по всему Миру!

Два точка, четыре качки на каждом. Вопрос знатокам: "Сколько сортов мёда?"

[SkyBlues]

[QUOTE=Alex +++;154172]

Сообщение от SkyBlues

Сто пудов!
Те, кто на прилавок выставляет более 5ти сортов меда, или перекуп, или фальсификатор, или медовый олигарх с 30ю пасеками по всему Миру!

Два точка, четыре качки на каждом. Вопрос знатокам: "Сколько сортов мёда?"

Ответ:

Если два точка в разных климатических зонах и на каждом организован "медовый конвеер" - высев медоносов для запонения нектаром всего календаря от мая до сентября, то можно собрать и 6-8 сортов при 4х или 5ти качках за сезон на кождом точке.

Если оба точка в одной местности, и с одинаковыми медоносами, то 3-4 сорта, максимум пять.
Например:
20-23 мая истерическая выкачка рапса
7-10 июня приятно качаем акацию
5-10 июля нас радует липа
в конце июля - первых числах августа уверенно качаем разнотравье
18-25 августа замахались качать подсолнух

Это все при ооочень благоприятных погодных условиях!

В этом году у меня было всего три качки - липа, разнотравье и подсолнух.

[Берендей]

Сообщение от Alex +++

Два точка, четыре качки на каждом. Вопрос знатокам: "Сколько сортов мёда?"

Вопрос в ответку, если в период цветения разнотравья я откачаю в отдельную тару две семьи с одного точка которые стоят в полуметре друг от друга, будет ли мед полностью идентичен или будут различия, по консистенции, аромату, цвету и вкусовым качествам??? Так сколько сортов меда можно при желании качнуть с одного точка в 20 ПС?

[Bee_Keeper]

Сообщение от Берендей

Вопрос в ответку, если в период цветения разнотравья я откачаю в отдельную тару две семьи с одного точка которые стоят в полуметре друг от друга, будет ли мед полностью идентичен или будут различия, по консистенции, аромату, цвету и вкусовым качествам??? Так сколько сортов меда можно при желании качнуть с одного точка в 20 ПС?

Это как в анекдоте... Два еврея... Один другому: "Почему Вы отвечаете вопросом на вопрос?". Другой в ответ: "А как Вы думаете?"...

[Alex +++]

Сообщение от Берендей

Вопрос в ответку, если в период цветения разнотравья я откачаю в отдельную тару две семьи с одного точка которые стоят в полуметре друг от друга, будет ли мед полностью идентичен или будут различия, по консистенции, аромату, цвету и вкусовым качествам??? Так сколько сортов меда можно при желании качнуть с одного точка в 20 ПС?

Полностью индетичен не будет, будут различия. Особенно если разная порода пчел, сила семьи.