Реализация меда через магазин

[Берендей]

Сообщение от Ворон

В нас в районі працює такий магазин,і не перший рік,продається в ньому все з пасіки і все для веденя пасіки,називається "Медівня",недумаю що він збирається закриватись.

Все правильно, убери из него товары для пчеловодов и можно сразу закрывать точку.

[ДимаЗ]

Сообщение от Берендей

А ну, кто из нас предпочтет красиво упакованные магазинные куриные яйца, домашним яйцам купленным на рынке у бабки?

На рынок не хожу. покупаю в супер маркете. Рядом с домом и работает круглосуточно. И яйца без какашек на них.

[Берендей]

Сообщение от ДимаЗ

На рынок не хожу. покупаю в супер маркете. Рядом с домом и работает круглосуточно. И яйца без какашек на них.

А мед вы тоже в супермаркете покупали пока не занялись пчеловодством?

[Sauron]

Сообщение от ДимаЗ

На рынок не хожу. покупаю в супер маркете. Рядом с домом и работает круглосуточно. И яйца без какашек на них.

А я спецом 10-к курочек завел что бы домашние были, хотя иногда и покупаю в Сильпо яйца) , Но домашние во много раз лучше и желтки желтее , и знаю чем кормлю, да и какашки ( а они кстати редко бывают на яйцах, если у кур есть гнездо ) не мешают.

[yuasaver]

Сообщение от Берендей

Была у меня такая мыслишка, просчитал все досконально, пришел к выводу, не здесь и не сейчас. Магазин это вам не рынок там совсем другие статьи расходов идут. Короче смысл в том что в итоге вышел на цифры что ГОРАЗДО ВЫГОДНЕЕ сдать всю продукцию оптом (в расчет брал средние цены закупки пчелопродуктов на пасека биз.) А посоветовать открыть магазин пчелопродуктов мог только человек ОООЧЕНЬ далекий от торговли.
А ну, кто из нас предпочтет красиво упакованные магазинные куриные яйца, домашним яйцам купленным на рынке у бабки?

тоже просчитывал открыть, но не магазин, а типа несколько постоянных точек на рынке, получилось если от продаж отнять все расходы (з\п продавцам, аренду места, транспорт, анализ) получиться оптовая цена и это не учитывая времени. другое дело когда сам продаешь и то доход получается как заработная плата за потраченное время....
другое дело когда уже есть магазин, где все расходы учтены в другой продукции, и в нем сделать уголок "медолюбителя" с позиционированием продукции от конкретного пчеловода с его гарантией....

[ozi]

Сообщение от yuasaver

тоже просчитывал открыть, но не магазин, а типа несколько постоянных точек на рынке, получилось если от продаж отнять все расходы (з\п продавцам, аренду места, транспорт, анализ) получиться оптовая цена и это не учитывая времени. другое дело когда сам продаешь и то доход получается как заработная плата за потраченное время....

Стесняюсь спросить...
В каком году просчитывали? Опт 15 года и опт 16 годов уж очень большая разница. В 17 году инфляция еще поправки даст, а опт на мед вдруг еще ниже станет (схавали же в 16 году сдатчики низкую цену), и Вам не мешает опять все пересчитать...

[ДимаЗ]

Сообщение от Берендей

А мед вы тоже в супермаркете покупали пока не занялись пчеловодством?

Я честно говоря, мед не покупал

[yuasaver]

Сообщение от ozi

Стесняюсь спросить...
В каком году просчитывали? Опт 15 года и опт 16 годов уж очень большая разница. В 17 году инфляция еще поправки даст, а опт на мед вдруг еще ниже станет (схавали же в 16 году сдатчики низкую цену), и Вам не мешает опять все пересчитать...

в день можно продать в среднем 3-5литров меда или 3*1,4-5*1,4=4,2-7кг (моя практика, бывают дни получше, а бывают вообще нулевые, особенно когда людям приходят платежки) *120=360-600грн.
расходы: зар.пл. 120грн+место 60грн.+анализ+транспорт+хран ение(грубо)100грн.=280грн
360грн-280грн или 600грн-280грн =80грн-320грн=80/4,2-320/7=19-45=среднее 32 и это не учитывая ежедневные заботы и колупание меда.

можете подкорректировать цифры если сможете.

я вижу только вариант: все что можно продать собственными силами
(по знакомым, количество с каждым годом увеличивается, радио никто не отменял) - оставлять, все остальное - опт.

[Берендей]

Сообщение от yuasaver

другое дело когда уже есть магазин, где все расходы учтены в другой продукции, и в нем сделать уголок "медолюбителя" с позиционированием продукции от конкретного пчеловода с его гарантией....

Даже при таком раскладе более выгодно свободное место в магазине сдать в аренду пчеловоду либо кооперативу пчеловодов, чем раскручивать и продвигать новый бренд. Аренда это реальная прибыль. Каждый метр магазина должен приносить стабильный доход и точка, здесь не до баловства с реализацией 3-4 литра меда в неделю.

Добавлено через 6 минут

Сообщение от ДимаЗ

Я честно говоря, мед не покупал

Хорошо, опишите собирательный образ группы людей который по вашему мнению будет приобретать мед в магазине, (возраст, пол, социальный статус, доход ) В общем по максимуму попытайтесь описать целевую аудиторию на которую вы планируете делать ставку в продажах через магазин.

[Ворон]

Сообщение от Берендей

Даже при таком раскладе более выгодно свободное место в магазине сдать в аренду пчеловоду либо кооперативу пчеловодов, чем раскручивать и продвигать новый бренд. Аренда это реальная прибыль. Каждый метр магазина должен приносить стабильный доход и точка, здесь не до баловства с реализацией 3-4 литра меда в неделю.

Едік,це все пародія,кожен має займатись своїм,яб наприклад,з великим задоволеням здав всі наявні продукти бджільництва,і спокійно працював в столярці,а так заробляєм де тільки можна,то возим мед заказчикам,то інші продукти бджільництва,а опісля вже сижу за баранкою,бо треба сіяти,бо треба підробити в фермера,плюс заробляєм на чому тільки можна,бо ніхто не цінує нашу працю,в тому числі і ми.