Реализация меда через магазин

[Сандро]

Про яйца поддельные класс, мне понравилось. Я только за обеими руками чтобы мед стоил как можно дороже, а покупали его как можно больше.Но математика упрямая штука и наши желания и эмоции ей не интересны.У меня есть старинный товорищь который раньше держал пасеку а сейчас уже не держит, а занимается только продажей меда.Так он говорит что месяц не постоял на базаре, все потерял всю клиентуру.А если взять калькулятор и посчитать его заработок в чистом остатке, то не так уж и сладко получается.Но торговать надо уметь.

[Сандро]

Экспорт меда из Украины увеличится в 2 раза
По прогнозам экспертов УАК объем экспорта украинского меда в 2011 году вырастет вдвое, несмотря на то, что валовой сбор этого сладкого продукта питания демонстрирует тенденцию к снижению.
Валовый сбор меда в Украине в 2011 году по прогнозам экспертов составит 67,5 тыс. тонн, что меньше на 8 тыс. тонн от уровня урожая 2008-2009 годов. Кроме того, внутреннее потребление меда в Украине увеличилось.
Эксперты считают, что отрасль пчеловодства экономически выгодно выводить на экспортно-ориентированный уровень, развивать цивилизованные маркетинговые инструменты, что обеспечит, прежде всего, дополнительные доходы производителям и поступления в госбюджет.

Сокращение производства меда в Украине
Ожидаемое снижение производства меда в Украине в основном связано с сокращением численности пчелосемей. Так, в 2011 году зарегистрировано 2,9 млн пчелосемей, что на 10% ниже уровня последних трех лет. Во-первых, их количество уменьшилось за температурных колебаний и болезни пчел. Во-вторых, частные хозяйства, которые удерживают 97,5% пчелосемей, обычно используют несовершенные технологии и продолжают заниматься мелкой торговлей, имея низкую доходность от потенциально возможной при промышленном производстве.
Однако спад производства меда, в том числе мирового, позволил украинским экспортерам увеличить экспорт меда из Украины в два раза. На конец июня на внешние рынки реализовано 4,4 тыс. тонн этого продукта питания, что в 1,9 раза превышает соответствующий показатель прошлого года, а в 2007 и 2008 годах такой объем экспорта украинского меда пчеловоды не совершали даже в течение целого года. В денежном выражении экспорт меда также вырос вдвое, до $13,4 млн, против $6,5 млн. в 2010 году. С такими темпами в 2011 году экспортеры могут получить около $35 млн, экспортировав рекордные за годы независимости страны 12 тыс. тонн меда. В будущем, из-за стремительного оживления экспорта, потребления украинского меда внутри Украины может несколько сократиться (на 10%) вследствие снижения предложения и повышения стоимости пчелиного продукта питания.

Цена украинского меда на экспорт
Цена украинского меда на экспорт достигла $3000/т, повысившись на $200 за последний год и приблизившись к уровню мировых цен. Устойчивый спрос внешнего рынка на украинский мед обеспечивает его относительно низкая цена и высокое качество. В частности, в Германию в новом сезоне импортировано в 5 раз больше, чем в прошлом. В Россию окончательно открыт рынок для украинского экспортера меда – импорт составил 1,6 тыс. т меда (35% от общего объема), тогда как в 2006-2007 годах поставки вообще не осуществлялись. На мировые площадки Украина поставляет в основном мед из разнотравья и подсолнечный, так как данные сорта дешевые. Кстати, в 2011 году несколько возросло производство гречишного меда, что связано с увеличением посевных площадей гречихи на 40%.
Согласно официальным данным, наряду с экспортом меда из Украины в 2011 году увеличилось и внутреннее потребление меда. За семь месяцев текущего года объемы продаж меда выросли на 3% при том, что сладкий продукт питания подорожал на 25%.
Однако, подорожание меда и медовой продукции на стихийных рынках происходит не так стремительно. Связано это с тем, что цены формируются владельцами домашних пасек, которые заинтересованы продать мед крупным оптом, что выгодно для экспортеров и производителей фасованного меда.
Потенциально украинская отрасль пчеловодства может давать вдвое больше меда, до 150 тыс. тонн ежегодно. Для этого нужно развивать промышленное производство. "Если бы украинские предприятия экспортировали половину продукции при таких объемах производства, получили бы 18% в доле мирового экспорта меда, т.е. в 10 раз выше существующего уровня", – утверждают аналитики УАК.
По материалам liga.net

[Димас]

Посты о промышленном пчеловодстве перенес сюда.

[Димас]

Сообщение от Сандро

Экспорт меда из Украины увеличится в 2 раза
По прогнозам экспертов УАК объем экспорта украинского меда в 2011 году вырастет вдвое, несмотря на то, что валовой сбор этого сладкого продукта питания демонстрирует тенденцию к снижению.

Прогнозы не всегда сбываются...Я уверен, что у нас перепроизводство меда при сложившемся уровне его потребления на внутреннем рынке. Меда просто валом, и если не будет увеличиваться объем его экспорта, то цена будет только падать. И пчеловодов становиться все больше, возрастает конкуренция, чтобы зарабатывать на пчелах нужно иметь большую пасеку и производить больше меда, а не стараться его продать в три дорога и на этом заработать "капиталы" ...Я уже смирился с нынешней оптовой ценой меда, и даже думаю, что цена упадет еще, грн до 10 за кг.

[vodolej]

Сообщение от glider

По большому счету правы, наверное, все участники спора. Борисович в том, что за год-два сеть сбыта организовать и наработать имя тяжело, Дима в том, что наиболее приемлемый вариант для пчеловода - оптовая продажа барыгам, и другие правы в том, что искать новые пути сбыта тоже достойное занятие, но опасное.
Барыгой нужно родиться, этим нужно заниматься практически все время, но тогда времени на пчел не останется. По моему мнению, продавать должен продавец, а пчеловод должен заниматься пчелами и пасекой, но по правильному барыга не должен поднимать на меде в несколько раз больше, чем пчеловод (да не только пчеловод, а любой производитель сельхозпродукции в стране).

Подписываюсь под каждым словом!
Но! При каких условиях возможно достижение этого и когда? Но это уже политика и не вопрос для форума.

[Димас]

Сообщение от Alekzander

ЧП не открывал, мед сдаю в обычные магазины, а не в супермаркеты. Ещё нигде не спросили кто я - ЧП, ООО и пр. Протокол исследования меда предъявляю обязательно

Я думаю, этот пакет документов устраивает магазины до первой проверки их органами защиты прав потребителей. Они расскажут какая должна быть этикетка, и особенно сертификат качества на продуцкию, тара, упаковка, сроки годности и т.д.

[МЭД]

Сообщение от Димас

Я думаю, этот пакет документов устраивает магазины до первой проверки их органами защиты прав потребителей. Они расскажут какая должна быть этикетка, и особенно сертификат качества на продуцкию, тара, упаковка, сроки годности и т.д.

Я думаю это проблема магазина! Если ты даеш им под реализацию и они просят некоторые док.в том числе протокол исследования, при необходимости ,значит их это устраивает.

[Димас]

Сообщение от МЭД

Я думаю это проблема магазина!

Когда составится акт, то хозяин магазина часть проблем переложит на Вас, как на поставщика - производителя, возможно через суд.

[МЭД]

Сообщение от Димас

Когда составится акт, то хозяин магазина часть проблем переложит на Вас, как на поставщика - производителя, возможно через суд.

Это говорит о том ,что работать необходимо с проверенными и порядочными магазинами или реализаторами своей продукции (или же предоставлять необходимый пакет документов) , а лучше реализовывать в кругу своих знакомых ,знакомых знакомых и нарабатывать клиентуру ,ели товар у Вас прекрасного качества и по реальной цене народ к вам потянется!

[Alekzander]

Сообщение от Димас

до первой проверки их органами защиты прав потребителей.

Не очень то этот орган и работает, когда уж сильно его достанут письмами, тогда пожалуй, чуть-чуть пошевелится.

Сообщение от Димас

Они расскажут какая должна быть этикетка, и особенно сертификат качества на продуцкию, тара, упаковка, сроки годности и т.д.

Так между прочим, моя этикетка выполнена с соблюдением всех требований ДСТУ на мед в плане маркировки (см. тему "... Этикетка"), имеется сертификат на полимерную тару и пластиковую рамочку, протокол исследования меда. В плане соблюдения всех норм и требований к медовой продукции я отношусь очень скурпулёзно - это моё лицо, это моё имя.

Сообщение от Димас

Когда составится акт, то хозяин магазина часть проблем переложит на Вас, как на поставщика - производителя, возможно через суд.

Чтобы составлять акт, нужны серьезные причины. Я, со своей стороны предоставляю исчерпывающий пакет документов: протокол исследования меда, паспортные данные. Более ничего не нужно. А о перекладке проблем с больной головы на здоровую, так это просто разговоры.

Сообщение от МЭД

а лучше реализовывать в кругу своих знакомых ,знакомых знакомых и нарабатывать клиентуру ,ели товар у Вас прекрасного качества и по реальной цене народ к вам потянется!

Ну и много Вы реализуете упаковочек сотового меда через знакомых. Сто, двести штук, а куда девать остальные тысячу, две тысячи?