Форум

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Разведение и содержание пчёл > Подкормки и кормление пчел

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника" Продажа книги
Эндорвираза
   Чат
Загрузка...
Задавайте ваши вопросы на форуме. Чат предназначен для небольших разговоров.
 
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.09.2018, 11:48   #71
Urik
Забанен
 
Аватар для Urik
 
Регистрация: 04.01.2014
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 20
Ульи: корпусные 10ти р. гнездо 300 маг.145 , 12ти рамочные 2х корп, лежаки.
Адрес: Украина, Днепрпетровск обл. кочевка.
Возраст: 54
Сообщений: 16,524
Сказал(а) спасибо: 13,084
Поблагодарили 17,223 раз(а) в 2,962 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 21
Сказали "Не согласен!" 52 раз(а) в 44 сообщениях
Файловый архив: 19
Закачек: 0
Вес репутации: 0
Urik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутациюUrik имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Было время ездил в Кремень за бензином но не на заправку а за ворованным. Там его было больше чем на заводе, а цена вдвое дешевле чем на заправке, так что...
Urik вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexanдр (26.09.2018), Andruhan (26.09.2018)
Старый 26.09.2018, 23:26   #72
Arcadie Burla
Бывалый
 
Регистрация: 18.02.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 20
Ульи: Дадан +магазин 145, ульи на УВР,по сист. ЛАВ-а.
Адрес: Черновицкая обл.
Сообщений: 3,445
Сказал(а) спасибо: 3,636
Поблагодарили 3,300 раз(а) в 717 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 29
Сказали "Не согласен!" 17 раз(а) в 14 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 573
Arcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Цитата:
Сообщение от yuasaver Посмотреть сообщение
.Открою "маленький секрет" в кислой среде сахароза гидролизуется — разлагается водой на глюкозу и фруктозу 50 на 50.
...основную роль в этом процессе играют ферменты инвертаза и диастазы.
__________________
Нет недостижимых целей. Есть высокий коэффициент лени, недостаток смекалки и запас отговорок!
Arcadie Burla вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2018, 10:11   #73
yuasaver
Бывалый
 
Аватар для yuasaver
 
Регистрация: 05.10.2016
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 40+
Ульи: лежак, перехожу на дадан 12*300+145
Адрес: Прилуки-Киев
Сообщений: 764
Сказал(а) спасибо: 72
Поблагодарили 1,275 раз(а) в 391 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 1
Сказали "Не согласен!" 32 раз(а) в 24 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 191
yuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутациюyuasaver имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Цитата:
Сообщение от Arcadie Burla Посмотреть сообщение
...основную роль в этом процессе играют ферменты инвертаза и диастазы.
Инвертаза и диастаза в этом процессе никакой роли не играет. Химическая реакция разложения дисахарида на моносахариды в водной среде в присутсвии катализатора-кислоты (катализируют ионы водорода) при нагревании.
yuasaver вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.09.2018, 17:13   #74
Arcadie Burla
Бывалый
 
Регистрация: 18.02.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 20
Ульи: Дадан +магазин 145, ульи на УВР,по сист. ЛАВ-а.
Адрес: Черновицкая обл.
Сообщений: 3,445
Сказал(а) спасибо: 3,636
Поблагодарили 3,300 раз(а) в 717 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 29
Сказали "Не согласен!" 17 раз(а) в 14 сообщениях
Файловый архив: 6
Закачек: 0
Вес репутации: 573
Arcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутациюArcadie Burla имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Реакция инвертирования дисахарида может протекать 2-мя путями:при помощи кислот, а так же под воздействием вышеописан. ферментов:
"Ферментативный гидролиз сахарозы. Фермент (3-фрук-гофуранозидаза (инвертаза, сахараза) катализирует процесс расщепления сахарозы до глюкозы и фруктозы. "http://chem21.info/info/37010/

Кроме того кислоты могут ускорять ферментативную реакцию инвертирования.

В производстве инвертный сахар или инвертный сироп полу*чают инверсией растворов сахарозы кислотой. При этом в соста*ве инвертного сиропа получается не только чистый инвертный са*хар (фруктоза и глюкоза), но и ряд продуктов разложения саха*ров.
"...При нагревании глюкоза претерпевает химические изменения. В зависимости от степени теплового воздействия и от концентра*ции растворов глюкозы могут образовываться различные продук*ты разложения: ангидриды глюкозы (с отщеплением одной из двух молекул воды), продукты конденсации (реверсии), оксиметилфурфурол, окрашенные продукты изменения — гуминовые вещества и кислые продукты разложения — муравьиная и левулиновая кис*лоты."https://baker-group.net

Кстати при инверсии 100 г сахарозы получается 105 г инвертного сахара
__________________
Нет недостижимых целей. Есть высокий коэффициент лени, недостаток смекалки и запас отговорок!
Arcadie Burla вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
pit999 (28.09.2018), Urik (28.09.2018), zelya343 (27.09.2018), АНД (28.09.2018), Владимир Татомир (27.09.2018)
Старый 28.09.2018, 07:29   #75
pit999
Бывалый
 
Регистрация: 11.12.2011
Пчелостаж: 29
Пчелосемей: 15
Ульи: двухкорпусные 10р с магазином.
Адрес: Украина, г.Николаев.
Возраст: 62
Сообщений: 2,080
Сказал(а) спасибо: 2,097
Поблагодарили 526 раз(а) в 169 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 5
Сказали "Не согласен!" 12 раз(а) в 11 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 245
pit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутациюpit999 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Во времена, когда интернет еще не изобрели, в журнале пчеловодство был опубликован простейший рецепт получения такого сиропа.Привожу по памяти, один раз проверил лично.
На 15 кг сахара добавляем 3 литра воды, 50 гр уксуса столового (в этой цифре не уверен) и 3 л свежего меда (я лично не пожалел 2 бутля подсолнуха). Реакция проводится при температуре 40 град С, с периодическим перемешиванием. Я поставил на кухне (тепло) на электроплитку и засунул в бидон терморегулятор на 35 град. Грел неделю и помешивал 2 раза в день. Первоначальная каша превратилась в прозрачное подобие акациевого меда.
Мой отец сразу конфисковал банку. Поскольку был уже сентябрь, инверт отправился в сарай. Год оставался прозрачным и жидким. На второй, начал садиться, как натуральный мед.
Разошелся потихоньку на весенние подкормки, т.к. к тому времени я перешел на зимовку на меде с подсолнуха.
pit999 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Arcadie Burla (28.09.2018), rpm (28.09.2018), СергейВладимирович (28.09.2018)
Старый 28.09.2018, 07:32   #76
Владимир Татомир
Сенсей
 
Регистрация: 08.01.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 30+
Ульи: многокорпусные 10 рамочные
Адрес: украина кропивницкая александрия
Возраст: 52
Сообщений: 21,972
Сказал(а) спасибо: 15,649
Поблагодарили 23,725 раз(а) в 4,788 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 103 раз(а) в 99 сообщениях
Файловый архив: 347
Закачек: 0
Вес репутации: 3530
Владимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутациюВладимир Татомир имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Цитата:
Сообщение от pit999 Посмотреть сообщение
Во времена, когда интернет еще не изобрели, в журнале пчеловодство был опубликован простейший рецепт получения такого сиропа.
Не путайте ГФС и инвертированный сироп.
Владимир Татомир вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.09.2018, 08:45   #77
zelya343
Бывалый
 
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 15
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 60
Сообщений: 4,303
Сказал(а) спасибо: 3,117
Поблагодарили 3,952 раз(а) в 829 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 20 раз(а) в 18 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 651
zelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутациюzelya343 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Цитата:
Сообщение от Владимир Татомир Посмотреть сообщение
Не путайте ГФС и инвертированный сироп.
А здесь вопрос: какая разница? Судя по всему это одно и то же, только получено разными путями и из разного сырья. Различия будут в % соотношении Г и Ф, которое в инверт. сиропе всегда будет 50/50, может еще в количестве твердых остатков, но наверное в пользу сиропа.
Или я не правильно понимаю?
Тут другое еще: если напрягает приготовление сиропа, то намного больше напряг с этим инвертированием еще. Тогда действительно не проще ли уже купить готовый ГФС?
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено!
zelya343 вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
seim (28.09.2018), Urik (28.09.2018), АНД (28.09.2018)
Старый 28.09.2018, 17:19   #78
Andruhan
Сенсей
 
Аватар для Andruhan
 
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами, "рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 49
Сообщений: 13,503
Сказал(а) спасибо: 11,252
Поблагодарили 14,804 раз(а) в 3,035 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 31 раз(а) в 30 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2222
Andruhan отключил(а) отображение уровня репутации
По умолчанию Re: Глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Цитата:
Сообщение от zelya343 Посмотреть сообщение
Тогда действительно не проще ли уже купить готовый ГФС?
При цене сахара 575 грн/мешок, проще, но всё дороже!
Andruhan вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Ромен (28.09.2018)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 09:51. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ