Форум

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Кулинарный уголок пчеловода

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника"
 
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 06.01.2015, 10:37   #1
Bushuy
Бывалый
 
Аватар для Bushuy
 
Регистрация: 18.10.2012
Пчелостаж: >1
Пчелосемей: >10
Ульи: Лангстрота-Рута
Адрес: Донецкая обл. Мариуполь
Возраст: 50
Сообщений: 557
Сказал(а) спасибо: 246
Поблагодарили 1,884 раз(а) в 273 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 12 раз(а) в 8 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 355
Bushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутациюBushuy имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Кутья (кутя, коливо)

Кутя - традиционное блюдо в сочельник.
Святой вечер (сочельник) перед Рождеством, является последним постным днём Рождественского поста. По православному уставу кутью едят вечером, после полного воздержания от пищи в течение всего дня.
Ну а как без кутьи обойтись маленьким "вечерникам", которые пойдут поздравлять своих крестных и родственников. Мой меньший, уже с утра на всех парах, только держи...Так что кутью (для общего успокоения), мы уже сварили.
Итак, нужно взять пшеницу, промыть в нескольких водах (до чистой воды). Желательно ее замочить на несколько часов, а затем отварить до готовности.
Параллельно нужно приготовить узвар или взвар (плотный, очень наваристый компот из сухофруктов). Я делаю из плодов шиповника (2 ст. ложки плодов + 2 ст ложки сахара или меда на стакан воды, закипело, проварил 20 минут на слабом огне и оставил на ночь настаиваться, а лучше перелить в термос).
В горячую сваренную пшеницу добавляю мед (по вкусу), изюм и порезанную сушенную грушу (есть у меня в саду "медовая"), заливаю узваром, перемешиваю и даю настояться. Получается ну очень вкусно и сытно. Можно еще добавить вареный и размолотый мак и орехи, но мне не нравится вкус мака и размокших орехов.
Всех с Праздником, Рождеством Христовым!
Изображения
Тип файла: jpg 060120154528.jpg (59.0 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg 060120154532.jpg (67.5 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg 060120154534.jpg (73.9 Кб, 15 просмотров)
Bushuy вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
andreo (06.01.2015), Dimitr (07.01.2015), Melissa (06.01.2015), P4ELOVOD (06.01.2015), san (06.01.2015), SlavaK (06.01.2015), Urik (07.01.2015), Александр Влад. (06.01.2015), бігунець (06.01.2015), віталий (06.01.2015), вэн (06.01.2015), игорь 72 (06.01.2015), МедАль (06.01.2015), спасатель 101 (22.04.2015)
 

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 01:24. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ