|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
30.12.2018, 00:36 | #1 |
Бывалый
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 65
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1223 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Как-то жаль что не появляется коллега Цветков АА. Он является противником ректификации, ратует за дистилляцию. Я как-раз только этой зимой запустил свою рект. колонну. Результатом просто ошеломлен. Продукт раньше пробовал, с теорией и технологией знаком не по-наслышке, но только теперь дошли руки самому вплотную заняться. Да, так вот, видел бы Алексей Алексеевич (и нюхал) какую жуткую гадость представляют собой головы!!! А он говорил о борьбе с хвостами, как будто голов и не существует. А при ректификации большая часть времени уходит как-раз на отбор голов, которых в концентрированном виде всего-то пустяк. Но именно головы - главная проблема, капля этого *добра* - и все коту под хвост. Это похуже чем ложка дегтя в бочке меда.
Но продукт - чистое здоровье! Если уж жена моя пьет с удовольствием, то это таки говорит о чем-то. Дух самогона она не переносит и чует его за версту.
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено! |
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | rpm (08.01.2019), serhio70 (30.12.2018), БМВ (31.12.2018), Владимир Татомир (30.12.2018), Немолодий (30.12.2018), Сергей Херсон (30.12.2018) |
30.12.2018, 08:34 | #2 | |
Бывалый
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,889
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,145 раз(а) в 986 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 819 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
Успіхів і з Новим роком!
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни! |
|
31.12.2018, 11:37 | #3 | |
Бывалый
Регистрация: 05.06.2014
Пчелостаж: 5
Пчелосемей: 6
Ульи: Альпійський (рамка h=210)
Адрес: Україна, Львіська обл, Дрогобич
Возраст: 67
Сообщений: 291
Сказал(а) спасибо: 100
Поблагодарили 721 раз(а) в 142 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 6 раз(а) в 6 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 208 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
А таке бажання (в мене, наприклад) виникає, коли роблю перегонку на майбутній кальвадос яблучного вина- щоб було більше фруктового наповнення (трохи "масел запашних" ), які при витримці у бочці з часом перетворюються на цукри. Як перевести в такий режим? Дуже просто- збільшуєте відбір, тим самим зменшуючи флегмове число десь до =2. Результат: менше часу переганяєте дану кількість продукту і отримуєте "тіло", близьке до результату дистиляції, але з відсутніми "головами". Нюанс: ближче до кінця перегону (розрахувати цей обсяг легко) знову переведіть колону в режим ректифікації (зменшивши відбір і тим самим піднявши флегмове число до =4 чи й більше); таким чином відсічете гарно "хвости смердючі". З Новим Роком! |
|
31.12.2018, 14:55 | #4 | |
Бывалый
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 65
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1223 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено! |
|
31.12.2018, 15:06 | #5 |
Бывалый
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,889
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,145 раз(а) в 986 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 819 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Доброго здоров"я і з наступаючим. Цікавлюсь параметрами Вашої колони. Висота царги, її діаметр. Який холодильник? Мочалки чи СПН? Продуктивність колони (мл тіла за годину). Потужність нагріву. І решта деталей. Всього лише чудового Вам!
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни! |
31.12.2018, 21:28 | #6 | |
Бывалый
Регистрация: 18.08.2015
Пчелостаж: 23
Пчелосемей: <20>
Ульи: Лежаки, *рогатые*
Адрес: Украина, Николаевская обл.
Возраст: 65
Сообщений: 7,977
Сказал(а) спасибо: 5,892
Поблагодарили 7,186 раз(а) в 1,592 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 6
Сказали "Не согласен!" 36 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 8
Закачек: 0
Вес репутации: 1223 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
Цитата:
Сейчас опишу кратко, а подробно уже на днях как-то. Я купил готовую установку, делают в Одессе. Куб изготовлен из пивного кега 50л, титановый сплав, верх вырезан и вварена нержавеечная скороварка с точно по контуру вырезанным дном. Очень удобно и надежно закрывать, не свистит никогда. Этот куб универсален. К нему прилагается (по желанию правда) или дистиллятор, или колонна, или и то и другое вместе. Я взял все сразу. Все хромированное и красивое, но дюже недешевое. Но тогда я еще работал (ходил в моря) и многие вопросы решал быстро и кардинально (теперь, имея статус пенсионера, уже не то). Самая дорогая часть у этой установки - электронный блок управления с дистанционным пультом управления. Все обвешано множеством датчиков, все программируется. Есть режимы разогрева, стабилизации колонны, отбора голов, подголовников, тела, хвостов, продувки и автоматическое отключение при завершении. Предусмотрено даже управление соленоидным клапаном на подаче воды. Сам соленоидный клапан и игольчатый клапан для регулирования подачи воды в комплект не входили, это я привез с работы. Дистиллятором пользовался несколько лет, а до ректификации руки дошли аж вот теперь, когда у меня, как у всякого порядочного пенсионера, появилось для этого время. А за эти несколько лет накопилось столько сырца, что наверное на всю эту зиму работы хватит. Но теперь ясно одно - обратно к питию дистиллята пути нет!!!
__________________
Если не знаешь как сделать- делай как положено! |
|
01.01.2019, 09:28 | #7 |
Бывалый
Регистрация: 06.04.2011
Пчелостаж: 37
Пчелосемей: 50
Ульи: павильйон, українська рамка
Адрес: Україна, Полтавська область
Возраст: 75
Сообщений: 2,889
Сказал(а) спасибо: 1,999
Поблагодарили 5,145 раз(а) в 986 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 59
Сказали "Не согласен!" 15 раз(а) в 13 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 819 |
Re: Алкогольні напої з використанням продуктів бджільництва
О-о-о. То Ваша колона може слугувати своєрідним еталоном для порівння з іншими по продуктивності та по отриманому показнику спиртуозності. Між іншим якої міцності продукт отримали? Яка швидкість відбору тіла?
__________________
Спілкуюсь мовою своєї країни! |
Пользователь сказал cпасибо: | rpm (08.01.2019) |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Правила ввезення в Україну та вивезення за її межі бджіл і продуктів бджільництва | Alekzander | Законодательная база пчеловодства | 0 | 04.09.2012 21:36 |