Цена на мед (по регионам)

[Александр Влад.]

Откачивал сегодня мед.Темный какой то получился,а что влияет на цвет меда.

[МЭД]

Сообщение от Александр Влад.

Откачивал сегодня мед.Темный какой то получился

У меня тоже темный! И в прошлом году был темный , как масло жареное домашнее по цвету. А по цвету меда надо у пчел спрашивать!

[Александр Влад.]

Сообщение от МЭД

У меня тоже темный! И в прошлом году был темный , как масло жареное домашнее по цвету. А по цвету меда надо у пчел спрашивать!

Так стою с товарищем у него как масло рафинированое магазиное,а у меня темное.А от суши может быть?

[МЭД]

Сообщение от Александр Влад.

Так стою с товарищем у него как масло рафинированое магазиное,а у меня темное.А от суши может быть?

Нет , причем тут суш. Вот товарищ с кем Вы стоите у него то в другом месте . наверняка пасека стоит. И наверное соотв. ассортимент сбора другой .Значит у него практически чистая акация!

[Александр Влад.]

Сообщение от МЭД

Нет , причем тут суш. Вот товарищ с кем Вы стоите у него то в другом месте . наверняка пасека стоит. И наверное соотв. ассортимент сбора другой .Значит у него практически чистая акация!

Так стою 3-5 метров от него,он качал вторник-пятница мои сегодня, на его медогонке.До этого ни он,ни я, не качали, нечего было.

[Виктория78]

Сообщение от Александр Влад.

Так стою с товарищем у него как масло рафинированое магазиное,а у меня темное.А от суши может быть?

Думаю, что может. Когда мы начинали "пчел водить" купили пчелопакеты, а суши для сбора майского меда не было. Купили у знакомых пчеловодов сушь, но они продали то, что самим не нужно - темную сушь ( которую, как потом мы узнали, все стараются выбраковывать). Майский мед откачали золотистого цвета, как домашнее (жареное) подсолнечное масло. Хотя в округе цветет в основном акация и мед из садов не собирали вообще (пчелопакеты были привезены позднее). В этом году в основном сушь светлая, медоносы те же, а мед светлый как магазинное рафинированное масло. В литературе так же встречала мнение по поводу влияния темной и светлой суши на цвет, кристализацию и даже вкус меда (В.Н.Корж). Но наш темный майский мед не кристализовался целый год (дольше не знаю - съели)

[верес]

Сообщение от Александр Влад.

у него как масло рафинированое магазиное,а у меня темное.А от суши может быть?

мабуть що може, досвід маю невеликий, але минулого року зафіксував таке;
-мед качаний з гніздових рамок має темніше забарвлення, а відкачаний з чистих медових світліший, доречі його і фільтрувати майже нетреба -чистий, зовсім немає домішок, тоді як з зніздових сміття занадто.
П.С. мед качаний з липи, запах однаковий а колір різний, тому зробив висновок, що мед має не лише колір від його типу, а й від "хатнього" сміття, якого вистачає в гніздових рамках, також кокони свій коричневий відтінок передають і меду. Така моя думка.

[vodolej]

Сообщение от верес

мабуть що може, досвід маю невеликий, але минулого року зафіксував таке;
-мед качаний з гніздових рамок має темніше забарвлення, а відкачаний з чистих медових світліший, доречі його і фільтрувати майже нетреба -чистий, зовсім немає домішок, тоді як з зніздових сміття занадто.
П.С. мед качаний з липи, запах однаковий а колір різний, тому зробив висновок, що мед має не лише колір від його типу, а й від "хатнього" сміття, якого вистачає в гніздових рамках, також кокони свій коричневий відтінок передають і меду. Така моя думка.

Дуже слушна думка. А тут треба згадати і напрацювання бджолярів Європи, США та Канади. А це корпусні вулики, обв'язкове використання роздільної решітки, заборона відкачувати товарний мед з гніздових корпусів та використання гніздових сотів в медових корпусах.
З часом і ми до цього прийдемо, та чим швидше тим краще бо без цього для нас буде закрита дорога на світовий ринок бо не зможимо забезпечити потрібу якість меду.

[Алекс_7]

Сообщение от Александр Влад.

Темный какой то получился,а что влияет на цвет меда.

Стоящий рядом пасечник с опытом как моя жизнь утверждает, что тёмный цвет весеннему меду дает каштан.

[Александр Влад.]

Сообщение от Алекс_7

Стоящий рядом пасечник с опытом как моя жизнь утверждает, что тёмный цвет весеннему меду дает каштан.

Товарищ вывез своих в село перед 1мая,я своих дней через 10.В селе каштана не видели,а в городе где живу цвел.Что могли натаскать с каштана и он дал темный оттенок меду.А кто брал мед с каштана(ну или примесь каштана),что скажете.МЭД,а у Вас каштаны есть.