Факторы ценообразования на медовом рынке

[Юрий Вл.]

Спасибо, значит мы однодумці . Просто возможен вариант, что предприниматели, привыкшие к своему проценту , скорее перестанут заниматься медом и найдут себе другое направление, чем снизят свою долю в прибыли. И нужно быть готовым к этой ситуации и думать, как из нее выходить.

[vodolej]

Сообщение от Юрий Вл.

Спасибо, значит мы однодумці . Просто возможен вариант, что предприниматели, привыкшие к своему проценту , скорее перестанут заниматься медом и найдут себе другое направление, чем снизят свою долю в прибыли. И нужно быть готовым к этой ситуации и думать, как из нее выходить.

А еще нужно наш украинский мед превратить в бренд. Для этого нужна реклама нашего меда на весь мир, в каждой стране мира. Затраты окупятся сторицей. А дальше кто больше даст тому и продадим ....

[колян"]

к большому сожалению даже в Украине наш собственный мёд брендовым не является.Надо ,как говорится,начинать с себя!
Так,что вперёд коллеги на ЛИКБЕЗ и да поможет нам Бог!

[верес]

Сообщение от vodolej

А еще нужно наш украинский мед превратить в бренд. Для этого нужна реклама нашего меда на весь мир, в каждой стране мира. Затраты окупятся сторицей. А дальше кто больше даст тому и продадим ....

..... Большие Васюки ....в самий раз!

[doc_doc]

Сообщение от верес

..... Большие Васюки ....в самий раз!

100%, мед из массовой сельхозкультуры не может быть брендом по умолчанию.

[Alexandr L]

Сообщение от vodolej

Да просто сесть всем вместе и провести честные переговоры и оговорить нормы прибыли для каждого звена, закрепить договором и предусмотреть ответственность за обман. Но пока мы не готовы к этому, не доросли...

Прежде чем оговаривать нормы прибыли нужно перестать бодяжить мед, всем - и пасечникам, и заготовителям и экспортерам, перестать использовать антибиотики. Прибыль на постоянной основе, особенно при экспорте, может приносить только качественный мед, фальсификат приносит прибыль до первого скандала возникшего при обнаружении этого фальсификата.

[gopher]

Сообщение от doc_doc

100%, мед из массовой сельхозкультуры не может быть брендом по умолчанию.

А як же фацелія, гречка, канола, акація (основна рослина рукотворних полезахисних смуг)?

[Ромен]

Сообщение от doc_doc

100%, мед из массовой сельхозкультуры не может быть брендом по умолчанию.

Э таке поняття як купажування и наш соняшниковий мед імпортери цим користуються ,чому ми неможемо?! З Вікіпедії: "Що таке купажування -Змішування двох-трьох ботанічних сортів меду для покращення його товарного вигляду, смаку та аромату. Цю складну процедуру проводять, тільки зі зрілими натуральними незіпсованими рідкими медами. Перед проведенням К.м. великої партії слід провести змішування вихідних медів в певних пропорціях в малому обсязі. Якщо мед після ретельного перемішування виходить з гарним ароматом і смаком, приступають до купажування меду великої партії. Меди ретельно перемішують вручну або механічними мішалками і дають відстоятися, після чого з його поверхні видаляють піну. Закристалізовані меди обережно нагрівають на водяній бані при температурі не вище 50 °С до повного розплавлення кристалів. Меди з приємним квітковим запахом, ніжним смаком і гарним товарним виглядом купажування не потребують. Продукцію зі слабким запахом, з водянистої сиропоподібної консистенції, з різким смаком змішують з більш ароматними і ніжними на смак медами".

[bogoslav]

Сообщение от Ромен

Э таке поняття як купажування и наш соняшниковий мед імпортери цим користуються ,чому ми неможемо?! З Вікіпедії: "Що таке купажування -Змішування двох-трьох ботанічних сортів меду для покращення його товарного вигляду, смаку та аромату. Цю складну процедуру проводять, тільки зі зрілими натуральними незіпсованими рідкими медами. Перед проведенням К.м. великої партії слід провести змішування вихідних медів в певних пропорціях в малому обсязі. Якщо мед після ретельного перемішування виходить з гарним ароматом і смаком, приступають до купажування меду великої партії. Меди ретельно перемішують вручну або механічними мішалками і дають відстоятися, після чого з його поверхні видаляють піну. Закристалізовані меди обережно нагрівають на водяній бані при температурі не вище 50 °С до повного розплавлення кристалів. Меди з приємним квітковим запахом, ніжним смаком і гарним товарним виглядом купажування не потребують. Продукцію зі слабким запахом, з водянистої сиропоподібної консистенції, з різким смаком змішують з більш ароматними і ніжними на смак медами".

Вот смешивать несколько сортов мёда, а не мёд смешивать с сиропом)

Отправлено с моего XT1092 через Tapatalk

[vodolej]

Сообщение от doc_doc

100%, мед из массовой сельхозкультуры не может быть брендом по умолчанию.

Это по какому "умолчанию"? Украинский мед с подсолнуха если он откачен из свежеотстроенных запечатанных сотов при соблюдении всех санитарных правил это уже бренд. Только мед из подсолнуха выводит из человеческого организма тяжелые и радиоактивные элементы и только нечего его бодяжить и перегревать.

Добавлено через 4 минуты

Сообщение от Alexandr L

Прежде чем оговаривать нормы прибыли нужно перестать бодяжить мед, всем - и пасечникам, и заготовителям и экспортерам, перестать использовать антибиотики. Прибыль на постоянной основе, особенно при экспорте, может приносить только качественный мед, фальсификат приносит прибыль до первого скандала возникшего при обнаружении этого фальсификата.

Вот, вот значит перед вывозом за кордон мед должен быть подвержен тщательному анализу. Вывоз фальсификата из Украины должен быть запрещен и строго наказуем.