Форум

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Продукты пчеловодства > Мёд

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника"
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 03.08.2014, 17:01   #31
xx1976
Участник
 
Аватар для xx1976
 
Регистрация: 01.08.2013
Пчелостаж: 8
Пчелосемей: 25
Ульи: корпусные ульи
Адрес: Украина, Запорожская обл.
Сообщений: 50
Сказал(а) спасибо: 67
Поблагодарили 83 раз(а) в 24 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 2
Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 1 сообщении
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 140
xx1976 имеет неукоснительную репутациюxx1976 имеет неукоснительную репутациюxx1976 имеет неукоснительную репутациюxx1976 имеет неукоснительную репутациюxx1976 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от vodolej Посмотреть сообщение
Похоже что использован не зрелый мед и он потихоньку играет а пена из пузырьков углекислого газа, продуктов жизнедеятельности дрожжевых бактерий. Попробуйте на вкус - чувствуется ли кислинка?
Другой вариант - при перемешивании вы обогатили мед воздухом и теперь он потихоньку выходит на гора. А поскольку плотность меда высокая то это будет долго да и к тому же воздух мед портит как в медогонке.
первый вариант наврядли , потому что качал мед из запичатоных в рамок , а вот второй подходит больше всего . чтоб избежать этой ошибки в будущем ( мед не насыщался воздуха) я ток понял мешать его надо медлено . Я пров ?
xx1976 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 03.08.2014, 20:47   #32
vodolej
Архивариус
 
Аватар для vodolej
 
Регистрация: 15.09.2011
Пчелостаж: 36
Пчелосемей: 20
Ульи: лежаки дадан, двухкорпусные дадан
Адрес: Украина, Днепропетровская, Кривой Рог - Макорты
Возраст: 75
Сообщений: 7,928
Сказал(а) спасибо: 5,100
Поблагодарили 14,704 раз(а) в 3,561 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 106
Сказали "Не согласен!" 260 раз(а) в 178 сообщениях
Файловый архив: 64
Закачек: 294
Вес репутации: 2024
vodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутациюvodolej имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от xx1976 Посмотреть сообщение
я ток понял мешать его надо медлено . Я пров ?
Не совсем. Просто рабочий орган "мешалки" не должен выходить на поверхность что бы не получался "гоголь-моголь"
__________________
Подвергайте все сомнению!
Володимир Іванович Приходько
vodolej вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
xx1976 (03.08.2014), Александр Днепр (25.01.2020), Игорь Харьков (03.09.2017), михалыч1 (04.08.2014)
Старый 04.08.2014, 11:19   #33
gopher
Бывалый
 
Регистрация: 18.02.2012
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: В 2023 році експортував 403 тон на 45 млн.грн.
Адрес: Україна, Кривий Ріг, вул.Окружна, 12
Возраст: 70
Сообщений: 1,749
Сказал(а) спасибо: 651
Поблагодарили 2,222 раз(а) в 648 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 189
Сказали "Не согласен!" 99 раз(а) в 69 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 459
gopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутациюgopher имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от xx1976 Посмотреть сообщение
чтоб избежать этой ошибки в будущем ( мед не насыщался воздуха) я ток понял мешать его надо медлено . Я пров ?
Робочий орган повинен по осі не затягувати повітря, а виштовхувати його. Це регулюється напрямом обертання робочого органу.
gopher вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
xx1976 (04.08.2014), Александр Днепр (25.01.2020), верес (21.10.2019), вэн (04.08.2014), Игорь Харьков (03.09.2017)
Старый 18.01.2015, 12:34   #34
Schkiper
Забанен
 
Регистрация: 28.09.2013
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: лежаки
Адрес: РОССИЯ
Сообщений: 812
Сказал(а) спасибо: 861
Поблагодарили 1,569 раз(а) в 397 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 48
Сказали "Не согласен!" 81 раз(а) в 31 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 0
Schkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутациюSchkiper имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Кто нибудь пробовал взбивать мёд такой насадкой, и насколько она эффективна?

Последний раз редактировалось Schkiper; 21.01.2015 в 07:51.
Schkiper вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.01.2015, 11:34   #35
PDD
Бывалый
 
Аватар для PDD
 
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 562
PDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от xx1976 Посмотреть сообщение
первый вариант наврядли , потому что качал мед из запичатоных в рамок , а вот второй подходит больше всего . чтоб избежать этой ошибки в будущем ( мед не насыщался воздуха) я ток понял мешать его надо медлено . Я пров ?
Три года назад я демонстрировал способ приготовления креммеда в Градижске. Повторю способ приготовления: первый раз миксирую мед обычным строительным миксером в период начала кристаллизации (для зрелого подсолнечникового меда - 4-6 день после откачки). Мед жидкий и при перемешивании воздух не смешивается с медом. При этом происходит мелкозернистая кристаллизация с мягкой консистенцией меда. Второй раз перемешиваю перед упаковкой в мелкую тару. Мед становится текучим, по густоте напоминает сметану. При необходимости ч-з лейку заливаю в ПЭТ бутылки (для пересылки).
При всем этом, кристаллизация очень мелкая, мед остается мягким, немного изменяется цвет и аромат (все показатели остаются в норме).
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему.
PDD вне форума   Ответить с цитированием
22 пользователя(ей) сказали cпасибо:
alesandr (06.12.2015), Andruhan (20.01.2015), Dimitr (23.01.2015), dronrum (20.01.2015), Jon Doe (29.07.2016), N_Nemo (04.12.2016), Oleg L. (10.06.2015), Panfilov-v-p (17.01.2019), Schkiper (19.01.2015), Urik (19.01.2015), Veselun (02.12.2018), Voblin_UA (19.01.2015), xx1976 (31.03.2015), Александр Днепр (25.01.2020), Артур (31.10.2019), Берендей (19.01.2015), Василий Николаевич (24.01.2015), вэн (19.01.2015), дзюбек (03.09.2017), Игорь Харьков (03.09.2017), МЭД (19.01.2015), спасатель 101 (19.01.2015)
Старый 19.01.2015, 15:19   #36
спасатель 101
Бывалый
 
Аватар для спасатель 101
 
Регистрация: 23.10.2014
Пчелостаж: 18
Пчелосемей: >50
Ульи: 10р.* 145мм
Адрес: Украина, Полтавская область
Возраст: 48
Сообщений: 3,487
Сказал(а) спасибо: 2,857
Поблагодарили 1,676 раз(а) в 437 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 18
Сказали "Не согласен!" 10 раз(а) в 10 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 456
спасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутациюспасатель 101 имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от PDD Посмотреть сообщение
Второй раз перемешиваю перед упаковкой в мелкую тару.
Незалежно від терміну коли це відбудеться?

Добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от PDD Посмотреть сообщение
первый раз миксирую мед обычным строительным миксером в период начала кристаллизации (для зрелого подсолнечникового меда - 4-6 день после откачки)
Тобто раз, як я розумію, не може мова іти ні про які експерименти. Якщо ні , то поправте...
спасатель 101 вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 19.01.2015, 15:57   #37
vit
Бывалый
 
Регистрация: 15.09.2011
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 15
Ульи: Лежак 20р., Рогатий 10р.
Адрес: Украина, Хмельницкая обл.
Возраст: 44
Сообщений: 3,396
Сказал(а) спасибо: 4,005
Поблагодарили 1,072 раз(а) в 332 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 24
Сказали "Не согласен!" 9 раз(а) в 9 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 0
Вес репутации: 429
vit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутациюvit имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от PDD Посмотреть сообщение
При необходимости ч-з лейку заливаю в ПЭТ бутылки (для пересылки).
Немного не в тему но не думал что так удобно пересылатьв мед в 6л. ПЕТФ бутылках.
vit вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 20.01.2015, 08:43   #38
PDD
Бывалый
 
Аватар для PDD
 
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 562
PDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от спасатель 101 Посмотреть сообщение
Тобто раз, як я розумію, не може мова іти ні про які експерименти. Якщо ні , то поправте...
Екпериментам завжди є місце.
Я говорю про випробуваний спосіб: перше міксирування - для дрібнокристалічної м"якої кристалізації; друге - для подальшого зменшення густини та полегшення затарювання.
Що до використання пляшок з під мінводи, то вичавити мед є можливість так, як тюбика.
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему.
PDD вне форума   Ответить с цитированием
9 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andruhan (20.01.2015), Melissa (20.01.2015), Panfilov-v-p (17.01.2019), rechan (20.01.2015), Voblin_UA (20.01.2015), Александр Днепр (25.01.2020), Артур (31.10.2019), дзюбек (03.09.2017), спасатель 101 (21.01.2015)
Старый 20.01.2015, 10:38   #39
Берендей
Бывалый
 
Аватар для Берендей
 
Регистрация: 04.05.2012
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100+
Ульи: Дадан
Адрес: Украина Запорожская обл.
Сообщений: 11,724
Сказал(а) спасибо: 8,113
Поблагодарили 19,433 раз(а) в 3,803 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 123
Сказали "Не согласен!" 289 раз(а) в 209 сообщениях
Файловый архив: 85
Закачек: 0
Вес репутации: 2677
Берендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутациюБерендей имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от PDD Посмотреть сообщение
Повторю способ приготовления: первый раз миксирую мед обычным строительным миксером в период начала кристаллизации (для зрелого подсолнечникового меда - 4-6 день после откачки).
Подскажите пожалуйста количество оборотов в минуту, время цикла, и есть ли рекомендации по температурным режимам.

Последний раз редактировалось Берендей; 20.01.2015 в 10:50.
Берендей вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 22.01.2015, 21:49   #40
PDD
Бывалый
 
Аватар для PDD
 
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 562
PDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от Берендей Посмотреть сообщение
Подскажите пожалуйста количество оборотов в минуту, время цикла, и есть ли рекомендации по температурным режимам.
Электродрель настраивается на 150 - 250 об. мин, время миксирования зависит от степени кристаллизации (10 - 20 мин двадцатилитровое ведро), температура комнатная.
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему.
PDD вне форума   Ответить с цитированием
14 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Apany (01.05.2015), Dimitr (23.01.2015), Jon Doe (29.07.2016), Oleg L. (10.06.2015), Panfilov-v-p (17.01.2019), san0535 (02.07.2017), Shpion (09.10.2015), Veselun (02.12.2018), Voblin_UA (23.01.2015), Александр Днепр (25.01.2020), Берендей (23.01.2015), дзюбек (03.09.2017), МЭД (23.01.2015), спасатель 101 (23.01.2015)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сотовый мед Артем Мёд 257 05.05.2018 19:48
Цена на мед (по регионам) Димас Пчеловодческий рынок 1434 27.01.2015 20:19
[Статья]: Китайский мед Димас Пчеловодческий рынок 13 27.08.2012 09:20


Текущее время: 00:37. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ