Факторы ценообразования на медовом рынке

[Happy hiver]

Сообщение от Николай182

А они подсолнечный мед с деревьев собирают? После такой информации бы не очень доверял этому источнику.

А вы спросите у Бігунця, как его пчелы в колодах собирают нектар в лесу. И где они его берут?
Ну а если серъезно, то они просто перепахивают медоносные угодья и засеивают их преимущесственно кукурузой и соей. Так что у нас не все так и плохо. Представьте себе, если бы сажали бы не подсолнух, а кукурузу. Сразу стало бы некоторым хреновенько...

[МЭД]

Сообщение от Sladik

не поделитесь контактами, у кого такая цена, а то собираюсь в скором времени сдавать.

В 46 посте там под ником адрес .Тел в личке спросите у Gopher

[captain Grey]

Сообщение от Берендей

До демпинговался называется.
Не вижу ни в одном слове из этого поста сожаления о недостаточном количестве собранного меда.
Зато отчетливо вижу сожаления по поводу недополученной выгоды из за низкой цены реализации.
Так как из за вашего желания продать быстрее мед вы сами создали "ажиотаж" сбросив цену.
Других причин ажиотажа просто НЕТ.
Пожинайте теперь плоды своей ЖАДНОСТИ,

От Ви неугомонний. По-перше, я мед дешевше 70 грн\літр не продавав. По-друге, Ви - альтруіст чи блажений, мед задарма роздаєте всім? Ну і по-трєте, Ви мій мед куштували, знаєте з чого бджілки його збирали? Скажіть просто - люблю прискіплюватись до людей по будь-якій причіні, бо характер маю г....но.
P.S. Нічого собистого, просто по-темі скажу, мед дешевше продавати не буду, ціноутворення вже розложив. Шляхом інтенсифікації виробництва не піду, закордон мій мед люди везуть самостійно, а хто захоче, то доставку нехай оплачує.

[Берендей]

Сообщение от captain Grey

От Ви неугомонний. По-перше, я мед дешевше 70 грн\літр не продавав. По-друге, Ви - альтруіст чи блажений, мед задарма роздаєте всім? Ну і по-трєте, Ви мій мед куштували, знаєте з чого бджілки його збирали? Скажіть просто - люблю прискіплюватись до людей по будь-якій причіні, бо характер маю г....но.
P.S. Нічого собистого, просто по-темі скажу, мед дешевше продавати не буду, ціноутворення вже розложив. Шляхом інтенсифікації виробництва не піду, закордон мій мед люди везуть самостійно, а хто захоче, то доставку нехай оплачує.

Объясните тогда пожалуйста причину ажиотажа по покупке вашего меда.
И как в новом сезоне вы собираетесь продавать без спешки и ажиотажа, какие рычаги управления будете применять?

Добавлено через 9 минут

Сообщение от captain Grey

Ви мій мед куштували, знаєте з чого бджілки його збирали?

Так как же его можно попробовать если вы уже и не своим медом приторговываете. Как их различить?

[captain Grey]

Сообщение от Берендей

Объясните тогда пожалуйста причину ажиотажа по покупке вашего меда.
И как в новом сезоне вы собираетесь продавать без спешки и ажиотажа, какие рычаги управления будете применять?

Добавлено через 9 минут

Так как же его можно попробовать если вы уже и не своим медом приторговываете. Как их различить?

Сам у шоці! Хто спробував меду з моєї пасіки, іншого брати не хочуть. Товариш затарився для себе та ще й дочці закордон пре. Харківчанка одна(познайомились у FB) замовила літру для проби,а потім тільки у мене і замовляє, хоча Харківські пасічники відомі.
Я, чесно кажучи і вирішив не збільшувати пасіку набагато, начитавшись у цій та попередніх темах жахів про тяжку долю пасічника-оптового торговця. Максимум сімей у 25-30. Аби вистачало на торгівлю " с табурєтки", але протягом року. Ну й сім'я у мене чимала, плюс родичі, друзі.
Стосовно нового сезону планувать не хочу, а задумки та напрацювання вже є.
Про чужий мед, так ще тільки збираюсь у свого вчителя позичити і то, не факт. А його пасіка від мене навпростець 5 км - за річку під горбок, а там поле та його хутір. Місця у нас на Лебединщині знатні на медоноси.
Скуштувати мого меду для Вас можу пошарудіть по заначкам - собі залишав трохи липи та соняха з різнотрав'ям.

[ktish]

Сообщение от budgetary

А вы спросите у Бігунця, как его пчелы в колодах собирают нектар в лесу. И где они его берут?
Ну а если серъезно, то они просто перепахивают медоносные угодья и засеивают их преимущесственно кукурузой и соей. Так что у нас не все так и плохо. Представьте себе, если бы сажали бы не подсолнух, а кукурузу. Сразу стало бы некоторым хреновенько...

Ну немного не так, конечно кукурузы с соей сеют там немало, но еще Аргентина входит в тройку стран по посевным площадям подсолнуха (на первом Россия, второе- Украина, и третья Аргентина). И каждый год в Аргентине площадя посевов подсолнуха растут в среднем на 8-10%.
Посевы подсолнуха увеличиваются более быстрыми темпами чем посевы кукурузы и сои.
До того как в Украине с Россией начался бум с подсолнухом, Аргентина была страной №1 по выращиванию подсолнуха, с него и сейчас идет основная часть меда.
Вообще что по меду что по подсолнуху Аргентина основной конкурент Украины.

[SkyBlues]

Сообщение от yuasaver

Все в этом мире относительно, но есть общие правила.....

К вопросу о ГОСТах и общих правилах:

На диастазное число меда ГОСТ действует с 2001 года. Точнее, ГОСТа два — ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный», ГОСТ 52451 «Меды монофлорные». По ним, диастазное число меда может варьироваться в пределах от 3 до 50 единиц Готе. Такой разброс объясняется тем, что разные сорта меда могут иметь разное диастазное число в зависимости от медоноса, качества самих пчел, региона производства меда.

Традиционно считается, что северные районы дают мед с высоким диастазным числом 20 - 580. А мед, произведенный в южных широтах, имеет, как правило, более низкое диастазное число 5 - 20. Но даже в ГОСТе на диастазное число меда есть исключение — это мед белой акации, диастазное число которого определяется как 0-5 единиц. При этом этот мед, производимый в Южных областях, считается один из ценнейших.

Как я писал выше - расстояние до медоноса влияет на диастазное число.
Но и сила семьи вносит свои коррективы. Например, в гречишном меде, полученном от сильной семьи, показатель диастазного числа составил 48,2 ед. Готе, от средней семьи – 36,8, от слабой семьи – 9,3.

Как по Вашему ГОСТы учитывают эти факторы???

ПЫСЫ: В Европе стандарты качества меда несколько отличаются от наших старых и новых ГОСТов!

Если конкретно, то я логично понимаю зачем экспортеры делают в своих лабораториях входящий анализ при приемке меда у пчеловода. Я так же понимаю для чего Европейский оптовый покупатель делает входящий анализ по прибытию нашего меда к нему на склад. В данном случае работает стандарт диктуемый со стороны клиента.

А вот нафига Украинская санлаборатория в Киеве делает исходящий анализ для пересечения таможни и дерет за это порядка 15тыщ и более (при себестоимости около3х) - это трудно понять здоровому человеку. Видимо коррупционный интерес и олигархические сливки там снимают чиновнички!

[gopher]

Сообщение от SkyBlues

Точнее, ГОСТа два — ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный», ГОСТ 52451 «Меды монофлорные».

ГОСТ 19792-2001 діє в РБ, що діє в РФ - вони самі не розберуться, в Україні - ДСТУ 4497:2005, в ЄС - ЕС/110/2001.
Якщо хочете комусь продавати мед, розберіться, за якими стандартами це треба робити і вперед!
Крім діастази, існують інші показники якості меду, вчіть стандарти.

[SkyBlues]

Сообщение от gopher

ГОСТ 19792-2001 діє в РБ, що діє в РФ - вони самі не розберуться, в Україні - ДСТУ 4497:2005, в ЄС - ЕС/110/2001.
Якщо хочете комусь продавати мед, розберіться, за якими стандартами це треба робити і вперед!
Крім діастази, існують інші показники якості меду, вчіть стандарти.

Яш і не проти, але наш форумчанин писав: "Сообщение от yuasaver
Все в этом мире относительно, но есть общие правила....." і посилався на Український ГОСТ, що ще з часів СРСР діє.

Я навів "общие правила" іншої країни, та вказав що в ЕС теж свої правила.

ВАЖЛИВО те, що стандарти має право диктувати ПОКУПЕЦЬ, а не перекуп, чиновник або олігарх!!!



Доречі gopher, десь у жовтні відправляв Вам на аналіз Липовий мед. Ви у телефон підтвердити його належну якфсть, але у ціні ми не зійшлись

Які зараз у Вас закупівельні ціни на різні сорти меду, та який Ваш прогноз на лютий - березень -квітень по зростанню оптової ціни на мед (у валюті)

[yuasaver]

Сообщение от SkyBlues

Яш і не проти, але наш форумчанин писав: "Сообщение от yuasaver
Все в этом мире относительно, но есть общие правила....." і посилався на Український ГОСТ, що ще з часів СРСР діє.

Я навів "общие правила" іншої країни, та вказав що в ЕС теж свої правила.

ВАЖЛИВО те, що стандарти має право диктувати ПОКУПЕЦЬ, а не перекуп, чиновник або олігарх!!!



Доречі gopher, десь у жовтні відправляв Вам на аналіз Липовий мед. Ви у телефон підтвердити його належну якфсть, але у ціні ми не зійшлись

Які зараз у Вас закупівельні ціни на різні сорти меду, та який Ваш прогноз на лютий - березень -квітень по зростанню оптової ціни на мед (у валюті)

вот вы неугомонный, вам же написали учите и читайте нормативные документы. в Украине действует ГОСТ (ДСТУ) 4497:2005 с 2005 года на который я и ссылался..
И речь пошла о том что вы утверждали о том что ваш мед даже через три года будет первокласным и его свойства не меняются даже через 1000 лет, я вам указал один из параметров меда по которому мед 3 годичной давности не будет соответствовать, почему диастазное число - потому, что анализ на него проще всего сделать (делают даже в лабораториях на рынках).

сегодня мед это не тот что вчера, но не значит что хуже.

обещал, что не буду отвечать, но не удержался....все больше не буду....