Форум

Вернуться   Форум "Пчеловодство без границ" > Практическое пчеловождение > Болезни и вредители пчел > Препараты, применяемые в пчеловодстве

Важная информация

Интернет-магазин "Дом пасечника"
Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.01.2019, 16:10   #1
Bagulnik
Новичок
 
Регистрация: 28.07.2014
Пчелостаж: 26
Пчелосемей: 7
Ульи: корпусные на 10 рамок+магазины
Адрес: Полтавская обл. Полтавский р-н
Возраст: 62
Сообщений: 7
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 0 раз(а) в 0 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 0
Bagulnik на правильном пути
По умолчанию Жидкий дым в борьбе с клещем

Попался мне ролик о влиянии жидкого дыма на лесного клеща. И задался я вопросом о возможности его применения в улье для борьбы с нашим врагом. В других темах форума есть обсуждение жидкого дыма вместо удалителя пчел.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Может кто имеет опыт применения жидкого дыма, который применяется в пищевой индустрии.
Дабы не отсылали меня к Википедии (UA) выкладываю текст сам:

Рідки́й дим — рідкий ароматизатор, за допомогою якого досягається органолептичні враження натурального копчення — тобто подібність смаку, кольору, аромату та консервування. Цього можна досягти, обробивши поверхню продукту. Ароматизатор також використовують безпосередньо під час приготування їжі.
Виробництво
Один із шляхів виробництва «рідкого диму» базується на розчиненні продуктів тління різних порід деревини у воді.
Дим твердих листяних порід деревини (вільхи, яблуні, черемхи, бука, осики) конденсується. Конденсат розділяють на 3 фракції: розчинну в воді, нерозчинну тверду фракцію та нерозчинну жирну фракцію. Нерозчинні у воді фракції (зола, дьоготь) видаляються. Потім конденсат очищують, з нього видаляють різні шкідливі компоненти, наприклад, поліциклічні ароматичні вуглеводні (канцерогени). Таким чином отримують так званий первинний конденсат диму й первинну фазу смоли, які становлять основу димного аромату. Подальша обробка відбувається на фізичному рівні та полягає в їхньому вилученні, дистиляції, концентрації, поглинанні або мембранному поділі, а також додаванні інших ароматизаторів, розчинників, (наприклад, спирту) і харчових добавок. Відтак отриманий продукт «дозріває», настоюючись у діжках до готовності, після цього фільтрується та розливається в тару.
Хімічний склад
За свідченнями експертів, коптильні рідини мають різний склад. Найчастіше зустрічається поєднання компонентів: від 11 до 92 відсотків — вода, від 0,2 до 2,9 відсотка — феноли, від 2,9 до 9,5 відсотка — кислоти, від 2,6 до 4,6 відсотка — карбонільні сполуки.
Застосування
«Рідкий дим» використовують у промисловому виробництві м'ясних, рибних продуктів, сала та деяких сортів сиру як альтернативу традиційному процесу копчення. Він має низку технологічних переваг, бо не потребує коптильного устаткування і дає змогу скоротити час отримання готового продукту. Його також використовують і для домашнього приготування їжі.
Безпека
У процесі виготовлення (за дотримання технології) з розчину диму видаляються зола, дьоготь та значно знижується концентрація смол і канцерогенів, тому процес копчення за допомогою «рідкого диму» теоретично може бути безпечнішим, ніж традиційне копчення відкритим димом.
Проте, Європейська агенція з безпеки продуктів харчування[en] вивчає безпечність рідкого диму, який використовується як харчосмакова добавка.
Оскільки «рідкі дими» бувають різними за складом, а думки і публікації про шкоду або ж безпечність використання таких ароматизаторів різняться, залучати їх варто з обережністю та використовувати в мінімальних кількостях під час приготування їжі.
Регламент використання димних ароматизаторів
У країнах ЄС використання димних ароматизаторів дозволяється за «Регламентом (ЄС) № 2065/2003 Європейського парламенту і Ради від 10 листопада 2003 року щодо димних ароматизаторів, які використовують в їжу».

Буду признателен за коректное обсуждение и советы
Bagulnik вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
верес (31.01.2019)
Старый 30.01.2019, 18:31   #2
AVA
Бывалый
 
Регистрация: 01.12.2018
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 70
Ульи: 300 300 + 145
Адрес: север днепропетровской
Сообщений: 200
Сказал(а) спасибо: 91
Поблагодарили 247 раз(а) в 80 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 1 раз в 1 сообщении
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 99
AVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутациюAVA имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Жидкий дым в борьбе с клещем

[QUOTE=Bagulnik;255620]Попался мне ролик о влиянии жидкого дыма на лесного клеща. И задался я вопросом о возможности его применения в улье для борьбы с нашим врагом. В других темах форума есть обсуждение жидкого дыма вместо удалителя пчел.

Не знаю насчет влияния жидкого дыма на клеща
Но думаю копченый подмор ище никто не делал
AVA вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Diablo (30.01.2019), Michman (30.01.2019), Vorobeyko (31.01.2019), АНД (30.01.2019), вадимм1988 (09.02.2019), Владs (30.01.2019)
Старый 30.01.2019, 22:10   #3
АНД
Бывалый
 
Аватар для АНД
 
Регистрация: 27.09.2015
Пчелостаж: 9
Пчелосемей: 27
Ульи: лежак 20р. Дадан 2корпуси 10 р
Адрес: Україна Тернопільска обл.
Возраст: 41
Сообщений: 16,472
Сказал(а) спасибо: 15,332
Поблагодарили 3,436 раз(а) в 771 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 1
Сказали "Не согласен!" 17 раз(а) в 15 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 1271
АНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутациюАНД имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Жидкий дым в борьбе с клещем

[QUOTE=AVA;255624]
Цитата:
Сообщение от Bagulnik Посмотреть сообщение
Попался мне ролик о влиянии жидкого дыма на лесного клеща. И задался я вопросом о возможности его применения в улье для борьбы с нашим врагом. В других темах форума есть обсуждение жидкого дыма вместо удалителя пчел.

Не знаю насчет влияния жидкого дыма на клеща
Но думаю копченый подмор ище никто не делал
Під пивасік в жару на кочовці в полі, саме то
__________________
АНДРІЙ.
АНД вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Andruhan (31.01.2019)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Война с клещём (чем? как? когда?) Димас Болезни и вредители 1167 15.04.2022 13:46
ВАРОМОР (Дым-пушка).Рецепты Андрей Андреевич Препараты, применяемые в пчеловодстве 145 23.10.2020 22:45
Насколько вреден дым от пасечного дымаря? Voblin_UA Общие вопросы 47 19.08.2017 17:16
Книжный Ложноскорпион в борьбе с варроатозом, молью и т.п. А'Лексаныч Болезни и вредители 5 01.05.2017 17:23
Пасека и дым от производства древесного угля віталий Пасека-online 3 14.03.2013 08:49


Текущее время: 23:20. Часовой пояс GMT +3.


Погода в Украине Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ