Организация процесса откачки меда (делимся опытом)

[Димас]

Стряхивание и сметание пчел с медовых сотов - это наиболее распространенный способ, при помощи которого пчеловоды-любители удаляют пчел с медовых сотов. При отборе рамок их вынимают из магазинной надставки и укладывают на козлы. После непродолжительного окуривания пчел сразу же стряхивают в пустую магазинную надставку, а остальных сметают с медовых сотов щеткой или гусиным пером. Затем в магазинную надставку размещают пустые соты и улей закрывают. Медовые рамки, с которых удалили пчел, переносят в ящике на место их откачивания. Этот способ удаления пчел относительно трудоемкий и требует много времени. При отборе медовых рамок в безвзяточный период возникает опасность пчелиного воровства. При указанном способе удаления пчел с медовых сотов пчелиные семьи бывают потревожены и становятся более злобными.
Распечатывание медовых сотов. Для этого используют пасечный нож - длинное, тонкое, стальное орудие с изогнутым лезвием и деревянной ручкой. Длина лезвия - 180 мм, а ручки - 120 мм. Двойной изгиб лезвия дает возможность ручке находиться в 30 см от сота, поэтому при работе рука пчеловода не соприкасается с медом. Нож остро заточен с обеих сторон, чтобы соты можно было распечатывать любой стороной лезвия. При помощи пасечного ножа соты распечатываются сверху вниз, чтобы срезанные крышечки забруса легко падали в подставленную емкость и не прилипали к соту. При распечатывании сотов нож разогревают в горячей воде, чтобы забрус легче было срезать. Для этого используют двухлитровый термос, залитый горячей водой.
Для распечатывания сотов пчеловоды используют широкую вилку особой конструкции, изготовленную из луженой листовой стали толщиной 2 мм с тонкими зубьями. Восемнадцать зубьев диаметром 1,4 мм, расстояние между ними - 4 мм и припаяны к корпусу. Деревянная ручка длиной 120 мм присоединяется к корпусу двумя заклепками.
При распечатывании медовых сотов зубья вилки вводятся под забрус, начиная с нижнего бруска рамки по направлению к верхнему. Распечатывание сотов указанным способом более быстрое и легкое. Некоторые пчеловоды вилку также разогревают в горячей воде.
Поддон для распечатывания сотов - это неглубокая емкость, выполненная из луженой белой жести, в которой наклонно установлена рамка с редкой металлической сеткой, на которую при распечатывании опирают сот. Восковые крышечки после распечатывания сота счищают вилкой в поддон или другую посуду. Поддон для распечатывания сотов может быть с односторонней или двухсторонней рамой. Двухсторонний поддон от одностороннего отличается тем, что имеет две рамы с металлической сеткой, установленные наклонно одна к другой. При двухстороннем поддоне одновременно могут работать два пчеловода, которые стоят друг против друга и каждый из них распечатывает сот, опирающийся на раму с металлической сеткой.
При применении поддонов мед при распечатывании сотов стекает не на стол, а попадает в жестяную посуду, где и собирается.
Стол для распечатывания сотов должны иметь пчеловоды, у которых большие пасеки. Это продолговатый ящик на ножках, над которым подвешивают большое количество медовых сотов. Внутренние стенки и дно стола обшиты листовым материалом, дно имеет небольшой уклон в сторону сливного крана. Над дном стола на высоте 50-100 мм закреплена луженая металлическая сетка. Сверху в центре стола установлены под углом одна к другой две рамы с металлической сеткой, как и на двухстороннем поддоне, служащие опорой при распечатывании сотов.
При распечатывании медовые соты подвешивают на один конец стола. Их берут постепенно и распечатывают, после чего откладывают на противоположный конец стола, который находится ближе к медогонке. При распечатывании сотов срезанные крышечки свободно падают на металлическую сетку, установленную над дном стола, где мед отделяется от восковых крышечек, последние же задерживаются на сетке. Стекающий мед следует время от времени сливать со дна стола в бидон или другую пригодную посуду.
Медогонка с ручным приводом предназначена для откачки меда из распечатанных сотов без их повреждения. Распечатанные соты устанавливают в полукассете и вращаются в барабане медогонки (рамки располагаются плоскостями по хорде). При откачке меда соты в полукассету устанавливают нижним бруском рамки по направлению вращения ротора. После чего поступают следующим образом: сначала полукассету с рамками вращают медленно, при этом с наружной стороны сотов откачивается примерно половина меда. Затем медогонку останавливают и рамки переворачивают обратной стороной. Снова вращают медленно, затем ускоряют вплоть до полного извлечения меда со второй стороны сота. Медогонку останавливают, рамки еще раз переворачивают и заканчивают откачку меда с одной стороны.
Эта медогонка самая старая и сейчас наиболее рапространенная. По конструкции она простая, дешевая, но одновременно менее практичная, так как процесс извлечения меда довольно продолжительный. Рабочий объем ее небольшой. Диаметр бака - 500, 600 или 700 мм, в него можно вставить 3, 4 или 6 гнездовых рамок шириной 320 мм. Зубчатая передача с передающим отношением 1:3 позволяет развивать скорость вращения ротора примерно до 300 оборотов в минуту. Под воздействием центробежной силы мед с сотовых ячеек выходит на ее края, откуда капли меда отрываются и разбрызгиваются на внутренние стенки бака. При неосторожном извлечении меда возможно повреждение, особенно свежеотстроенных и светлых сотов, стенки которых недостаточно прочны.

Петр ЛЫСЕНКО.
Пчеловод.

[Димас]

Давайте в этой теме поделимся опытом кто как откачивает мед (хотя бы вкратце).
Я на кочевке откачиваю мед в палатке из плотной ткани, которая ставится за 15 мин. Обычно на откачке задействовано 3 человека, один (пчеловод) отбирает рамки на откачку из улья и ставит их после откачки назад, один помощник носит ящики с рамками, второй помощник распечатывает рамки и крутит медогонку. Медогонка четырехрамочная с поворотными кассетами. Пока откачиваются рамки с первого улья, пчеловод отбирает рамки с другого, потом когда откачивается партия рамок со второго, выставляет рамки в первый и берет рамки с следующего. В августе когда взяток уже падает и может быть воровство хорошо качать так: откачанные рамки с предыдущего улья ставятся в новый взамен отобранных из этого улья, и так по кругу. Таким образом улей меньше открыт и не привлекает воровок, но этот способ применяется при отсутствии болезней на пасеке. Пчелы рамок стряхиваются в улей и обметаются гусиным крылом. За день обычно откачивали около 8 бидонов на 40 л. Работа начинается в восемь утра - пол девятого и до пяти-шести вечера с обедом полчаса. В этом году качал сам на стационаре - за день откачивал только 10 семей, в общем если пасека большая лучше пригласить помощников и не терять время, хотя с помощниками свои проблемы, иногда морально самому легче...
В общем, качаю мед по старой дедовской технологии. Интересно, у кого корпуса на 145 и на 230 как откачка производится, тоже порамочно с переносом в ящике рамок? Кто применяет пчелоудалители и воздуходувки, корпуса на откачку в помещение доставляются может какой пасечной телегой и применяются какие-то погрузчики? Кто пробовал с кочевки забирать корпуса для откачки на стационар, стоит ли игра свеч по затратам времени и сил?

[PDD]

Сообщение от Димас

Давайте в этой теме поделимся опытом кто как откачивает мед (хотя бы вкратце).
Интересно, у кого корпуса на 145 и на 230 как откачка производится, тоже порамочно с переносом в ящике рамок? Кто применяет пчелоудалители и воздуходувки, корпуса на откачку в помещение доставляются может какой пасечной телегой и применяются какие-то погрузчики? Кто пробовал с кочевки забирать корпуса для откачки на стационар, стоит ли игра свеч по затратам времени и сил?

Произвожу откачку сам (в основном).
С утра отбираю корпуса с пчелоудалителей, предварительно установленные сутками раньше. Отобранные корпуса складываются в помещении с включенным светильником (оставшиеся в корпусах пчелы слетают к светильнику и удаляются на улицу).
Устанавливаю пчелоудалители для затрашней откачки.
Открываю на столе, сделанным на базе детской ванночки. Решетка стола съемная (для удобства уборки забруса с сетки).
Откачка - на четырехрамочной медогонке с электроприводом Киевпчелопрома. Восемь полурамок открываются за время откачки предыдущей порции.
За день сободно откачиваю до 20 корпусов.

[Б.Л.Я.]

Улья стоят возле дома ,для выдувки пчел использую компресор ,снимаю корпус 145 ставлю перед ульем набок на прилетку ложу фанерку и выдуваю пчел заношу корпус потом также второй .
Стола для распечатки пока нету,качаю на 4 рамочной медогонке 60 годов выпуска досталась в наследство и дымарь.
После откачки заношу корпуса обратно и т.д.

[Димас]

Сообщение от PDD

Отобранные корпуса складываются в помещении с включенным светильником

PDD, корпуса как доставляете в помещение?

Сообщение от Б.Л.Я.

снимаю корпус 145 ставлю перед ульем набок на прилетку ложу фанерку и выдуваю пчел

Б.Л.Я., сколько по времени занимает отбор корпуса на 145 с помощью выдува пчел воздухом.

[Б.Л.Я.]

Сообщение от Димас

сколько по времени занимает отбор корпуса на 145 с помощью выдува пчел воздухом.

Димас, снять перевернуть и выдуть 2-3 минуты специально время не засекал.только подставку надо сделать на тот сезон.
Была бы у меня большая пасека я бы купил воздуходувку очень нужная вещь.
Корпус с медом ,весит в среднем 25кг, доска 35, заношу на руках.

[PDD]

Сообщение от Димас

PDD, корпуса как доставляете в помещение?

Вот такой тележкой.

[yzhigman_it]

Уважаемые форумчане, поделитесь ещё пожалуйста информацией. По каким прямым или косвенным признакам вы принимаете решение качать мёд. Для меня, интуитивно понятно, что перед концом периода нектаровыделения медоноса, когда большая часть нектара переработана и запечатана. Просто мой знакомый пасечник, этим летом угощал меня мёдом(гречишный) очень жидкой консистенции. Через несколько месяцев я покупал у него мёд и он был так же жидким. В разговоре с его женой пролетела фраза, что пчёлы уже запечатали рамки, то мы их выкачивать не стали. Выходит этот пасечник мог качать ещё недозрелый мёд. Это нормально? Дозреет ли он сам до густой консистенции. Или это развод? Спасибо.

[yzhigman_it]

Товарищи, а кто-то так делает?

Цитата: Иногда пчеловоды, чтобы получить больше товарного меда, быстрее откачивают, не давая ему созреть. Качать мед нужно тогда, когда в рамках соты запечатаны не меньше чем на две трети.

[Б.Л.Я.]

Сообщение от yzhigman_it

чтобы получить больше товарного меда,

Правильнее наверное будет сказать ,когда пчёлам нехватает суши рамок для кладки мёда.А самый простой способ проверить, гдето уже говорил Борисович, тряхнуть рамку если мёд не брызгает значит мона качать.
Книги пишут, если надо и сильно хочется, можно качнуть и когда пчёлы начали печатать(одна третья рамки) ,и дать ему дозреть уже откаченным ,но создать такие условия не так просто, надо помещение с хорошей вентиляцией и минимальной влажностью.