Факторы ценообразования на медовом рынке

[Happy hiver]

Выскажу свое мнение, которое высказывал в последнем интервью Александру Пасечнику.
Три года бурного роста прошли. Украина это уже проходила с бройлерами, перепелами, пушными зверьками и т.д. и т.п. Теперь те, кто расчитывал на быструю прибыль, те продадут пасеки. Кто этим занимался давно и имеет клиентуру, у кого 200 и более ульев, те и дальше будут развиваться.
Скажу по себе. Считал, сколько денег нужно, чтобы увеличить пасеку и прослезился. Денег много, очень много. И у меня их пока нет.
Со своими 50 ульями я ищу возможность продать весь свой мед в розницу и по хорошей цене. Но опять же, у меня есть основная работа и мне не пекут остатки меда в погребе. Поэтому потихоньку продаю мед, варю винцо и ищу другие варианты большего заработка.

ПС А по поводу цены на мед, то многие почему-то не смотрят на курс валют. В 2017 мед покупали в среднем по 42 грн. (1,3 евро), в 2019 году покупали в среднем по 32 грн. (1,14 евро). Да, меньше. Но ребята, есть же еще такой фактор, как общее насыщение рынка. А мы на него не смотрим.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

[Gazonof]

Прозрение настает наконец-то.
Может теперь и цена розницы будет идти, вверх когда новообразованные бизнесмены избавятся от своих пасек и перестанут демпингом заниматься
Хотя тут еще этап один есть. Промышленникам нужно увеличиться до размеров нехватки медоносной базы.

[bvv]

Сообщение от Димас

Из этих 5%, серьезно занимаются розницей 0,5 %, с большими объемами. Остальные торгуют на сигареты/пиво. Не?

Не могу расписываться за всех. Я пчеловод начинающий. Между тем в этом году 5 зимовалых семей и 1 зимовалый отводок дали 412 кг меда. За вычетом розданного родственникам и малоимущим весь мед продан. Можно посмеяться, но я делал 6 качек по сортам. Сформирована база покупателей которые разбирали выкачанный и отстоянный мед в течение 2-х суток. Я не курю и пиво не пью, потому вырученные деньги пошли на ремонт квартиры. На следующий год (по достигнутому) также составлен бизнес-план в котором уже из 10 зимовалых семей планируется реализовать меда на 55000 грн. Затраты планируются 20000 грн (с учетом 12000 грн условной заплаты моей и жены). То есть если не случится мор, пожар или потоп, да не подведет здоровье, то моя семья получит 12000 грн зарплаты и 35000 грн прибыль от продажи меда. Часть прибыли можно будет направить на развитие.
Пасека и медоносы находятся рядом с домом, что положительно влияет на размер затрат. Имеющиеся в наличии система ульев и порода пчел позволяют получать относительно дорогой сортовой мед. Считаю что основной фактор ценообразования на внутреннем рынке - это платежеспособность населения, а на внешнем - рост или падение курса иностранной валюты по отношению к гривне. Есть еще масса не основных факторов.

[Димас]

из 10 зимовалых семей планируется реализовать меда на 55000 грн.

Я с 50-ти на такую сумму еле продаю При этом за год только бензина выкатываю на пасеку на 12 тыс, другие затраты и считать не буду.

[vodolej]

Сообщение от Димас

Я с 50-ти на такую сумму еле продаю При этом за год только бензина выкатываю на пасеку на 12 тыс, другие затраты и считать не буду.

А ось вам "дебет- кредіт" але для Білорусі :
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
Зверніть увагу закупівельна ціна на мед в Білорусі = 2,5 долара за один кг ........

[yuasaver]

Сообщение от bvv

из 10 зимовалых семей планируется реализовать меда на 55000 .

Вот начитаются начинающие пчеловоди таких коментариев и бизнес планов и начинают заниматься пчеловодством......

[Димас]

А ось вам "дебет- кредіт" але для Білорусі :

Это я так понял бизнес-план пока только в мечтах? Гладко было на бумаге, да забыли про овраги.

[bvv]

Сообщение от yuasaver

Вот начитаются начинающие пчеловоди таких коментариев и бизнес планов и начинают заниматься пчеловодством......

Так им надо читать еще одну хорошую тему "За какое время вы окупили свои затраты на пасеку?" Я, например, окупил их через три года, то есть в этом году.

[Олег20]

Сообщение от bvv

Не могу расписываться за всех. Я пчеловод начинающий. Между тем в этом году 5 зимовалых семей и 1 зимовалый отводок дали 412 кг меда. За вычетом розданного родственникам и малоимущим весь мед продан. Можно посмеяться, но я делал 6 качек по сортам. Сформирована база покупателей которые разбирали выкачанный и отстоянный мед в течение 2-х суток. Я не курю и пиво не пью, потому вырученные деньги пошли на ремонт квартиры. На следующий год (по достигнутому) также составлен бизнес-план в котором уже из 10 зимовалых семей планируется реализовать меда на 55000 грн. Затраты планируются 20000 грн (с учетом 12000 грн условной заплаты моей и жены). То есть если не случится мор, пожар или потоп, да не подведет здоровье, то моя семья получит 12000 грн зарплаты и 35000 грн прибыль от продажи меда. Часть прибыли можно будет направить на развитие.
Пасека и медоносы находятся рядом с домом, что положительно влияет на размер затрат. Имеющиеся в наличии система ульев и порода пчел позволяют получать относительно дорогой сортовой мед. Считаю что основной фактор ценообразования на внутреннем рынке - это платежеспособность населения, а на внешнем - рост или падение курса иностранной валюты по отношению к гривне. Есть еще масса не основных факторов.

....И полетят космические корабли с мёдом на другие планеты! Главное слово ЕСЛИ. Я пчеловод старый (соотношение возраст - пчеловодческий стаж) и пережил три кризиса. Бывало менял мёд на продукты питания, потому, что невозможно было продать мёд по любой самой бросовой цене. И у меня даже в мыслях не было увеличивать пасеку, чтобы выжить. Я всегда сокращал пасеку в два, три раза и искал другие пути заработка.

[bvv]

Сообщение от Олег20

....И полетят космические корабли с мёдом на другие планеты!И у меня даже в мыслях не было увеличивать пасеку, чтобы выжить. Я всегда сокращал пасеку в два, три раза и искал другие пути заработка.

Олег. Причем тут корабли? Причем другие планеты? Я что призываю кого-то увеличивать пасеки? Я предлагаю производить меда сколько можете продать, в востребованном ассортименте, держать конкурентную цену, продавать на нескольких рынках и не гнушаться рекламой. Можете вообще продать пасеку если считаете это правильным.