|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
06.03.2018, 00:59 | #1 |
Бывалый
Регистрация: 28.08.2012
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 15
Ульи: дадан,лежак
Адрес: Киев,Черниговская обл,Козелецкий р-н
Сообщений: 802
Сказал(а) спасибо: 1,414
Поблагодарили 1,322 раз(а) в 256 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 34
Сказали "Не согласен!" 17 раз(а) в 11 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Вес репутации: 323 |
Re: Майонез
Майонез погружным блендером взбивается секунд 20 -30.Все ингредиенты вливаются в высокую узкую емкость.Последним вбивается яйцо,и ,секрет заключается лишь в том,что блендером нужно накрыть желток,прижать лопости погружного блендера ко дну емкости и нажать пуск,после 15-20 секунд взбивания сделать несколько движений блендером вверх и вниз до окончательного превращения в однородную густую массу.
я совершенно не согласна с тем,что можно добавлять горчичный порошок.Если нет горчицы,а есть порошок,то вначале нужно сделать горчицу,а потом только приступать к майонезу.И о темтературном режиме-разная температура компонентов ни в коем случае не повлияет на качество приготовленного продукта.Если вы масло возьмете в шкафчике,а яйца в холодильнике ничего страшного не произойдет.Майонез будет одинаково хорош!
__________________
Если женщине подрезать крылья она пересядет на метлу |