Антибиотики в мёде

[Димас]

Сообщение от Alekzander

В таких условиях пчеловоды-коммерсанты откачивают фактически жидкий нектар и чтобы не допустить его неизбежного брожения, добавляют в бочки с нектаром хлорамфеникол.

Это одна сторона медали, но это не наш, украинский мед. У нас нет таких проблем, никто не добавляет антибиотик для хранения меда, мы его туда можем занести только скармливая пчелам с сиропом. Вот если прекратить это скармливание, особенно для профилактики, то наш мед будет одним из лучших в мире! Хотя он и так наверное один из лучших по своим качествам.

[gopher]

Сообщение от Димас

У нас нет таких проблем,

Проблемы имеются: 1. Очень часто откачивают мёд с влажностью около 21%, особенно рапсовый.
2. Для уменьшения влажности мёд "дозаривают" выдерживают в открытой таре. При этом он набирается дополнительно влаги и запахов: коровьего навоза и котячьей мочи.
Следует иметь в виду, что:
- ДСТУ4497-2005 допускает до 21% влажности, но при влажности выше 19% мёд при обычных условиях хранения - забродит;
- при влажности от 17% до 19% мёд забродит, но не сразу при комнатной температуре;
- при влажности ниже 17% мёд никогда не испортится!
Поэтому китайцы и изощряются - доводят влажность до до 17%(обходятся без антибиотиков).

наш мед будет одним из лучших в мире! Хотя он и так наверное один из лучших по своим качествам.

Согласен!

Добавлено через 5 минут

Сообщение от Tcvetkov70

Вам назвать фамилии оптовиков,где берут и куда перекидывают???!!!

Желательно.
А если нет подтверждённых фактов, то залезть под стол и сказать трижды "збрехав, як пес", как было принято у славных запорожских казаков.

[Tcvetkov70]

Сообщение от gopher

Желательно.

Иванов,Петров,Сидоров.Беру� � в Китае,реализуют в Парагвае.