Re: Мировой рынок меда
 

Навіть без глибокого аналізу видно, що більше 85%(по кількості) імпорту в Польщу займають дві країни: Китай (більше 51%) і Україна (більше 33%). При цьому китайський мед майже вдвічі дешевший українського.
Зовсім не зрозуміло - навіщо поляки відмовляються від українського меду? В них же поламається весь баланс.
Правда, вже зараз поляки готові купувати український мед за низькими цінами на румунському кордоні!:(

Re: Мировой рынок меда
 

А вони відмовляються?

Re: Мировой рынок меда
 

Мабуть, ні. Щодо меду, до кінця не відомо, мабуть вони торгуються.(ИМХО)

Re: Мировой рынок меда
 

У 2021,22 роках відбувалось зростання експортних цін на мед у світі після довгого «низького» періоду. Вибрала деякі країни (за данними WITS). Через те, що український експорт меду інтегрований у світовий, ціни неминуче повторюють світові тенденції.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]


Тенденція була обнадійлива, та чи зберігається вона у цьому році? В пошуках відповіді «пішла» дивитись цьогорічну статистику. В широкому загалі щомісячні цифри наявні від митниці США (облік продаж меду ведеться не за його ботанічним походженням, а за кольором). То ж, візьмемо два кольора: світлий бурштин - Light Amber (LA) та дуже світлий бурштин - Extra Light Amber (EL). Зазвичай, соняшник, ріпак (та багато ін.) продаються в цих кольорах.
Порівнюючи травневі ціни останніх років, бачимо, що, нажаль, ціни на сирий мед від основних країн-виробників знов пішли вниз (принаймні на американському ринку). Звісно, ціни протягом року змінюються не так лінійно, як на графіку, але рівень цін у травні 2023 говорить сам за себе (статистики за червень ще немає). І, як правило, ціни на європейському ринку в значній мірі повторюють тренди американського.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Мировой рынок меда
 

У вересні 2023 Коміссія з міжнародної торгівлі США мала переглядати нелогічно низьку 6% ставку мита для Індії, але, всупереч очікуванням бджолярів, ставка була залишена без змін.
Обсяги індійського дешевого експорту у США продовжують зростати, наповнюючи ринок медом по надзвичайно низьким цінам, що, на думку аналітиків, сприяє падінню цін, як на імпортний мед, так і внутрішніх оптових цін у США. Деякі фасовщики у США не приховують своєї зацікавленності у низьких закупівельних цінах і навіть висловились, що «між американським та індійським медом немає ніякої різниці, крім ціни».

Проблема присутнусті на світовому ринку меду «фабричного зневодненого нектара» (“Factory Dehydrated Nectar”), який продається як «мед», залишається не вирішаною.
Біля 80% країн-членів Міжнародної организації експортерів меду виступають проти фабричного виробництва «зневодненого нектару» та продажу його, як меду. Але ряд країн-членів не заперечують такій діяльності і, вочевидь, використовують таку практику. Китайські виробники меду визнають, що 95% виробництва меду в Китаї припадає на незрілий («водяний») мед. На Апімондії, що пройшла у вересні у Сантьяго, Чілі, індійскі експортери на зустрічі після обговорення фальсифікації меду заявили, що якщо вони будуть дотримуватись визначення меду, як "результата повної взаємодії бджіл з нектаром", то 100% індійского меду треба вважати фальсифікованим, бо весь індійський мед відбирається незрілим. Так само в'етнамскі експортери неоднаразово заявляли, що могли бы виробляти зрілий мед, але в такому разі не змогли б забезпечити великі обсяги і низькі ціни, які вимагають покупці.

Re: Мировой рынок меда
 

Щомісячна статистика митниці США фіксує стійке зниження оптових цін на імпортий мед. За півтора року оптові ціни на мед з основних країн-постачальників у США впали у 1,5-2 рази.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Мировой рынок меда
 

Європарламент погодив нове обов’язкове [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]. Замість існуючого розпливчатого формулювання для сумішей меду - «мед із країн ЄС та країн, які не входять до ЄС», за новими правилами у разі суміші меду на етикетці повинні бути вказані країни походження меду в порядку спадання відсоткової частки. Для чотирьох найбільших часток, якщо на них сумісно припадає більше 50% суміші, треба буде вказувати відсотки кожної частки. Це обмежить шахрайство і дасть змогу споживачам бути обізнаними, який мед вони насправді купують.
Єврокомісія уповноважена запроваджувати узгоджені методи аналізу для виявлення фальсифікації меду з цукром, єдину методологію для відстеження походження меду та критерії, які гарантують, що мед не перегрівається під час продажу кінцевому споживачу.
Після офіційного затвердження і введення нових положень у національні законодавства країн-членів через певний час вони почнуть застосовуватися в усьому ЄС.

Re: Цена на мед. (Обсуждение цен в другой теме)
 

От мені цікаво, яка собівартість виробництва Китайського меду і логістичні витрати. При тому що в Україні по доллару закуповують на експорт, а Китайці при цьому мають 33% Європейського ринку.:confused:

Хто в курсі на їх мед є загороджувальне мито :nunu:

Re: Цена на мед. (Обсуждение цен в другой теме)
 

В Європі, здається, нема. У США, якщо не помиляюсь, мито було введено ще у 2001 (перегляд ставок кожні 5 років), зараз, здається, 221%. Багато років США майже не купують китайський мед, натомість купують багато індійського. Європа навпаки, мед з Індії не купує взагалі, а китайський залюбки, особливо Британія. Переробна галузь зацікавлена у низькій ціні. Коли переробник додає мед у печеньки чи соуси, хто може дізнатись про його якість? Та навіть і фасований мед викликає багато питань.
Показова історія у 2019 на Апімондії, де традиційно проводять конкурс на «Кращий мед у світі». Зазвичай, вибір робить жюрі за органолептичними і т.п. показниками меду. На цей раз ще по одному зразку від кожного виробника відправили до акредитованої лабораторії, де перевіряли присутність сторонніх сиропів, залишки антибіотиків, пестицидів, HMF та невідповідність країні походження. 45% заявок не пройшли лабораторний аналіз і були зняті з конкурса. Так це зразки для участі у конкурсі! А що тоді казати про решту.
Що до Китаю, то «у китайців стратегія завжди одна – освоїти новий ринок, агресивно увійти за рахунок небувалого демпінгу, який компенсується нечесними прийомами або гос. дотаціями, витіснити інших, і коли на ринку з обваленими цінами вже і самим не цікаво, переключитися на нову нішу».