Форум "Пчеловодство без границ" - Крем

- Мёд (https://mwob.com.ua/forumdisplay.php?f=17)

- - Крем - мед (https://mwob.com.ua/showthread.php?t=1001)

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от Андрей Андреевич (Сообщение 274375)

...правильно , Артур , и не смотри...я на ТЕСЛУ также смотреть не могу, но некоторые смотрят и даже умудряются передвигаться на ней ...а зачем ТЕСЛА??? сел в трамвай или в тролейбасс --дёшево и сердито. У меня валяется Лысоньская медогонка, как посмотрю на неё --сразу отвращение возникает...стимулирует ожирение организма пасечника (ИМХО)
Теперь по теме крем мёда... а никто не задумывался применять глубинный вибратор (тот что строительный) для разрушения кристаллов мёда...???? или какую то другую технологию

я в том смысле что ну очень дорого они продают ....

по поводу другой технологии есть... ультразвук! но над этим нужно поработать, подумать....

Re: Крем - мед

Всем привет , крем-мед от Артура получил вчера вечером , а смог опробовать сегодня утром , так что не обессудьте! По меду : когда попробовал первую ложку , первое ощущение , что нету кристалов от слова совсем !!!! Он имеет действительно "пластичную" консистенцию . По вкусу , сразу напоминает сгущенку, но секунд через 10-15 все же понимаешь что во рту мед . Но за счет отвсутствия кристалов , вкус нежнее чем обычный мед . Так как мед шел ко мне довольно долго , набрать сразу полную ложку не выйдет , все таки от немного затвердел .
ИТОГ.... Прошлые года я делал крем-мед с подсолнечника , и когда увидел технологию Артура , я попросил у него на пробу . Хотелось попробовать на сколько он будет отличаться от моего . Отличия действитено ЕСТЬ . И в дальнейшем я буду делать крем-мед по его технологии , пока кто-то не придумает лучше )))
Из минусов я выделю довольно твердую консистенцию по прошествии времени ... Хотелось бы немного мягче .
Примерно так...старался оценить обьективно без предвзятости....

Re: Крем - мед

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Крем - мед

Встретился с Артуром на Эльбе, и он мне презентовал свой крем-мед. Попробовал, реально - бомба!:ok: Никаких кристаллов нет, лучше чем конфеты. Куда там той сгущенке, больше её покупать не буду никогда). Лучше зимой , конечно, кушать крем-мед с бутербродом, чем обычный, закристаллизированный. В общем, рекомендую!
http://i.piccy.info/i9/002442dbb3f90...C03176_500.jpg http://i.piccy.info/a3/2019-11-07-08...72x354-r/i.gif

Re: Крем - мед

Нарешті дійшли руки до порівняльного аналізу двох зразків меду: art. (АВ) та Юрий Нефёдов (ЮН):
АВ ЮН
Діастаза 11 11
ОМФ 7 1
Вода 17,9 17,5
Консистенція у зразка АВ більш тверда, ніж у ЮН.
Кристали в зразках АВ менші, ніж у ЮН.
Смак: мед АВ - різнотрав'я, ЮН - соняшник.
Пилковий аналіз поки що не проведений.
Мед зберігався при температурі 5 град.Цельсія.
Висновок: мед ЮН більше схожить на крем-мед (можна намазувать на булку), але кристали в ньому відчуваються.(ИМХО)

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от gopher (Сообщение 274816)

Висновок: мед ЮН більше схожить на крем-мед (можна намазувать на булку), але кристали в ньому відчуваються.

Не знаю, я не спец, но мед Артура тоже можно мазать на что угодно и кристаллов нет. Я его еще в теплой комнате подержал - ну натурсгущенка, скоро банку закончу сам)))

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от Димас (Сообщение 274836)

мед Артура тоже можно мазать на что угодно и кристаллов нет.

Думаю, что намазать его нельзя, он так и не доехал до меня, возможно испугал обЪем. трехлитровая бутля:D:D:D

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от Димас (Сообщение 274836)

Я его еще в теплой комнате подержал - ну натурсгущенка, скоро банку закончу сам)))

Единственный недостаток Крем меда - быстро заканчивается.
Я бы сказал,что слишком быстро....

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от Юрий Нефёдов (Сообщение 273643)

П.с. Внимание, акция. Вышлю любому форумчанину с регистрацией от года, майонезную баночку КРЕМ-МЕДА для пробы. БЕСПЛАТНО. доставка за ваш счет.

Апп

Re: Крем - мед

Цитата:

Сообщение от Владимир Татомир (Сообщение 274840)

Думаю, что намазать его нельзя, он так и не доехал до меня, возможно испугал обЪем. трехлитровая бутля:D:D:D

єто как позвонить в рельсу... трех литров нет, могу когда взобью выслать мед Димы... куда слать?
а вот думать не надо :)