Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Happy hiver, у тебя просто не было времени "отселекционировать" своих пчел + постоянно покупаете чужие пакеты. У вас идет "гонка " расширения. Надо потратить два-три года для начала и вывести миролюбивых местных. Они лучше чем иностранные носят мед, меньше болеют и более приспособлены к нашему климату. Конечно проще купить сразу "отселекционированных" пчел на миролюбие чем самому терять время. Бакфаст в последующих поколениях становится серым... Ну ладно, отвлеклись от темы , мысли в слух. Можете не обращать внимания :)


Поразительно что в Харькове подсолнечник зацвел так же рано как и на юге. Стоите вплотную к полю? Почему улей такой легкий, не из доски?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Ні, це селекція ройових маток, яких завжди так виводили на пакети і не морочили собі голову. А ось хто купляє, то у того і голова болить.


В мене фермер трапився супер. Якщо оброблює поля, то письмово під розпис попереджує про обробки. Самі обробки такі, що зранку о 10 годині вулики вже відчиняю. Також він сіє соняшник різного віку та різних сортів та гібридів. Зараз тільки почав цвісти соняшник тонкий та високий. А той, що низький та товстий, той ще не почав розпускатися.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Вулик корпус Рута + 2 магазини, 35 мм. доска. Відібрав медові корпуси, поставив вощіну.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

а в чем смысл комбинации 230 и 145 рамок? Это же хуже чем 300 и 145

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Потому что ранее у меня были Рута. Но распрощаться с ними не смог. Но на практике они мне не помеха.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Не факт ,відквчав 9 магазинів липи,печатки практично не було,перевірив на вологу рефлектометром 16,7.Погода теж дуже впливає ,крім того ,буває взяток різко обривається, мед зрілий, а запечатати неможуть.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Серпень 2019 року. А що там у...

Розповідати начебто і нічого, а начебто і є що.
Пройшов липень, на контрольному вулику +54 кг. соняха. Це добре. Але підвели ті сім'ї, які прикупив в Полтаві та які багато байдикували. А ось пакети 4+0 показали себе досить пристойно. Принаймні по корпусу 145 принесли фацелії.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

З 10 серпня я планував подорож до Європи. Тому мені треба було все зробити до цієї дати. Отже, для відкатки меду я найняв причеп (пізніше викладу відео про причеп). Якщо б запізнився на 1 день, то вже б не зміг відібрати корпуси, бо пішли дощі. 05-06.08.2019 я ввечері їм поставив смужки від кліща. Бджоли були досить спокійні, тому все обійшлося без апітерапії.:)
Але все ж таки пригоди є. Перше, це я так і не встиг поміняти маток. Свою карніку з Німеччини отримав пізно, тому з виводом маток не встиг. Трохи вивів маток від маток товарища по пасиці, але ж таки не встиг поміняти. Отже, буду це робити в вересні. Також не встиг вивезти пасіку на дачу. Але сонях ще квітує, тому хай стоїть і далі.
А дома тим часом серед вихідних одночасно фасував мед для магазину, та ще паралельно робив велике замовлення воскових серветок та ароматичних саше на виставку в Словакію . Ну а на завершення ще робили букети для виставки в магазин, колоски для яких збирали під дощем. :kill:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

В наступній темі розкрию всі плюси та мінуси (їх більше) щодо торгівлі через супермаркет. Не переключайтесь! :beer:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Рахуємо грошики, або де закопати монети :)

Ну що, скучили за моїми пригодами? :D
Ось і прийшов час порахувати наші грошики. Але спочатку нагадаю, як все починалося. Зареєструвався я в березні 2019 року ФОПом 2-ї групи. Плачу 10% єдиного податку замість 20% (так як мешкаю у Харкові, де встановлюється розмір цього податку) та 20% ЄСВ. Податок на місяць становить приблизно 1400 гривень (для простоти округляю).
Далі я зареєструвався в банку, де плачу за обслуговування 100 грн. на місяць.
Починаючи з березня по вересень в мене замовили 780 кг. меду. В собівартість я заклав соняшник по 45 грн. за 1 кг. та різнотрав’я – по 50 грн. Тобто різниця з оптом лише 15 гривень (в середньому). А тепер нескладний рахунок і маємо:
- 780 кг. Х 15 гр. = 11 700 грн.
- Податки за березень-вересень = 8900 грн.
- Обслуговування банку = 900 грн.
- В наварі аж 1900 грн. за 7 місяців, тобто по 270 грн. на місяць.
І це хлопці та дівчата, в мене замовляє крупна міська мережа, а не просто маленький магазинчик. Ні, звісно там ще було закладено фасування у якомусь відсотку. Але ж привезти банки, занести їх на 8-й поверх, мед декристалізувати, розлити, банки помити, прожарити їх в духовці. Все це забирає не тільки час, але і гроші.

Але і цього прибутку не буде, адже мої замовники віддають мені гроші при наступному замовленні. Наприклад, замовили в мене товар в липні. Три неділі я фасував, готував. На початку серпня я надав товар. Тепер вони замовили в мене мед на початку жовтня. Поки я приготовлю товар, буде кінець жовтня. Ось і виходить, що між серединою липня і початком листопада проходить 3,5 місяці.

Підсумок буде не сумний, але тверезий. :old:
Щоб заробляти на продажу в таких супермаркетах потрібні великі обсяги і багато часу. Або найманих працівників. А так як я працюю на себе, то мені виходить не рентабельно працювати з такими великими мережами.

Ну і якщо бажаєте від мене пораду, то вона буде такою, що у Вас є чотири вибору:
- здавати свій мед по 30 грн. гуртом;
- продавати мед в крупні мережі по 45 грн.;
- продавати мед в дрібні мережі по ... (як домовитеся);
- робити питні меди (але то вже інша історія).

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

У вас є ще невеличкий + якого ви не помітили, сплата ЄСВ фіксується по особовому рахунку і добавляється до суми ЄСВ по основному місцю роботи, а це може мати суттєве значення в майбутньому.....

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Я це розумію, тому ще думаю, що з цим робити. Тобто закриватися чи ні. Але якщо наша влада порадує обов'язковим встановленням касових апаратів, то прийдеться однозначно закриватися.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

как то непонятно совсем. Откуда себестоимость 1 кг меда 45 грн? И почему 780*15, а не 780*45? вы заложили в себестоимость зп себе же? И почему себестоимость разнотравья выше себестоимости подсолнуха, его что выкачивать сложнее?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Вам викласти повні розрахунки? Тоді буде ще більше питань.
45 грн. - це ціна меду, по якій я продаю мед у банці (все інше - то банки, кришки, етикетки тощо);
30 грн. - гуртова вартість соняха;
45 - 30 = 15 грн. різниця між гуртовою ціно і ціною, по якій я продаю.
Тобто я показую, що якщо не продавати мед гуртом, а так би мовити у роздріб, то вартість меду буде більше на 15 гривень.

Відповім питанням на питання: А Ви мед з різнотрав'я продаєте по ціні соняха?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

У вас же розрахунок в безготівковій формі, то про який касовий апарат мова.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

я по ходу не правильно понял, вы имели ввиду, что в наваре на 1900грн по сравнению с тем, как если бы без всех этих заморочек просто сдали бы оптом.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Все вірно! :beer:

Добавлено через 1 минуту
Не забувайте про те, що якщо я зареєстрований ФОПом, то у випадку продажу меду в роздріб (а я продаю ще мед у роздріб), то можуть виникнути певні проблеми. Адже я вже засвітився, як ФОП, а тому мед я повинен продавати в роздріб з чеками.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Те що ви ФОП не означає що ви не можете діяти як фізична особа в межах 50 мін. Зар. Пл.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Можливо. Поки не задавався цим питанням. Якщо є інформація, напишіть будь ласка.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Частина 19. Мій опит продажу меду через супермаркет.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Если Вас не затруднит то напишите, на реализованные объемы меда, какую Вы заложили зарплату себе и жене за прошлый сезон?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Ви не з податкової випадково?, чи прсто так з цікавості.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Основная зарплата может иметь значительную долю в себестоимости. Обычно накладные расходы считаются в процентах к основной зарплате. Чем сложнее производство тем выше накладные расходы. Можно в рассматриваемом нами случае заложить себе высокую зарплату и тогда будет меньше прибыль, или наоборот заложить себе низкую зарплату. Тогда прибыль будет больше и ее можно будет направить на развитие производства и на социальные нужды.:old:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Щодо зарплати, то я рахую трохи по іншому. Так як це моє хобі, то я рахую в цілому прибуток. Наприклад, в минулому році мені бджільництво дало змогу з'їздити з сім'єю на автомобілі у відпустці в Чорногорію. Багато це чи мало? Питання риторичне.

Щодо нереалізованого меду писати не буду.

Але припинення роботи в супермаркеті лежить не в тій площині. Тобто питання не в грошах. Проблема в тому, що треба купити баночки, привезти, занести на 8 поверх. Потім купити ящики, потім завезти мед. Все це стоїть в квартирі. Квартира схожа на промбазу. Мене це дуже засмучує і мені не комфортно. Кожен робить те, що йому до вподоби і навпаки.
Вихід був, але на нього треба додаткові інвестиції. Треба було купити європалети банок, при чому кожного виду. Розлити мед в серпні, все це поставити кудись на склад. А потім відвозити в магазин. Але.... ну Ви самі розумієте.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Вы сделали титаническую работу. Большая благодарность Вам за то, что Вы размещаете здесь такие интересные материалы. Надеюсь встретиться с Вами на выставке-ярмарке 15 февраля в Харькове, где мы сможем пообщаться по вопросу формирования затрат, прибыли от реализации и рентабельности данного бизнеса.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Буду радий знайомству. Мене знайдете легко. Буду торгувати при вході в фойє.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Володя , это не "пьяное крыло " где Булатов встречи назначает ?:rofl2:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Где Булатов назначает встречи, я не знаю. Обычно он там, где наливают :rofl2:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Володя, на Вашу думку, наскільки сильно впливає оформлення банки (бумага і шнурок) на продаж меду? Як би просто банка з етикеткою? Покупець ведеться на упаковку?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Дуже і дуже впливає. Зазвичай всі використовують дешеві етикетки, які купили на сайті чи в магазині. І вкласти 400-1000 грн, щоб замовити своє ексклюзивне оформлення, багатьом чомусь жалко.

Був в мене такий показовий приклад. Минулий рік, ярмарка "Слобожанський пасічник". Поряд зі мною стояв медовар. Пляшки рівними рядами, як снаряди. Дешеві пляшки (горілчані совдеповські), дешеві обкладинки. Ніхто не підходив. Я йому кажу, що візьміть етажерку, поставте пляшки сходинками, буде красивіше. Показав йому. Питаю: "Є різниця?". Відповідає: "Звісно!"
Тому впливає не тільки етикетка, а і подача товару. Ось буде ярмарка, я сфотографую і викладу сюди, хто і як оформлює.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

З бородою? :o:nunu:

:D:beer:

Добавлено через 2 минуты
:rofl2:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Частина 20. Початок сезону.

Привіт друзі. Давненько я вам не писав. А якщо бути точним, то про цей сезон зовсім… Вибачте, але не було часу.

Ну тоді почнемо по порядку. Ваш невгомонний пасічник вихідного дня після всіх цих пригод не зламався і продовжив насолоджуватись життям, точніше цим постійним стресом під назвою бджільництво.

Березень місяць обіцяв гарну погоду і на горизонті маячила дуже гарна, тепла весна та гарне квітування трав та дерев. Я вже в умі підраховував кількість зібраного весняного меду та як то кажуть «Дурень думкою багатів». Але пройшов квітень, прийшов травень… А гарної погоди так і не було. Майже постійно я кружляв по пасіці, бджоли грюкали ложками та виделками і просили манної каші, ам сорі, меду та пилку… Матки виводились дуже погано, обліт був поганий. Коротше, початок сезону виявився провальним. Єдине що давало сумувати, це те, що погано було у всіх. Жарт.

Ну нічого, попереду маячила добра погода, червень і поля фацелії. Оооо, фацелія, це блаженство для вух і носа.
І ось на початку червня я вивіз нарешті своїх бджілок. Але тут на заваді знову вийшло це «Але…» І на цей раз воно прийшло у вигляді місячної норми опадів за одну добу. Мені пощастило, що я ще не встиг запрягти коней та літаки, а ось мій напарник завіз свої бджіл акурат під цей дощ. Пам’ятаєте картину «Бурлаки на Волзі»? Так от, то вони були не на Волзі, а на нашому точку, да ще серед ночі.

Через неділю зміг і я вивезти свої вулики. Рамки не просто тарахтіли від пустоти, а просто дзвонили у колокола. В перший день голодні бджоли ринулися у бій, точніше на кухню. За пару днів вони забили пергою ну дуже багато рамок. Звісно і про нектар не забули. О, алілуя!
Ну все начебто налагодилося і можна готуватись до відкачки меду. Готувати бочки, багато бочок… Ага. Мої дівчата, улюблені бджілки вирішили, що я винен у тому, що весною вони жили у злиднях і вирішили від мене полетіти. Розлучення на пів ліжка. Ну тобто на пів вулика. І почався сезон роїння. Ви там можете писати, що у вас риба ось такеннаааа, що у вас там щось товше і довше, але летіли і українська карпатка, і дойче карніка. І не тільки в мене, а і у інших бджолярів, які стояли навкруги. Майже кожен день НЛО летало над полями фацелії. Звісно, що не все так було печально, адже я відпустив лише два рої, і не в червні, а травні. Але погратися з ними прийшлося. І один раз погрався мій напарник.

А діло було так. Бачить напарник, що вилетів у мене рій і сів десь високо під небесами. Якщо бути точним, десь 6 метрів. Але ні йому, ні мені від цього не було легше. Я в мислях попрощався з ним. Але на щастя мимо проїжджав фермер. Чому сумуєш старче? – спитала золота рибка діда… Ні, це з якоїсь казки. Давайте по іншому. Чому сумуєш? – спитав фермер напарника. Та ось висить рій, а зняти не можу. Ну так не проблема! І фермер висилає до нас Манітушку. Манітушка – це такий тракторець, в якого попереду телескопічний ківш і висувається він на 6 метрів (а може і більше). І зняли за допомогою цього ковша та мого напарника мій рій. За що я йому дуже вдячний.

Ну мабуть я вас сьогодні заморив, тому продовження читайте у наступному пості.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Happy hiver, гарне оповідання, пора книжки писати):ok:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Поки достатньо жовтого форуму :ok:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Столько фацелии, по хорошему завидую. Моя в этом году не взошла, засуха. Садили поздно, сейчас должна была бы цвести. А кто у вас садит фацелию , фермеры?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Частина 21. 2020 рік. Червень.

Всім привіт. Ну що, продовжуємо?

Так от. Цвіте фацелія, голова п’яніє від шаленого запаху, бджоли теж літають п’яні і вже нікуди не хочуть улітати, тобто роїтись. А ще при цьому щось носять до вуликів.

Початок сезону наче стабілізувався. Але це з першого погляду. А справа в тому, що скрізь з щілин почали з’являтися конкуренти... Багато конкурентів... Ні, я не в якому разі не проти конкурентів. Але ж друзі вибачте. В минулому році, коли фермер заліз високо на дерево, кричав і звав пасічників на фацелію, чомусь ніхто не захотів їхати? І в цьому році організацію кількості сімей Ваш покірний слуга взяв на себе. Хочете 2 сім’ї на гектар? Добре, буде Вам по 2, ні, по 3 сім’ї! Але через тиждень після того, як ми стали на кочівлю, кількість сімей на гектар виросла до 5 і погрожувала не скінчуватись. Прийшлося деяких просто прогнати, а деяких і закопати. Жарт. А може і ні…

Ладно, 5 сімей на гектар, так 5. Кочуємо далі. Сторож сторожує, собака гавкає, пасічник пасічникує. Лише вночі біля пасіки під’їжджають автомобілі для проведення любовних втіх. Прийшлося фермера попросити, щоб перекрив грунтову дорогу, що веде до нас. Я розумію, що пасіка привертає увагу і робить потенцію гарною, але вибачте, нам сторож не потрібен з нервовим зривом.

Пройшло дві неділі, начебто все добре. Фацелія квітує краще за минулого року. Ми готуємо додаткові корпуси… Але як без пригод, правда? Пригода прийшла у вигляді 20-хвилинного граду, який пройшов акурат по полям фацелії. Ой, халепа… Бачу, що вже деяким радісно від цього. Ну посмійтеся... Я в розпачі, сезон знову накрило якимось тазом. І не важно мідний він чи ще якийсь. Але хтось там змилувався над нашими стражданнями і фацелія підняла цвіт.

Буду закінчувати. Але де тут цінна інформація? Всім цікаво, скільки було гектар, скільки відкачали, скільки грошей заробили… Паролі, явки, повинна... Я розумію зацікавленість. Але після того, як я напишу, то прийдеться вже купувати базуку. А навіщо воно Вам? Єдине скажу, що за місяць відкачали до... (тут повинна стояти одна цифра) кг. Мало? А хто небудь здогадається чому так мало? Може пасічник бреше, а може слабкі сім’ї? А може ще щось? На цьому залишаю це питання без відповіді. Бо Ви ж читаєте уважно мої пригоди?

На цьому все, па-па, до нових зустрічей!

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Для чого фермер сіє фацелію?

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Если ей дают цвести, то, очевидно, для семян

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Не заздрідь. У кожного своє щастя. Саджають фермери на насіння.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Чому ж там заздрити? Скільки меду на сім'ю з фацелії вийшло? Та і який той мед ніхто не знає.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Ну я ж гарно пишу? Тому інколи здається враження, що у інших і риба ширше, і жираф вище :rofl2:

На сім'ю вийшло по 8 кг. на вулик. Але!!! Два корпуси на 145 рамку пішли далі з медом, це скільки кг?
Тому в принципі я задоволений результатом.
А, ще забув сказати, що цей мед я продаю по 250 грн за літр дрібним гуртом і по 300 в роздріб. Беруть не дуже, але перспектива є. Тим паче, що мед з фацелії стоїть такий само рідкий, як і акація. Тільки трохи є дрібних зерен.