Форум "Пчеловодство без границ" - Мордовник шарголовий (крутай) всі "за" і "проти"

Цитата:

Сообщение от Санек)))) (Сообщение 157122)

Нектаропродуктивность мордовника , по разным оценкам, от 600 до 800 кг с гектара, чем он хорош, что очень незначительно на него влияют погодные условия. Нектар выделяется в любом случае. И то что он цветет поздно, в конце июля, августе, можно использовать вместо зимнего закорма.
В этой статье довольно хорошо все описано: [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Отличная публикация !
Наберусь смелости выставить ее тут.

Мордовник шароголовый (лат. Echinops sphaerocephalus, укр. Головатень круглоголовий, ежовник ) — многолетнее, сильно засухоустойчивое колючее растение из семейства сложноцветных, высотой от 50 см до 1,5 м и более (на хорошей почве). Родовое название происходит от греческого слова «echinos» — ёж и «ops» — внешний вид.

головатень круглоголовий Отличный летний медонос. Листья перистораздельные, с продолговатыми колюче-зубчатыми долями, сверху зеленые, слегка железисто-пушистые, снизу серовато-войлочные. Мелкие цветки в количестве 200—300 сгруппированы в шарообразные соцветия беловато-сиреневой (голубоватой) окраски. Цветет начиная со второго года с конца июня и до начала августа. На одном месте может расти более 10 лет.

Мордовник круглоголовый — настоящая находка для пчел. Цветет он больше месяца. Нектароносная ткань расположена в глубине цветка. Обильно выделяющийся нектар, выходя в воронкообразное расширение венчика, иногда заливает все соцветие. При средней влажности и очень теплой погоде (25—30°C) средняя сезонная нектарность одного цветка свыше 2 мг, а у отдельных цветков она достигает 6 мг. В засуху нектарность падает на 50%, но не прекращается (в отличие от гречихи и многих других медоносов). Пчелы, во множестве посещая мордовник в июле—августе, часто кажутся впившимися в его соцветия, иа которых одновременно работают по нескольку штук. Нектар прозрачен, бесцветен, с легким приятным, несколько пряным запахом. Концентрация сахара в нектаре очень высокая и доходит до 65—70%. Нектаропродуктивность зарослей мордовника при благоприятных условиях составляет до 600 кг с 1 га. Кроме нектара, пчелы берут с этого растения беловатую пыльцу. Мордовник хорошо растет на известковых и меловых почвах по пустырям, склонам, среди кустарников.

пчела на головатень круглоголовий
Мёд, собранный пчелами с мордовника, обладает тонким ароматом, имеет светло-янтарный цвет и приятный на вкус. Обычно входит в состав мёда из разнотравья.
Мёд мордовника считается целебным, поскольку содержат ценные биологически активные вещества. Благодаря лекарственным свойствам они способны тонизировать сердце и сосуды, повышать низкое давление, избавлять от головной боли, устранять слабость организма после усталости и перенесённой болезни, улучшать сон и аппетит, стимулировать деятельность нервной системы.

Мордовник с успехом можно использовать для обсеменения прилежащих к пасекам земельных участков, не находящихся в обработке (склоны оврагов, луга, среди кустарников и другие неудобья), а также высевать на припасечных участках. К грунтам мордовник круглоголовый не требователен. Семена мордовника легко вымолачиваются (в середине августа) из головок. Они похожи на мелкие и щуплые семена овса, покрыты легкой пленкой; в изломе мучнисто-стекловидные; на вкус полынно-горькие. Из семян мордовника, урожайность которого может достигать 20 центнеров з гектара, можно добить большое количество ценного масла.

Агротехника возделывания мордовника шароголового несложна. Сеют мордовник под зиму или весной в смеси с фацелией в количестве 8 кг фацелии и 5 кг мордовника на 1 га. Глубина завёртывания семян — 2— З см. Ширина междурядий — ~70 см. Семена не требуют предварительной обработки. Схожесть семян мордовника высокая. Для получения семян следует посеять семена в апреле в ящик, а в мае — высадить рассаду в грунт и получить таким образом маточный участок. В первый год из семян вырастает розетка листьев, а на второй год вырастает стебель — цветоносный побег . После обсеменения генеративные побеги отмирают, а из почек возобновления на корневой шейке образуются новые листовые розетки, дающие начало новому цветоносному побегу. Можно сеять на зиму, просто разбрасывая семена на предварительно разрыхленную с помощью дисков землю. Под воздействием осенних дождей семена покроются оптимальным слоем грунта.

Заготовка плодов мордовника.

Плод мордовника — цилиндрическая семянка длиной 6 мм с чашевидным хохолком. Плоды развиваются внутри обвертки. Это цилиндрические семянки с прижатыми волосками и с хохолком из коротких волосков, спаянных при основании в коронку. Собирают их руками (при этом нужно использовать крепкие рукавицы, так как головки довольно колючие) или специальными машинами. Собранные соцветия досушивают. Сложности вызывает выделение семянок из корзинок. Вручную эту операцию провести очень трудно.

Использование плодов мордовника

В медицинских целях используют семена. В семенах обнаружены алкалоид эхинопсин (1,5—2%) и жирное масло (26—28%). Выделенный из семян алкалоид эхинопсин возбуждает нервную систему, тонизирует сердечную деятельность, повышает артериальное давление и тонус кровеносных сосудов. Он также уменьшает головную боль, действует общеукрепляюще, нормализует сон и аппетит.

Препарат эхинопсин ранее использовали для лечения различных неврологических расстройств и других заболеваний (атрофии зрительного нерва, периферических параличей и мышечной атрофии, радикулитов, миопатии и гипотонии). В современной научной медицине препарат уже не используют.

Наиболее распространенные рецепты применения — водный настой и спиртовая настойка семян мордовника.
Для водного настоя залить 2-3 чайные ложки семян стаканом кипятка. Настоять в теплом месте всю ночь. Утром процедить через несколько слоев марли (с ватой), чтобы задержать крохотные колючки. Стакан — суточная доза, разделенная на 3-4 приема.
Настойка: 2 ч.л. семян на 100г чистого спирта. На 21-й день процедить. Принимать по 20 капель 2 раза в день — утром и вечером.
Употребляют только по указанию врача.

Также мордовник можно использовать в пищу. Из его головок, которые еще не расцвели, делают салаты.

Основной источник: М.М. Глухов «Альбом медоносов»

Добавлено через 6 минут

Цитата:

Сообщение от ДимаЗ (Сообщение 167697)

А сейчас семена собрать можно или поздно уже?

Пізно . Насіння тримається пару тижнів, а тоді висипається. Виходить самосій.

Добавлено через 4 минуты

Цитата:

Сообщение от Клим (Сообщение 167764)

Мордовник краще збирати в кінці серпня на початку вересня. Бо він осипається.

Якщо є бажання розвести швидко мордовник, то варто викопати або восени, або рано навесні розетки 1-річного мордовника і посадити. Зацвіте вже влітку.

Якщо знайдете стару засохшу рослину мордовника, то завжди поруч будуть рости молоді однорічні розетки.

З тридцяти розеток, що я посадив минулої осені, цього року назбирав піввмішка насіння. Садив розетки мордовника навколо куп компосту, так він в мене вигнав до 3-х метрів.
Зацвів 2 липня і цвів більше місяця. В будь-яку погоду на ньому завжди бджоли.

Якщо висівати по полям з пирієм (я розкидаю всю осінь і зиму), щоб попав під сніг. Навесні насіння проросте, сформує за літо розетку, а зацвіте наступного літа. Але по пиріям висота мордовника 1,2-1,5 м

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...].

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

На пирію треба або під сапу, або після дискування розкидати насіння.:ok:

Добавлено через 7 минут

Цитата:

Сообщение от SHVN (Сообщение 167909)

Никак! Если и на второй и на третий год цветёт - значит многолетний!

Дивився публікацію "Пермокультура"- дуже толково подано науковцем. Так ні там, ні інде я не зустрічав згадок про багаторічника. Просто через те, що він є самосійний складається враження його багаторічності...(ИМХО)
Може хто покаже наукову публікацію про багаторічність мордовника шарголового ?:ah:

Добавлено через 52 минуты

Цитата:

Сообщение от Стрельчук Олег (Сообщение 157506)

Насколько я понял Мордовник двухлетние растение .Он набирает обороты роста .:)

Саме так, Олеже. У мене вже вродило добре. А розеток повиходило ще більше, - тобто він посходив ще через рік. Отак, так що не спішіть.;)

Добавлено через 8 минут

Цитата:

Сообщение от Клим (Сообщение 167934)

Хоча в інтернеті і зустрічається інформація про існування багаторічного мордовника, я поки що на такий вид в Україні не натрапив.
Зустрічав дворічний мордовник в Полтавській, Черкаській та Миколаївській областях.

Ознакою багаторічного мордовника має бути жива розетка і корінь у рослини яка одночасно має минулорічні стебла з насінням.

Як на мене, то багаторічний мордовник буде поступатися в нектаропродуктивності дворічному, тому що коли багаторічний з року в рік росте на одному місці - він виснажує грунт.

Повторюю - то плутають його через те, що далі він росте самосієм. Виходить ніби й є багаторічний.(ИМХО) Про це десь зустрічав відео, де науковець з Росії чітко по поличках це розіклав. :ok:

Цитата:

Сообщение от ДобровоЛ (Сообщение 169512)

Один мій знайомий, постійно тримаючи пасіку на запустілілому віддаленому хуторі, позасівав мордовником закинуті садиби. Тепер має постійний великий пізній взяток з крутая і разом з тим майже ніколи не підгодовує на зиму бджіл.:ok: