Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Як я мед продавав. Частина друга. Повернення на землю.


Ну що, скучили за новеньким? Продовжуємо. Подзвонили мені наприкінці минулого року з того самого супермаркету та запропонували продовжити співпрацю. Але в них були вимоги:
- офіційний ФОП;
- асортимент на баночки на 100-300 мл.
Ну що ж. Перше пропустимо, то поки не цікаво, а ось на другому зупинимось. Почав я робити, але так як в мене вже не було свого меду, то знайшов його у колеги на умовах 50 грн. за 1 кг. різнотрав'я. Ну ціна дуже гарна. Мене влаштовувала. І порахував я собівартість баночки на 250 гр.:
- баночка 200 мл. (в неї входить 250 гр. меду) - 3,95 грн.;
- кришка - 1,7 грн.;
- етикетка - 1,5 грн.;
- упаковка (папір, мотузочка) - 0,5 грн.;
- інше (доставка) - 1 грн.;
- мед - 12,5 грн. (50 грн. / 1000 * 250 грамів)
- робота - 8,46 грн. (40%, не питайте чому)
Всього 29,61 грн. за баночку меду 200 мл. або 250 грамів.
Мені не дзвонили, але в магазині я побачив таке фасування з ціною 33,56 грн. в роздріб. Якщо брати до уваги, що націнка і них складає 20%, то гуртова ціна складає 28 грн., що дешевше на 1,61 грн. від моєї ціни.
Ось і думаємо, де зменшити витрати. Ну про ціну на мед вже говорили, все інше дешевше при великому гурті. Залишається робота. Отже мені треба зменшити вартість за роботу, щоб мій товар був конкурентноздатним. А ось треба це робити чи ні, це питання. Тим паче, що треба ще реєструвати ФОП, а це додаткові витрати (десь 1500-2000 грн.) на місяць. Ну а про це в наступному пості.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

А дальше еще попросят сертификат лаборатории о качестве меда, 100 % ...
Вам удачи в ваших начинаниях, интересная тема!

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Сертифікат коштує до 1000 грн. Але вони можуть зробити каку бо там по правилам мед повинен відбирати представник фітосанітарної служби.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Володь, зачем морочиться с баночками. Ты бы посмотрел в сторону оптовых заготовителей. С твоей хваткой, найдешь свою нишу.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Ты имеешь ввиду быть заготовителем? Нет, не хочу. Да и хватки у меня нет.
Во первых мне нравится работать с пчелами. Во вторых мне больше нравится розница. И то, что я вижу вокруг, на меня наводит печаль. Все эти дешманские этикетки, трехлитровые банки. Последнее время наметилась тенденция к улучшению. Люди начали вкладывать деньги в упаковку, этикетку, разрабатывать собственные логотипы. Я от этого ловлю кайф.

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Кайф это конечно великолепно, но бизнес должен приносить доход, и желательно неплохой, а не 1грн, на вложенные 100 грн. И использование логотипа с названием виски ( без их разрешения), кроме прикольного вида, может иметь финансовые последствия , и не очень приятные ,т.к. денег у ихней компании намного больше, а судебные разбирательства стоят очень дорого. Надо как братья китайцы делать- поменять хотя бы одну букву в названии. А мед в различной упаковке у нас во всех торговых сетях лежит на полках, и его берут намного меньше чем виски ; если совсем честно не видел ни разу, в отличие от виски (ИМХО)

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Все очень и очень круто.Молодец Владимир.Прикольная упаковка из дерева.:appl:

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Ну наверное здесь многие хотят получать не только кайф от работы с пчелами, но и прибыль. Но не каждый это может. И прибыль на этом рынке можно получать от многих направлений.
Во первых, условно есть рынок для пчеловодов и есть рынок для потребителей. Для пчеловодов это производство ульев, рамок, вощины и прочего. Для потребителей тоже можно разделить на две нишы: оптовая и розничная. Для Украины оптовая ниша как правило представлена медом, немного пыльцой, воском и прополисом. Розничная ниша делится тоже на две составляющие: основная и вспомогательная. Основная - это мед, пыльца, перга, маточное молочко, трутневый гомогенат и т.д. Вспомогательная ниша - это крема, бальзамы, напитки, настойки.
Так что идей на розничном рынке поболее, чем на оптовом. Но про них позже.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

Спасибо, Вам, за то что делитесь своими достижениями.
Вот читаю Вас и понимаю, что пчел нужно держать только для удовольствия как хобби.

Re: Пригоди пасічника вихідного дня
 

нигде. Расширить пасеку в следующем сезоне, собрать такое кол-во меда, чтобы покрыть потребности своих покупателей и больше не брать мед на стороне. Сразу с медогонки разливать по банкам.