Re: Грибы
 

А я у себе на шести дачних сотках позаторік зібрав аж три відра (!) підвишнів (ні, не вешенок). Є такі весняні самі найперші гриби.:ok::beer:

Re: Грибы
 

На выходных открыла грибной сезон. Сморчки появляются, когда начинает цвести ива козья. Пчелы вовсю собирают с нее пыльцу, а пчеловод - грибы.:)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Маскируются.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Грибы
 

Цей гриб їстивний? І як він готується?

Re: Грибы
 

Так, Василю, їстівний (після відварювання). Можна смажити, морозити, сушити. Мариновані мені не сподобались. Цінуються у світовій "високій" кухні. Писала про них раніше [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] і [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...].

Re: Грибы
 

На поліссі таких нема. Там навіть не всі істивні збирають ті шо ростуть.
Грузді ,сироіжки,вовнянки рідкт хто збирае.
Білий ,маслюки,бабки,краснюки та лисички ,це так.

Re: Грибы
 

Та є, напевно.:) Сморчки їстівні ростуть по всій помірній зоні Північної півкулі. Інше питання, чи їх збирають. Та ось, наприклад, [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] сушених сморчків з Житомирської області: 300 грн за 100 г, між іншим.:)

Re: Грибы
 

На полесье эти грибы есть ... Их собирают , но далеко не все...
с МЕДом соглашусь сыроежки и им подобные собирают редко...

Re: Грибы
 

Грузді тільки раз їв, а ось збирати не доводилося. Сироїжки смакують краще білих, тільки вони сильно кришаться, мажуться, та й рідко зустрінеш не червиву. Бабки взагалі не беру і не беруть, хіба що інших грибів нема. Печериці узнав тільки років 10 тому, виявляється у нас їх росте чимало. Є ще такий гриб, у нас називають решетюк. Він дещо схожий на маслюка, тільки менший, менш соковитий і не липкий. Їстивний, та не ціниться. Є ще приболотухи. Дуже смачний гриб, тільки за його віддалену схожість з отруйними молодь побоюється його брати. Ще є синій гриб - дещо схожий з білим. Він відразу синіє, тільки торкнися. Та ось його виварюють декілька разів - смачнющий гриб. Ну і польські. Не повірите, ще років 10-15 тому їх ніхто не брав.

Re: Грибы
 

У нас даже моремухи збирають. Але я не уявляю, як можна їсти цей вид мухоморів...

Re: Грибы
 

Знайшов такого гриба. Чи підкаже хто із знавців його назву. Здається труфель, але чи справжній?

Re: Грибы
 

Сама трюфели никогда не собирала, но голосую "за" трюфель!:) Их (съедобных) много видов - ценные и неценные, белые и черные, летние и зимние. Из белых трюфелей с периодом плодоношения в начале лета нашла: трюфель белый пестрый – с горьковатой мякотью и слабым, но приятным трюфельным ароматом (используют для ароматизации масла); и трюфель белый опушенный – со слабым вкусом и ароматом, не ценный, но съедобный.
Несъедобные грибы, с которыми можно спутать трюфели - на Ваш не похожи. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Грибы
 

:) Во дворе выросла плантация каких-то грибов.

Re: Грибы
 

Печериці. :beer:

Re: Грибы
 

Подпираю во дворе ворота двумя пнями. И на одном из них начали расти какие то грибы :)

Re: Грибы
 

На удивление после засушливого лета в сентябре местами пошли грибы.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Белый гриб с легкостью поднимает лесную подстилку.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Красавцы!:)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

А столько стоят местные грибы в Париже.:)
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Грибы
 

Сегодня обратила внимание, что в моем палисаднике всвязи с ежедневным осадками выросли колонии каких то прикольных грибов. Если в одной стороне растёт что-то похожее на шампиньоны. То что такое поросло возле грушевого пня та между пионом и бархатцами, вообще не понятно.:)

Re: Грибы
 

Вроде похоже на шампиньоны. Но их очень много видов, есть и несъедобные. У "правильных" шампиньонов приятный запах и пластинкив молодом возрасте розовые, потом темнеют.
А те другие грибы - это несъедобные навозники. Их тоже много разных.

Re: Грибы
 

Ми напевно трохи ифігіли,печериць їсти не хочемо.Зате хочу безплатну рекламу зробити маремусі,так вона трохи схожа на бліду поганку і на мухомора,але абсолютно не шкідлива і дуже смачна.

Re: Грибы
 

підтримую

Re: Грибы
 

Оце так! А як ви їх відрізняєте від інших мухоморів? Це треба набити глаз (в хорошому сенсі).:)
А зустрічається у ваших лісах такий гриб, схожий на корал, чи його ще називають грибною капустою? Що з ним краще робити?

Re: Грибы
 

дуже просто. мухомор - то він, а моримуха - вона

Re: Грибы
 

Імениник,чому до цих пір тверезий?Чи вирішив як я -після перемоги?:hb:

Добавлено через 12 минут
Я думаю,що у нас вони називаються рожками,або оленячими рожками-жовтого коліру,жаримо і їмо,набагато смачніші за печериці.:)

Re: Грибы
 

Сьогодні,біля 5 вечора вирішили збігати в ліс. Я з сином назбирали 12 літрів відбірних опеньок(перші в цьому році),жінка ненадовго відлучилася і принесла 18 шт. білих,задоволення одержали.:)

Re: Грибы
 

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Це вже сьогоднішній улов.Навчений вчорашнім досвідом сьогодні втік від своїх,знайшов 7 гарних білих,решту добивав опеньками,тут вилазять мої з кущів,і в сина ,і в жінки білих набагато більше ніж в мене.На фото те ,що зібрали ми в трьох,поставив сірникові коробки для масштабу,задоволені,для жовтня зовсім непогано.:)

Re: Грибы
 

Може хоч зараз зможу похвалитися грибами.:)

Re: Грибы
 

Це ті що не зміг показати 08 10.

Re: Грибы
 

Грибная классика

Re: Грибы
 

Сегодня сделала поход за лисичками, но не нашла ни одного. Одни только лисьи норы.:D Одну видела прямо посреди поля, ( причём это поле несколько дней назад дисковалось) возле нее в колено гора вырытой земли и свежие следы в нору. Ещё четыре жилых норы видела в посадке. Ходила совсем не далеко, так что с настоящими лисичками, любящих курочек, полный порядок.:D
Из грибов повстречались только растущие на дереве. Названия не знаю. Может кто подскажет, что это за грибы? Срезала для изучения.:)

Re: Грибы
 

Это фламулина, иногда ее называют зимним опенком. Хотя в нашей местности зимним опенком называют крепкие толстоногие опята с "шерстью" на шляпках.
Фламулины интересны тем, что продолжают расти и после морозов, их можно собирать даже под снегом.
Готовить как другие грибы.

Re: Грибы
 

:) Сегодня снова сделала поход за лисичками. На этот раз уже более успешно.

Re: Грибы
 

А де ж лисички? це не лисички а говорушки.