Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
У нас продают так называемый Starter Kit для начинающего. Туда входит 3 корпуса, 30 рамок с вощиной, крыша днище, РР, кормушка , смокер, стамеска, не помню что-то еще. Стоит 325 CAD. Все в собранном и покрашенном виде. Можна попроще, 2 корпуса 20 рамок, днище, крыша - 140 CAD. А можно еще проще, все то же но в разобранном и некрашенном виде, около 100 CAD обойдется. Минимальная зарплата ,без опыта у нас 15 CAD/ час. Добавлено через 6 минут Цитата:
В Альберте 8-10% пчеловодов занимаются опылением. Остальные пасеки медового направления. Вот нашел с другого форума уже отвечал. Цитата:
Добавлено через 6 минут Цитата:
Добавлено через 5 минут Цитата:
Добавлено через 24 минуты Цитата:
Средняя зарплата это просто стат. данные, при чем иногда как говорится с потолка. Более важно что человек может себе позволить на эту среднюю зарплату. В одних странах средняя зарплата повод для гордости, а в других..... А то согласно Вашей логике канадскому пчеловоду нужно качать в 7 раз больше украинского коллеги, дабы достичь его уровня доходов:) Как по мне так абсурд. А давайте по другому сформулируем - представим некоего канадского пчеловода вышедшего на уровень сренеканадского дохода. Что он может позволить себе на эти деньги мы уже выяснили. Вопрос - сколько нужно накачать меда его украинскому коллеге чтобы выйти на аналогичный уровень достатка? Или зайдем с другой стороны - Некий украинский пчеловод вышедший на уровень среднеукраинской зарплаты. Что он может себе позволить на эти деньги я не знаю, это Вы лучше знаете. Вопрос - сколько меда нужно накачать его канадскому коллеге чтобы жить на том же уровне как и его украинский коллега? Если честно я не знаю как тут можно сравнивать. |
Re: Пчеловодство Канады
Спасибо огромное,что делитесь с нами информацией о промышленном пчеловодстве,всегда с интересом читаю Ваши посты! Если можно,у меня вопрос, корпуса ,днища ,крыши Вы на саморезы собираете или скобой бьёте. И подставки под ульи с какой доски ,их высота ,если можно размеры . Покраска ульев водоэмульсионкой один или два раза у Вас идёт. Расположение ульев на подставке- летки у каждого развёрнуты в свою сторону или у пары в одну, у другой пары в другую,огромное Вам СПАСИБО!!!
|
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Ульи стоят на палетах по 4 штуки. Палета стандартная. Размер не помню, это на работе нужно замерять, через неделю только попаду туда. Покраска любой краской которая дешевле. Здесь в магазинах если ты купил краску и не понравилась или не подошел оттенок, возвращаешь ее назад в магазин и тебе отдают деньги. А потом ее выставляют снова на продажу но уже за пол-цены, так как ведро уже открыто было. Вот мы такую краску и скупаем. Поскольку здесь помешаны на экологии, то практически все краски на водной основе, практически без запаха. Красим один раз пульвером. летки развернуты попарно, т.е у одной пары в одну, у другой пары в другую. |
Re: Пчеловодство Канады
Уважаемый ktish, насколько я знаю, одним из основных медоносов в Канаде является канола (вид рапса). После кристаллизации консистенция его становится очень плотной.
1. Как его фасуют для в потребительскую тару? 2. Насколько популярен у потребителей такой плотный мёд, ведь,как говорят, американцы (и канадцы) предпочитают жидкий мёд? |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Да это правда, предпочитают жидкий но не все конечно. В магазинах присутствует жидкий, крем-мед и севший, кому как нравится. Я бы сказал соотношение 80% жидкого, 15% крем-мед и процентов 5 севшего. К сожалению для американцев мед воспринимается просто как сладкий продукт, продается на тех же полках где и джемы. Поэтому они предпочитают жидкий просто из-за удобства, здесь очень традиционным видом завтрака является тосты с намазанным джемом или медом, жидкий просто удобнее намазывать вот и все. Естественно спрос рождает предложение, поэтому расфасовщики естественно греют его при расфасовке. На упаковке обязательно указывается что он пастеризованный, так что клиент знает об этом, многие знают что при этом теряются и полезные свойства, но...как я уже говорил спрос рождает предложение. Если вдруг завтра случится что-то и все перейдут на севший, то никто его греть естественно не будет. Как делается крем мед я думаю не нужно рассказывать. А вот севший тут есть несколько вариантов 1. фасуют еще жидким и затем он кристализуется естественным образом. 2. слегка подогревают до как бы салообразного состояния и затем спец.аппарат выдавливает этот мед в тару, типа как зубная паста в тюбик или как сосиски делают. Он вначале мягкий а потом через какое-то время все равно кристализуется, но по консистенции больше на крем-мед похож, только крем-мед делается пока мед еще жидкий, а тут наоборот с севший перебивают. Ну и третий вариант, в Канаде я еще его не встречал, мы его подсмотрели у наших партнеров из Японии. Мы его только осваиваем, точнее пока только аппарат заказали. Смысл в том чтобы расфасовать так, чтобы мед абсолютно не подвергался нагреву. Мед приходит на завод в бочках, первая задача как его извлечь если он уже севший. Аппарат напоминает как бы трубу размерами чуть меньше внутреннего диаметра бочки. Он входит в бочку как бы почти впритирку к стенкам и как бы срезает мед от стенок. Внутри этой трубы типа нож как на мясорубке и он перемалывает мед и дальше мед подается выше по трубе. Тут мы видели два варианта, либо шнек как на мясорубке подает дальше мед по трубопроводу либо вакуумом высасывают. Затем мед попадает в шредер, по сути большая мясорубка, измельчается и затем подается на фасовку. Видели как набивают домашние колбасы с помощью мясорубки и спец. насадки? Почти так же и мед расфасовывают в тару. Добавлено через 17 минут Но все это касается заводов по расфасовке. Многие пчеловоды в том числе и мы продаем с фермы. Расфасовываем сразу после откачки пока он еще жидкий. Никто его не греет, сел значит сел, так и продаем. Делаем еще крем-мед на продажу. Клиенты нормально относятся, изредка могут спросить зимой - а нет ли жидкого, но обычно после объяснения почему у нас нет жидкого меда в это время года, и в чем различие гретого меда, берут севший без проблем. Было несколько клиентов непонятливых которые ходили и нудили. Я им предложил купить у меня мед но оставить его и приехать завтра, до завтра я перекипячу его, после чего он больше не будет садится, но по своим свойствам он будет мало отличаться от сиропа. И еще сказал что поскольку мне придется вложить лишний труд, потратить электричество на разогрев этого меда, мое время которое тоже денег стоит, поэтому за все эти лишние телодвижения я накину 2$ на банке. Уж не знаю что повлияло больше, но взяли севший мед и больше не задавали глупых вопросов. Вообще обратил внимание, старшее поколение больше знает о пользе меда, в чем отличие гретого от севшего, какие бывают разновидности и прочее. Они знают как применять мед при простудах, покупают мед в больших количествах, пичкают детей и внуков. Жаль что их становится меньше. А для молодежи мед всего лишь разновидность конфет. |
Re: Пчеловодство Канады
При якій ціні на мед пасіки Канади почнуть тимчасово закриватися?
|
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
|
Re: Пчеловодство Канады
Как раз вопрос о покраске-как часто красятся корпуса? Сколько лет в среднем ходят корпуса ? И ещё один-палеты ,на которые ставятся улья чем -то обрабатываются ,ну типа олифы или отработки,чтобы не так быстро сгнивали?
|
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
- его сразу надо фасовать в потребителькую тару или можно подождать? - пока я возюкаюсь с одним ведром, мёд в сотне вёдер начинает садиться. Что делать? - в сезон сбора мёда нет времени заниматься изготовлением крем-мёда и фасовкой да и контракты на продажу в потребительской таре нужно иметь. Как поступить? 2. Изготавливают ли крем-мёд из севшего мёда в оптовых количествах (5-20 тонн), кто и ккак это делает (производитель мёда или оптовик)?:kill: |
Re: Пчеловодство Канады
Цитата:
Ну або як це робив я. На третину заповнені бочки збивав низькооборотистим міксером з насадкою. Якщо насадку подовжити, то можна наповнювати бочки на половину і навіть більше. |
Текущее время: 18:14. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot