Выращивание грибов вешенок на пнях
Вложений: 3
Поделюсь может кому будет интересен мой опыт выращивания грибов.
Выращиваю где-то три года. Изначально смотрел на шампиньоны но там все сложно мне показалось, поэтому решил попробовать такой способ. Покупаем "семена" грибов - мицелий. Я покупал 3 года назад 1 кг стоял около 40 грн. Это была пшеница с пророщенными на ней спорами вешенки. Хранить в холодильнике, чем дольше хранить тем хуже всхожесть. Выбираем затенённое влажное место - это как правило какой-то зазор между сарайчиком и забором.Берем чурбаки тополя (или другого лиственного дерева-других не пробовал) длинной 250 мм приблизительно(у меня на фото большие это я позже понял что они такие ни к чему - верх сухой все равно). Нижний закапываем в землю на 100 мм, засаживаем мицелием нижний пенёк и на него ставим верхний. Я тогда прочитал статью по выращиванию и садил с помощью дрели: сверлил отверстие с боков и торца пня, набивал туда зерно запечатывал парафином. Но продавец мне подсказала что достаточно просто насыпать мицелий на нижний пенёк и поставить наверх второй. Этот способ оказался намного проще и продуктивней. Верхний пенёк крепил к нижнему гвоздями (овчарка ночью бегает что бы не свалила), со временем пни достаточно крепко срастаются. Плодоносит два раза в сезон весна и осень. Поливаю только когда замечаю что начали расти, думаю если поливать регулярно расти будет больше. Идеально когда скат крыши где то рядом - дождь даже маленький сделает все за Вас. Пробовал вырастить один раз на мешке с соломой просто на улице. Солому залить кипятком, дать остыть, набить мешок (полиэтиленовый) этой соломой в перемешку с мицелием, сделать в мешке несколько отверстий через которые и вырастут грибы. Этот способ не понравился: долго готовить начинку мешка, мешок быстро высох (плодоносил два раза), зато выход гриба больше и более прогнозируемый (насыпал через столько дней получил грибы). Если выделить помещение то в мешках конечно более оптимально. Мешки еще можно начинить тырсой и стружкой лиственных деревьев - не пробовал. На вкус хорошие грибы:). Если что пропустил или не понятно спрашивайте постараюсь ответить. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Вложений: 5
Еще фото
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
micitm, каким по весу получился урожай?
Пробовал сажать грибные палочки - результат не порадовал. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Цитата:
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
И я занимался вешенкой. Но не смог организовать бизнес на расстоянии. Был в Крыму, а погреб на 120м2 в Днепр. обл. Весной 2012го наладил весь процесс. Нанял одного работника и передал всё отцу. Пох@рилось всё очень быстро. Зато грибы росли в нереальных количествах до Нового Года. В Ноябре 2012го приежал, нарезал 5ть банановых ящиков грибов. А засевалось всё в апреле-мае 2012
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
У меня стружки и опилок с тополя гора. Сложно на ней выращивать? Урожай только два раза в год? Нельзя организовать конвейер с постоянным урожаем? Есть подвал в картирном доме. В нем реально растить или есть нюансы?
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Можно без проблем. Ройте и-нет - там есть описание полного технологического цикла - не единожды встречал.
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Цитата:
Температурный режим когда всё сделаешь правильно на счёт стирильности, можешь и не соблюдать. Кинул в подвал на три недели. потом включил им свет и можешь собирать первый урожайот от 20ти до 30 дней в зависимости от температуры в которой они будут прорастать. Чем выше тем быстрее. С влагой в подвале не заморачуйся, её там достаточно. А вот свет желательно дневной или дневные лампочки. Я вешенкой занимался в 2003-2004году. Прошел несколько сезонов своими руками. 2004 связался с стройкой. в 2012м решил повторить с грибами. Сейчас забрали у меня мой погреб, под бомбоубежище в связи с военными действиями на донбассе. погреб я арендовал задаром. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Цитата:
По поводу выращивания в мешках, это наверно вариант более для бизнеса - на продажу. Там уже надо вести расчет затрат и прибыли основное сбыт потом тырса, обработка сырья, мицелий, погреб , освещение. Если найдете сбыт думаю можно пробовать. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Вложений: 1
У меня вот такие урадили
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Здоровеньки будьте. Допоможіть будьласка.
Хотів посадити на пнях вішанки, але простирчали вони усю осінь на вулиці в тіні, а поросль всього в 1 см а то і взагалі грибниця весь пеньок не захопила. Але ось недавно в погребі самозасівом з'явилися на трухлявих тополиній колодці такі плодові тіла, а сама грибниця по бетону зайняла 30 см і полізла на інші чурки на дрова. Що це? їстівне чи ні і що з ним робити? в підвалі температура -2. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
В принципі всі гриби їстивні, але деякі лише один раз. Якщо серйозно з грибами в мене просто, не впевнений викидаю.
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Вложений: 2
Цитата:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] |
Re: Обо всем и ни о чем
Вложений: 2
2017г [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] всего имею 8мь пеньков.
|
Re: Обо всем и ни о чем
Классно. Надо себе попробовать. Есть куча сухих чурбанов, бывшие подставки. За домом тень и влага, там мало кто ходит, только бурьян тримером подкашиваю.
|
Re: Обо всем и ни о чем
Блин теперь еще грибы мне срочно нужны. Все пни есть, надо делать. Древесина важна, какой высоты пень нужен?
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
Цитата:
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
Медленно печатаю, уже куча ответов. Интересно!!! |
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
Добавлено через 38 минут Цитата:
Бутылки крепить лучше всего, крышку пэт бутылки прикручиваю саморезом 100 - 120мм, в бутылке срезаю только само донышко таким образом емкость для капельницы получается больше как срезать верх в бутылке. Также можно использовать пни высотой 150см но тогда лучше мицелий садить как в землю, так и в высверлиные отверстия 25 - 30мм, отверстия сверлить немного под уклоном в верх ( как ячейка сота ) сверло использовать "лепесток", после заполнения мицелием ставить пробку, замазывать глиной, но лучше всего взять держак или ветку и порезать на "таблетки" и забить пробку "таблетку" молотком. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] |
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Обо всем и ни о чем
Цитата:
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Близько пасіки є лісок листяний (дуб, акація, осика, верба), є багато зрізаних дерев, де залишилися нормальні пні, правда, вони з корінням. Чи можна пробувати на них пророщувати гливи? Ще ніколи такі речі не робив, бо є лісові гриби, але дуже люблю гливи...
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Почитайте тут.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Цитата:
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Я выращиваю для себя вешенку в подвале в грибных блоках и есть несколько прикопанных пеньков. Но пеньки в прошлом году посадил, они не успели к осени прорости мицелием. А вот в подвале урожай получился хороший. Отработанные грибные блоки выношу за дом, туда где прикопанные пеньки. Отработанные блоки, это мешки с соломой на которых уже собрали три волны плодоношения грибов. Большого толку от них в подвале, уже не будет. А вот на улице они могут пролежать все лето, а на осень (при определенных погодных условиях) они могут дать еще один урожай, хоть и не большой. По вкусу и по цвету вешенка выращенная в подвале и на этих же блоках на улице отличается. Уличная более плотная, более темная.
Если рядом с вами кто-то выращивает вешенку, то они продают отработанные грибные блоки по 5 грн. Такие блоки могут дать еще один урожай, а потом станут удобрением для огорода. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Вложений: 2
Цитата:
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
Я в прошлом году купил жене 5 или 6 таких мешков, только не на соломе , а на шелухе семечки, так продавец говорил проращивать в подвале , а потом выносить на свет, и тепло уже сильное не надо, поленились и весь первый урожай остался маленькими ростками, а вот когда вынес их в гараж, вот тогда биточки были вкусные и большие.Вот думаю может в этом году еще раз попробовать , только когда потеплеет и сразу в летней кухне расставить по полкам.
|
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
В тот период когда мицелий только вносят в грибные блоки, и грибной блок только зарастает белым налетом нужна температура 20градусов, свет и вентиляция не нужны. (я у себя в котельной сделал пленочную камеру, там как раз тепло и высокую влажность внутри удалось поддерживать.) Когда блоки побелели и начали формироваться примордии (зародыши гроздей грибов) вынес блоки в подвал, на улице. Там тогда было около +15 +17, развесил мокрые тряпки. Им в этот момент нужна вентиляция и свет, по 10-12 часов в сутки. Если все удалось правильно сделать то будет вот так
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Но у меня так получилось только один раз. Когда удачно совпали погодные условия, прошлой весной. Как раз пока зарастал мицелием грибной блок, мы пользовались котлом, а потом из-за наступления тепла в подвале была необходимая температура. Когда пытались повторить то-же самое осенью, уже так не получилось. А еще и жадность человеческая сыграла со мной злую шутку. Когда делал первый раз, весной, то подвал был уже практически без овощей, поэтому блоки стояли там вольготно и свет никому не мешал. А по осени уже в подвале были овощи на зиму. Вот я и решил подвал перегородить и в одной половине сделать помещение для выращивания грибов, а вторая хранилище овощей. В результате из-за скученности грибных блоков, была недостаточная вентиляция и грибы оказались маленькими с толстыми ножками. Пока купил вентиляторы и организовал вытяжку, уже наступили холода и температура в подвале упала ниже 10 градусов. В результате урожай был очень скудным. |
Re: Выращивание грибов вешенок на пнях
сколько не пытался вырастить грибы из покупных семян ничего не получалось, менял породу грибов, менял производителя -результата нет. Зато лесные опята с удовольствием растут прямо в огороде и без танцев с бубном.
|
Текущее время: 13:46. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot