Кориандр посевной
Цветки белые или розоватые, образуют сложный зонтик на длинном цветоносе. Цветет кориандр в июне - июле. Плод (двусемянка) шаровидный, твердый, светло- или темно-коричневый или соломенно-желтый, состоит из двух ребристых полуплодиков. В диком виде встречается в Закавказье, Крыму, Средней Азии, Южной Европе, Северной Америке, Малой Азии. В Центральную Европу был завезен в средние века. В настоящее время возделывается во многих странах мира, а в некоторых местах даже одичал. Семена кориандра были завезены из Испании и розданы для посева крестьянам слободы Алексеевка бывшей Воронежской губернии. Однако широкой культуры он тогда не получил, а высевался только на приусадебных участках. В настоящее время кориандр широко вошел в культуру в южных районах СНГ с целью получения плодов. Кориандр - очень ценная пряновкусовая культура. Был известен как пряность с древних времен. Плоды его сохранились в египетских гробницах X века до н. э. В качестве пряности используется зелень, свежая и сушеная, собранная в период цветения, называемая кинзой, и семена. Свежая зелень применяется для ароматизации мясных и овощных супов, жареного мяса, рыбы, салатов. Кинза придает пище специфический запах и привкус, обогащает витаминами. Плоды широко используются для ароматизации хлебобулочных, кондитерских изделий, находят применение в рыбоконсервной и ликероводочной промышленности. В домашней кухне употребляется при изготовлении колбас, тушении мяса, дичи, мариновании рыбы, приготовлении лепешек, при засолке капусты, изготовлении соусов, сыра и т. д. Входит в состав различных сложных пряных смесей. Кориандр имеет и лекарственное значение: он применяется для улучшения пищеварения, повышения аппетита, как желчегонное, противогеморройное средство, а также для лечения ран. Плоды кориандра содержат 0,7-1,5% эфирного масла, количество и химический состав которого изменяется в зависимости от сорта и условий выращивания. Кроме эфирного масла в плодах находится 17-24% жирного масла, применяемого в текстильной промышленности. Кориандр - хороший медонос. Цветет в июне-июле, 35-40 суток. В теплую погоду цветки обильно выделят нектар. На 100 кв.м. цветущего массива иногда насчитывают 2,5-2,7 тыс. работающих пчел. Во время цветения привесы контрольных ульев достигают 3,5-5 кг. Медовая продуктивность 200-300 кг с 1 га. Мед светлый, с резким привкусом и ароматом, долго не кристализируется. Это растение любит легкие плодородные почвы. На болотистых, кислых, глинистых почвах растет плохо. В начале вегетации, когда поверхность листьев невелика, растение расходует мало влаги, но во время образования стебля и до цветения, то есть в период усиленного роста, потребность растения во влаге значительна. Наибольшая чувствительность к недостатку влаги в почве - в период цветения. Меньше влаги требуется в период созревания, когда зонтики и плоды уже сформировались и идет естественное подсыхание растений. Вреден для роста и развития кориандра избыток влаги в течение всего вегетационного периода. Прорастание семян при нормальном увлажнении начинается при температуре +16°. Они прорастают медленно, а при сухой почве вообще не прорастают Размножается кориандр семенами. Семена высевают рано весной в конце апреля - начале мая, в бороздки. Глубина заделки семян 2-3 см, расстояние между рядочками 30-40 см, между растениями 25-30 см. Кинзу можно не подкармливать, если при подготовке грядки внести под перекопку по 1 ведру навоза на 1 м2 площади. Уход обычный: прополка, рыхление почвы, поливы - 3-4 за вегетационный период. Сырье срезают во время цветения, сушат на чердаке или под навесом. Надо оставить несколько растений: не срезать побеги, чтобы получить семена. Семена не теряют всхожести до 4 лет. Применение: чайные ложки плодов кориандра настаивать 15 мин в закрытой посуде в 1 стакане кипятка, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день за полчаса до еды. |
Re: Кориандр посевной
Прошлым летом впервые качал мед с кориандра, поле было от пасеки на расстоянии около 3 км, взяток был 2 недели, привес контрольного улья показывал от 0,7 кг до 1,8 кг в день. К взятку не готовился, о поле узнал поздно, перед этим наделал отводков из сильных семей, поэтому меда было немного. Мед темного цвета с специфическим ароматным запахом, долго не кристализировался. :ok: Надеюсь в этом сезоне кориандр тоже посеют рядом с пасекой.
|
Re: Кориандр посевной
Парни, как с кориандром? Кто стоит рядом, какой привес за день?
|
Re: Кориандр посевной
После акации переехал на кориандр.Выделял очень хорошо,несмотря на жару в 30-33 в тени.Ставил семьям вощину по 6 шт.,отстраивали за ночь все.За 8 дней привес на контроле 20кг.Сейчас дожди,начал отцветать.Думаю еще неделю продержится.
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Выделял кориандр пикообразно,с 1.7-4.6-1.4 в среднем 2,5кг.На 70га примерно 600 пасек.Я стою на краю поля.На весах сильная семья,но у меня есть и лучше.
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
у кого есть информация по срокам цветения кориандра. Интересует накладываются ли по срокам цветения кориандр и подсолнечник. буду благодарен.
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
80 га в 10км от пасеки взиму сеяный , уже в фазе 4 листа. После акации наверное поеду, хоть и не хочется с ульями возится.
|
Re: Кориандр посевной
На выходных с доцей на велике ездили в разведку :)
В 5,5 километрах от пасеки растёт кориандр. Необходимо улья подвозить к полю или товарного мёда принесут и на таком расстоянии? |
Re: Кориандр посевной
Література пише що ефективний медозбір є в радіусі 2 км. На такій відстані мабуть більше з'їдять ніж принесуть.
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Кто-то стоит на кориандре сейчас? Он уже цветет или нет?
|
Re: Кориандр посевной
Вчера впервые пчелы пришли с обножкой с кориандра. Началось массовое цветение.
|
Re: Кориандр посевной
Кариандр даёт уже неделю по 3 в среднем кил в день)- если будет такая жара он выделять будет?-Кто в курсе про нектарные особенности кариандра??? через неделю буду только на пасике
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
35 в тени достаточно) Димас ты прав батя вечером с точка звонил за три дня на контрольном +10 кил- как думаешь по чём его продавать за 3ху банку>?Я у себя в городишке уже корианру рекламу сделал-мужской мёд и всё такое-без примесей других медов))
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Написал в другой теме про кориандр и вспомнил такой факт. Мы здесь когда перевозим пчел на опыление канолы, то в тех же краях сеют много кориандра. Так вот обратили внимание, что пчелы которые стоят рядом с кориандром более агресивны. Шеф говорит что это именно кориандр на них так влияет. Я еще его послушал, да ну думаю, что-то не то.
А в этом году столкнулся вот с такой ситуацией. Канола отцвела и мы уже собирались увозить пчел назад. Мне позвонил один фермер и попросил придержать пару недель несколько наших точков, у него зацвел кориандр на соседнем поле и он хотел чтоб мы постояли еще на его опылении. Предложил денег, так что мы не смогли отказаться :) + еще медку с кориандра качнуть, чего бы нет. В округе кроме этого кориандра больше ничего не было. Так пчела просто озверела на этих точках, начинала атаковать еще на подступах к полю, невозможно было отбирать корпуса. Вот тогда я и вспомнил слова шефа. После перевозки на постоянное место и откачки меда, через пару недель семьи стали нормальными, агрессия ушла. Я не припомню такого в Украине, правда я только раз попадал на кориандр там. Не замечали подобного? |
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
В прошлом году стоял на кориандре , агрессии не заметил ...
Хотя в этом году напарник ездил , на кориандр другой компанией , рассказывал , что один пчеловод жаловался на своих пчел . Семьи осматривал в перчатках ... А в напарника такого не было . Потом они вместе переехали на подсолнечник , пчелы успокоились . Ну это ,если честно , не самый главный минус . Пчел мы ставили в плотную к полю , и запах кориандра был на столько сильный , что напарнику пару раз ставало плохо . Но потом привыкли , даже начал нравится :) Но запах остался в голове на всю жизнь , низ чем не перепутаю ! |
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
У меня пчела озверела в прошлом сезоне на рапсе, а перевез на акацию как пошептал кто.
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
В 80-е регулярно становились на кориандр. Медонос изумительный. Было принято перед переездом на кориандр качаться в 0. Заливали все. Ночью на поле цветущего кориандра было невозможно находится, аромат удушающий. Немного спасало от агрессии, тогда пчела, в основном, была помеси кавказянки. Периодическую работу в перчатках подтверждаю. Но, деды утверждали, что пчела на кориандре хорошо чистится от клеща. А смесь подсолнуха и кориандра аж бегом уходила как разнотравье, по 25 руб. за бутылек.:) Добавлено через 1 минуту Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Re: Кориандр посевной
Цитата:
|
Текущее время: 02:04. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot