Реализация меда через магазин
 

Есть возможность реализовывать мед через сеть магазинов знакомого, но возникает ряд вопросов: какие нужны документы для реализации меда, как его лучше упаковать, в какую тару, как лучше сделать этикетку? Может кто сталкивался с этим, прошу дать совет:comp:

Re: Реализация меда через магазин
 

З ПРАВИЛ роздрібної торгівлі продовольчими товарами (затверджені наказом МІНІСТЕРСТВА ЕКОНОМІКИ ТА З ПИТАНЬ ЄВРОПЕЙСЬКОЇ ІНТЕГРАЦІЇ УКРАЇНИ
від 11.07.2003 N 185): 2.1. Суб'єкти господарської діяльності здійснюють приймання кондитерських виробів за якістю, маркуванням, кількістю місць і вагою. Штучні кондитерські вироби підлягають вибірковій перевірці на відповідність ваги однієї штуки даним на етикетці.
Перевірку якості кондитерських виробів проводять за органолептичними показниками: зовнішній вигляд, форма, стан поверхні та глазурі, візерунок, запах, консистенція.
Прийманню не підлягають такі кондитерські вироби: деформовані, забруднені, з невластивим запахом та сторонніми домішками, неприємним присмаком, плямами на поверхні, мокрою липкою поверхнею, сірим нальотом (на виробах, глазурованих шоколадом), грубою зацукрованою консистенцією. Крім того, не приймаються підгорілі борошняні кондитерські вироби, з
розпливчастим візерунком, помадною глазур'ю, що відстає від поверхні виробів, начинкою, яка виступає за край виробу, із закалом, непромісом і мед з ознаками бродіння, спінення, кислого смаку, з вологістю понад 21 відсоток та іншими дефектними ознаками, а також фальсифікований.
Суб'єкти господарської діяльності зобов'язані приймати та
реалізовувати ваговий мед за наявності документів про якість та
безпеку щодо відповідності його вимогам ГОСТ 19792-97 "Мед
натуральний. ТУ".
Забороняється в процесі приймання кремових кондитерських
виробів перекладення тістечок з кремом з лотків постачальника в
тару магазину, а також реалізація їх за методом
самообслуговування.
Забороняється приймання тортів, не упакованих поштучно в
стандартні картонні коробки.

2.2. Кондитерські вироби і мед зберігають у приміщеннях при
температурі не більше ніж +18 град.C і відносній вологості 70-75%,
а торти і тістечка - в охолоджувальних шафах при температурі
0 град.C ... +5 град.C.
Забороняється зберігання кондитерських виробів поруч з
товарами, які передають вологу або мають специфічний запах.

Re: Для кого пчеловодство основной заработок??
 

beekeeper, как с реализацией, берут мед в магазине?

Re: Для кого пчеловодство основной заработок??
 

Потихоньку реализуется, но очередь не стоит, хотя мед, в этом году почти в два раза дешевле прошлогоднего, несмотря на то, что на, почти всю остальную продукцию на рынке, цены вдвое повысились.

Re: Для кого пчеловодство основной заработок??
 

Я в магазине в центре микрорайона продал за месяц аж две баночки, 0,5 литра и майонезную :neigh: по рыночной цене.

Re: Для кого пчеловодство основной заработок??
 

Круто конечно. Покупатели должны определться с местом покупки меда, да и цена играет роль. Рыночная цена у нас от 25-ти, до 30-ти грн. за поллитровую банку, а мой мед на точках продается по 26,50 грн, что не больше максимума, и не меньше минимума.

Re: Для кого пчеловодство основной заработок??
 

Продаю мед по 20 грн за пол литра. Для торговли сделал анализ меда в санстанции. Выдали справку что партия меда в соответствует ГОСТУ, стоило это удовольствие 22,42 грн. В принципе, больше никаких документов не надо, если хозяин магазина работает на едином налоге, хотя если есть накладная на товар, договор на поставку и т.д., то это еще лучше.
Еще немного постоит и заберу, нечего пыль собирать на полках :(

Re: Реализация меда через магазин
 

Этикетку заказывал на художественной фабрике фирмы " Форте", очень удобная на самоклейке. Тару использую как стеклянную, так и одноразовую полимерную на 0,2кг, 0,35кг, 0,4кг, 0,5кг, 0,7кг.Вот фото этикетки, и скромное место с медом на витрине одного магазина на фоне с фоторекламкой. Есть витрины с моим медом и покруче.
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...][Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Ни в коем случае нельзя забирать. Люди должны убедиться, что ЭТОТ мед и в ЭТОМ магазине надежнее и лучше случайного рыночного. Это происходит медленно. У меня, на пример, есть клиенты которые берут мед в любом месте, но только с моей этикеткой, что уже сработало как гарант качества. Так, что не торопись, а нарабатывай клиента.

Re: Реализация меда через магазин
 

beekeeper, что на этикетке написано? Если можно, выложите пож. фото.

Re: Реализация меда через магазин
 

А наклейку вручную наклеиваете???? У Вас магазин покупает мед или Вы даете под реализацию?????