Re: Крем - мед
 

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

орехи забрали влагу, поэтому такая плотная масса, к тому же эта баночка стояла на подоконнике а там было +16....
вечером я взял баночку с антресоли (+19), вполне нормально можно было ножом на хлеб мазать...

Re: Крем - мед
 

Re: Крем - мед
 

А можно уточнить,что это (+19)?
То что я думаю?
Или я думаю не правильно?

Re: Крем - мед
 

это 19 градусов тепла :)

Re: Крем - мед
 

очередная партия накрылась из за эксперимента...
суть в том что я немного не до топил и решил поставить не совсем растопленный мед... за 7 дней результат нулевой, слышны кристаллики (мелкие но слышны).
вчера растопил до полного в духовке (что бы побыстрее было), сегодня посмотрел, уже намного лучше..
рекомендации:
если мед уже начал кристаллизоваться, то необходимо его растопить полностью... и не добавлять туда кристаллизованный...

Re: Крем - мед
 

Тоже самое и у меня с бочками. Где крупнее, а где мельче кристалы.

Re: Крем - мед
 

так я специально от технологии отошел, что бы убедиться что нужно делать все как написано в технологическом описании....

опять взялся искать тот сайт с описанием...

Re: Крем - мед
 

...непоганий варіант технічного вирішення конструкції кремовалки для дому. [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Крем - мед
 

Re: Крем - мед
 

Последняя партия крем меда получилась вот такого цвета. Не могу понять в чем причина, просто мед такой или произошло нарушение технологии? Есть у кого то мысли?