Сбор и хранение перги
 

Кто скажет как правильно извлекать из сот пергу ,ато я недавно наковырял пол литра :mad:ужас

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Для себя и своих клиентов делаю так: рамку с пергой в холодильник, снять лишний воск (ячейки с пергой заполнены не доверху). Вырезать из рамки ячейки с пергой, пропустить ч-з мясорубку. Добавить 10% меда, перемесить, расфасовать. Хранить в нижней части холодильника (+2- +6 гр.С). При употреблении воск не помеха, а отличный адсорбент.

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Технология разработана в НИИ пчеловодства ,описана в журналах Пчеловодство . Суть состоит в охлаждении перговых сот до -2гр. Механического разрушения восковых ячеек и отделения перги от воска в потоке воздуха (пневмосепарирование)Затем сушка в сушилке. Успеха.

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Домбровский В.П. разработал и изготовил разборной сот, к-рый состоит из отдельных пластин, собрав их образуется полурамка.

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

PDD, кто-то уже применял такой сот:), какие отзывы или особенности в использовании этого сота, ... я бы попробовал применить такой сотик;).

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Какими мероприятиями можно увеличить отбор перги в 10 рам. МК?(перехожу на МК....)

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

По поводу сбора и хранения пыльцы и перги, не буду высказывать своё мнение, а приведу выдержку из статьи доктора-апитерапевта (к сожалению не могу указать ссылки на источник, не сохранилась), которую, кстати говоря, целиком поддерживаю.
«Хранить пыльцу лучше в неосвещенном, прохладном и сухом месте, при температуре от 0 до 14°С, идеально подходит холодильник. Так же пыльцу хранят в консервированном виде, например в мёде. Для этого высушенную пыльцу измельчают и хорошо перемешивают с мёдом в соотношении 1:1. К сожалению, цветочная пыльца очень неустойчивый продукт, срок хранения которого составляет в лучшем случае 1 год. Даже при самых идеальных условиях хранения, уже через год пыльца теряет 75% своих полезных свойств.»

«С грустью приходится констатировать тот факт, что перги много не бывает. Поэтому на медовых ярмарках цены в 100-120 грн. за 100г чистой перги, освобожденной от сот и высушенной, как тарань, пусть вас не шокируют. Но есть одна причина не покупать такой продукт.
Всё банально просто – у каждого продукта есть свой срок годности. Распаковав природную упаковку, нарушив пчелиный порядок, призванный донести ценнейший продукт своим будущим поколениям, мы лишаем себя всей совокупности его уникальных качеств, огромного энергетического потенциала, заложенного в каждую микроскопическую пылинку перги.
Вывод простой – пергу нужно приобретать и употреблять в пищу, только в сотах, свежую, сочную, в своей естественной упаковке, полностью готовую к употреблению, такую, которую едят сами пчёлы.
Несколько слов о хранении перги.
Хранят пергу в стеклянной посуде, в сухом темном, прохладном месте, лишенном посторонних запахов и относительной влажности воздуха не более 65%. Гарантийный срок хранения перги — не более 1 года со дня фасовки.
Биологически активные вещества при хранении перги сохраняются значительно лучше, чем у пыльцы. Отсюда и более высокий лечебный эффект ее применения. Категорически не рекомендуется хранить пергу в холодильнике, так как слишком высокая влажность приводит к образованию плесени. Нельзя допускать замораживания перги, поскольку это приводит к утрате ее ценных в биологическом отношении свойств.»
Я поступаю с пергой таким образом. Срезаю острым ножом "лишние" соты над пергой, как PDD, далее разрезаю перговый сот кусочки размером 4смх10см, не нарушая пчелиной "упаковки", и в таком виде расфасовываю в полимерную упаковку и на реализацию.

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Сам не применял, но по отзывам пчеловодов - ни у кого не получается заставить пчелу заносить пергу в пластмассовый сот. Об это много говорят на различных форумах. Разработчик Домбровский В., когда ему задают вопрос на форуме в "лоб", как работать с такими сотами и получается ли у него самого собирать с них пергу, ещё ни разу не ответил.
Выводы делайте сами.

Re: Сбор и хранение пыльцы
 

Alekzander, спасибо:) .
:confused:Зачем тогда разрабатывать:tooth:, то что не применимо на практике:wow:.

Re: Сбор и хранение перги
 

Вот видео как извлекать из сот пергу [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Сбор и хранение перги
 

Да Старатель молодец конечно:appl:, много интересного выкладывает в своих роликах. Он почти каждый вечер сидит на "Радикале". в группе "пчеловоды бездельники" И к стати еще никогда не кому не отказывал в консультации. А багаж знаний у него отличный (ИМХО). Да еще интересно с ним пообщаться потому, что он любит экспериментировать. Конечно каждый имеет свое мнение, но пообщаться с Сашей интересно. Так что если кому интересно. то заходите.;)

Re: Сбор и хранение перги
 

Я с Сашей старателем общаюсь по скайпу. Действительно приятный в общении человек.

Re: Сбор и хранение перги
 

Поподробнее, пожалуйста, что значит "зарядил семьи на пергу".

Re: Сбор и хранение перги
 

Создать в улье условия, при к-рых семья складывает пергу в нижнем корпусе (в корпусе - полурамки).
Технология сложноватая, но можно получить до 6 кГ перги. Несколько сказывается на продуктивности червления матки, но в разумных пределах...
Контактные телефоны - 0958079847; 0966999351.

Re: Сбор и хранение перги
 

Насколько велика потеря ценных веществ при замораживании перги ,так как метод замораживания рамок и их размола наименее затратный . У кого есть какая-то информация? Я пробовал выковыривать вручную -очень трудоемкое занятие .

Re: Сбор и хранение перги
 

Знакомый пчеловод замораживает в морозилке 3..4 рамки и затем кухонным блендером с насадкой разбивает на куски. Воск очень хрупкий разлетается в пыль-песок а перга остается шестиугльными гранулами. Затем просеивает. Качество конечного продукта отличное.

Re: Сбор и хранение перги
 

;):ah:Питаня на засипку для всіх форумчан,може хто має досвід виготовленя перги з свіжозібраного пилку :old:В мене думка така,заповнити скляну банку на 75% свіжим пилком,утрамбувати(сирий пилок трамбується добре),зяляти свіжим медом до повної банки і поставити в вулик наприклад в підкришник,щоб підтримувати температуру гнізда,буде проходити все так як і в вулику,пройти ферментація пилку без доступу повітря,хто що думає,по поводу цього???;):rofl2:

Re: Сбор и хранение перги
 

Вы забыли один из самых главных ингредиентов перги - секреты желез пчел,без которых, то что Вы описали будет всего лишь консервацией пыльцы. Искусственно приготовить пергу не возможно, это исключительное право принадлежит только пчелам.

Re: Сбор и хранение перги
 

что это за форум?

Re: Сбор и хранение перги
 

НЕ знаю где задать вопрос о пыльце.Задам здесь.Сколько можно собрать пыльцы со средней семьи за сезон,что-бы не нанести вреда семье,чисто для своих нужд и друзей.Потому,что дочка покупает пыльцу на базаре.врачи для иммунитета посоветовали.Хочу поставить наружные пыльцесборники и иметь свою пыльцу.Но никогда этого не делал и не хочу пчел обидеть.

Re: Сбор и хранение перги
 

Прошлим літом собирав,включав в 9.00,виключав в 17.00,насоббирав 22л,думаю що не дуже обідив бджіл,бо в вулику було осіню 3-4 рамки перги.

Re: Сбор и хранение перги
 

Это с одного улья?

Re: Сбор и хранение перги
 

От 1 кг до 5 кг. в зависимости от силы семьи и наличии пыльцы в природе.

Re: Сбор и хранение перги
 

Непоганий прристрій для добування перги(ну це для промислового добування):
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Добавлено через 14 минут
Згадав що в мене сверлильний станок сидить без діла, може до цієї спрви знадобився б. Тут тільки потрібен стежень з ланцюгами та кструля.

Добавлено через 47 минут
Ось продовження:[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Сбор и хранение перги
 

Станок достойный подражания, лично мне понравился.

Re: Сбор и хранение перги
 

Можна з відео вийняти фото цього девайсу щоб оцінити,буду вдячний.

Re: Сбор и хранение перги
 

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Сбор и хранение перги
 

цікаво, хто яку помітив закономірність у співвідношенню пилку до перги? Скільки пилку потрібно бджолам наносити щоби отримати кг перги?

Re: Сбор и хранение перги
 

Подскажите пожалуйста как хранить пергу.Она ведь имеет влажность надо-ли сушить ее?

Re: Сбор и хранение перги
 

Если перга пробыла больше двух недель в улье, она готова к хранению.
Для большей надежности к измельченной перге прибавляю 8-10 % меда.
Такой состав можно хранить при комнатной температуре.

Re: Сбор и хранение перги
 

А если на реализацию что делать?

Re: Сбор и хранение перги
 

Мои потребители забирают упаковки 380 гр. не оставляя запаса. Я пока не в состоянии обеспечить спрос.

Re: Сбор и хранение перги
 

Я имел введу если без меда как хранить?

Re: Сбор и хранение перги
 

После того как мои родственники наелись мёду, потом оценили --что такое забрус, вкусили вкус обножки ...захотелось им перги. Так как мой ответ был категоричен: выковыревать пергу с рамок нету времени и усидчивости.....они мне подарили (с тонким намёком) вот такую штучку [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]
Но что то у меня не получается добывать её...правда пробывал только с рамки прямо с улья, может её надо охлаждать.
Может кто то "заморачивался" с этим "ДЕВАЙСОМ"--подскажите пожайлуста.
П.С.Ещё подарили такую лупу [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] рекомендую

Re: Сбор и хранение перги
 

-Андреич я думаю рамка должна быть осушенная пчелами без меда и чуть подмороженная. А вообще данный девайс это как придумано теоритически ,а практически это "ковырялка для одного места"(ИМХО)
Но пробывать надо!

Re: Сбор и хранение перги
 

Андреич чето не открывается.

Re: Сбор и хранение перги
 

МЭД, Я пробывал с осушенной рамки...целиком не выковырюется, а выковырюются кусочки как сама пыльца. А если подморозить ,то наверное будут соты трескать (уж очень эта штучка плотно в соты влазит). Может он и расчитан ,что бы так покусочками (с одной соты за несколько приемов) и доставать.

Добавлено через 2 минуты
Понять сам не могу,несколько разных сылок кинул (и все не открывались)...ещё раз пробую [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] или вот так [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...]

Re: Сбор и хранение перги
 

-Это весч, Да!

Re: Сбор и хранение перги
 

Re: Сбор и хранение перги
 

Завтра протестирую.