Ра-М-Ха, в архиве форума есть книга Суходолец "Теплофизика зимовки пчел".
Очень рекомендую прочесть. Думаю там найдете ответы на многие интересующие Вас вопросы. Автор разжовывает очень тщательно и доступно.
http://mwob.com.ua/downloads.php?do=file&id=94