Цитата:
Сообщение от pit999
Метод конечно хорош, но одно НО: как отмерять с допустимой точностью ровно 1 Л меда?
|
Цитата:
Сообщение от Alekzander
И этот вопрос задается в 21 веке! Ещё бы спросили, как отмерить 1 кг чего-нибудь.
|
Це зовсім не просто зробити. Похибка в рівні меду всього лиш в 1 мм призведе до похибки в 0,8% по вологості.
Потрібно врахувати, що мітка зовні банки, а рідина - всередині, шийку банки вигнута, як лінза, коефіцієнт змочування скла водою і медом різний, тому рівень рідини здається різним. Висновок - наливати і воду і мед в банку потрібно під обріз, без випуклості. Це буде найбільш точно.
Але літрова банка містить більше 1000 мл!
Тому треба спочатку зважити пусту банку, потім з водою без бульбашок, а далі з медом без бульбашок.
Від другої ваги віднімаємо першу - одержимо об`єм банки в мілілітрах.
Від третьої ваги віднімаємо першу - одержимо вагу меду нетто в грамах.
Ділимо вагу меду на об`єм банки - одержуємо густину меду. По ній, використовуючи таблицю, можна визначити
приблизно вміст води в меді.
Майте на увазі, що при цьому ми вважаємо мед глюкозно-фруктозним сиропом і нехтумо усіма іншими складовими.
Звичайно, цей метод не підходить якщо Ви хочете визначити вміст води в окремій чарунці і взнати, пора відкачувати мед, чи ще ні. В цьому випадку бажаний рефрактометр.
Але для визначення вологості меду при оптовому продажу - саме те.