Цитата:
Сообщение от icetee
Нагорнюк в видео с баскевичем говорил, что если мед переморозить, то по теплу потом он может забродить. Из-за того, что вода в мёде на морозе замерзает, а потом там начинает бродить. Хз правда или нет
Отправлено с моего SM-M317F через Tapatalk
|
Я думаю, что решающее значение имеет герметичность тары. Если мёд зимой будет иметь доступ к воздуху, то во время перепадов температур, оттепелей на него будет оседать конденсат, который и разжижит верхний слой меда. А если ещё и не в сухом помещении, то тем паче. Забродит точно.
Если тара герметичная, то ... вот люди говорят что ничего. ))