Показать сообщение отдельно
Старый 01.04.2012, 00:22   #3
Alekzander
Бывалый
 
Регистрация: 24.08.2011
Ульи: Ульи
Адрес: Украина
Возраст: 70
Сообщений: 1,270
Сказал(а) спасибо: 82
Поблагодарили 2,430 раз(а) в 687 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 32
Сказали "Не согласен!" 118 раз(а) в 67 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Вес репутации: 346
Alekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутациюAlekzander имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Пччеловодство Германии

Пчеловодство Берлина

Берлин- старинный центр культуры Германии.



Здесь сосредоточены богатейшие музеи, театры, его отличают интересные архитектурные памятники.



Берлинское метро - одно из старейших в мире, хотя и не такое красивое, как московское.



Однако о пчеловодстве Берлина нашим читателям до сих пор ничего не было известно, попытаемся заполнить этот пробел. Помогут нам в этом главный редактор берлинского журнала "Deutsches Bienenjournal" г-н Лотар Мюллер и наш внештатный корреспондент В.Киселев.
Берлин очень зеленый город, главное его украшение - липы. Не напрасно одна из центральных улиц города называется Унтер-ден-линден - под липами. На ней и разместилось наше посольство.



С весны до поздней осени в Потсдаме - пригороде Берлина проходила выставка цветов и садового хозяйства. На огромной площади бывшей воинской части советских войск было высажено множество цветущих растений - радуга цветов. Живописный ландшафт, удобные скамейки и лежаки, велотакси располагали к хорошему настроению.



Конечно, такое обилие цветов не могло обойтись без пчел, здесь, в самом центре выставки разместился небольшой павильон. В Германии разводят пчел краинской породы, относительно миролюбивых, тем не менее были приняты меры предосторожности - пространство вокруг него было огорожено и выставлены предупреждающие плакаты "Осторожно - пчелы!".
В павильоне разместилось четыре семьи в ульях с традиционным для Германии расположением сотов на теплый занос и с доступом сзади. Летки располагались рядом и не имели отличительных окрасок, поэтому на прилетных досках иногда возникали драки между пчелами из разных семей. Вне павильона стояло несколько наблюдательных ульев. Один из них имел прозрачный туннель длиной около 2 м, направленный от летка вверх, чтобы пчелы могли летать выше голов посетителей. Внутри павильона разместился небольшой магазинчик по продаже пчеловодного инвентаря и продуктов пчеловодства. В присутствии живых пчел торговля шла бойко.
Внимание посетителей выставки привлекала большая стеклянная оранжерея с удивительными тропическими растениями. Внутри нее дорожки вились серпантином на разных уровнях, и вы оказывались то около водопада, то у небольшого прудика с водяными растениями - нежными лилиями. Множество цветущих ампельных растений издавали такой аромат, что не надышишься!
На северной окраине Берлина, в местечке Хоэн-Ноендорф находится Институт пчеловодства бывшей ГДР, руководит которым профессор К.Бинефельд. Штат института насчитывает в настоящее время 11 постоянных сотрудников, для выполнения отдельных работ привлекаются и работники по контракту. Бывший директор профессор Г.Притч также активно участвует в жизни коллектива.



Институт занимает довольно большую территорию со множеством строений, имеет большое число семей пчел в стандартных немецких ульях, отводки и нуклеусы. Интересный факт, ежегодно здесь производят более 6 т меда на продажу и более 1500 плодных маток. Работы выполняются в основном в интересах пяти земель бывшей ГДР. Отмечу лишь три главные направления исследований: борьба с варроатозом, американским гнильцом и определение пара- метров меда. Одно из основных направлений борьбы с указанными заболеваниями - селекция.
Наносит германскому пчеловодству ущерб и аскосфероз. Для борьбы с ним идет отбор пчелиных семей по признаку санитарной чистки ячеек. Определенное число пчел с индивидуальными метками размещают на соте с пораженными аскосферозом личинками. Идет киносъемка. Затем фильм просматривают и отбирают наиболее прилежных особей. Из них формируют безматочный отводок. От пчел-трутовок в дальнейшем получают трутней, а через них передается признак санитарной чистки ячеек.
В настоящее время в институте (в рамках программы Европейского сообщества) проходит испытание компьютерная установка FT 120 фирмы "Фосс" из Гамбурга, с помощью которой устанавливаются параметры медов. Она уже себя хорошо зарекомендовала при определении показателей молока и вин. Скорость работы - одна проба меда за 2 мин. Используется инфракрасный спектрометр. С его помощью можно определять 14 параметров меда: состав аминокислот, содержание оксиметилфурфурола, фруктозы, глюкозы, мальтозы, изомальтозы, воды, свободных кислот, сахарозы, электрическую проводимость, рН и пр. В настоящее время получена высокая точность измерений по сахарам, электрической проводимости, рН и свободным кислотам. Установка включает компьютер со специализированной платой и специальным программным обеспечением. Стоит она 60 тыс. долларов.
В Германии ежемесячно выходит около пяти пчеловодных журналов при населении около 80 млн человек. В принципе каждое издание предназначено для определенного региона, хотя каждое распространяется по всей Германии. Журнал "Deutsches Bienenjournal" выходит тиражом 18 тыс. экземпляров и распространяется в основном по территории бывшей ГДР. Коллектив редакции состоит из трех человек. Каждый ведет большой участок. Работа очень напряженная, но результатом является интересное и красивое издание.



На восточной окраине Берлина в местечке Фредерсдорф располагается пасека пчеловода-любителя г-на Гейнца Дэна. Г.Дэн -это крупный приятный человек 70 лет, 30 из которых он проработал таксистом в Берлине. Пчелиные семьи у него размещены в кочевых павильонах на колесах, хотя в настоящее время он пасеку не перевозит.



Хорошая медоносная база позволяет ему получать в среднем до 50 кг меда за сезон без кочевок. Здесь же на участке стоят маленькие нуклеусные и живописные резные ульи в виде сказочных домиков и фигур бородатых сказочных стариков. Большая поилка для пчел - яма с водой и плотиком. Для работы медогонки он использует солнечную батарею. Господин Дэн - владелец случного пункта, находящегося под охраной закона. Он производит за сезон большое число плодных маток, выводит их путем переноса личинок в мисочки диаметром 11 мм. В результате получаются высококачественные матки. Ежегодно Г.Дэн продает около 2 т меда. Ульи на его пасеке имеют по 17 рамок. Когда я был у Г.Дэна (в конце августа) шли подкормка семей и подготовка их к зиме. Пчеловод использует специальный корм из инвертированного сахара - апиинверт, который не засахаривается зимой и предупреждает заболевание пчел нозематозом.
Мы видели объявление в берлинской газете о продаже подобной пасеки, цена составляла 3500 евро. Передвижной павильон с 32 пчелосемьями.
Хотя полоски байварола разрешены к применению в Германии, большинство пчеловодов пользуются муравьиной кислотой, считая, что байварол малоэффективен. Г.Дэн использует байварол. Он кладет полоски сначала на две недели одной стороной и затем еще на две недели другой. Таким образом пчелы их не прополисуют. Большое число дипломов говорит о высокой квалификации пчеловода, вероятно, поэтому он избран председателем местного общества пчеловодов.
В центре Берлина, в двух шагах от Александр-платц, где стоит знакомая многим телевизионная башня, находится единственный в Берлине маленький магазинчик по продаже продуктов пчеловодства, пчеловодного инвентаря и оборудования, который принадлежит г-ну Йессе.



Хозяин - сам пчеловод, поэтому здесь можно не только сделать покупку, но и получить квалифицированную консультацию по конкретным вопросам. Покупателей всегда много, товар высококачественный, особенно медовое пиво. Цена примерно такая же, как в России - 15 руб. пол-литровая бутылка.
Читателей возможно заинтересуют статистические данные пчеловодства Германии. На начало 2000 г. в стране насчитывалось порядка одного миллиона семей пчел. Пока обнаруживается тенденция к снижению их численности примерно на 1,5% в год. Количество пчеловодов в большинстве земель также сокращается. Получают они около 20 тыс. т меда в год; медовый урожай на семью от 16 до 40 кг в год, в среднем около 20 кг. Продажная цена немецкого меда колеблется в зависимости от его ботанического происхождения в пределах от 8 до 14 долл. за 1 кг. Среднее число семей пчел из расчета на одного пчеловода - 10.
Указанные выше медосборы не могут полностью покрыть потребность населения в меде, поэтому Германия завозит порядка 90 тыс. т меда в год из других стран. Импортный продукт дешевле, что вызывает недовольство у немецких хозяев пасек. Основные поставщики - Аргентина, Мексика, Китай. Закупочная цена в этих странах от 1 до 1,5 долл. за 1 кг. Самый дорогой мед в Венгрии, а самый дешевый - в Китае.
Невозможно закончить рассказ о Берлине, не упомянув о следах прошедшей войны. Надписи углем на внутренних стенах Рейхстага заботливо сохранены и демонстрируются многочисленным экскурсантам. Мемориалы-кладбища советских солдат в Трептов-парке и в районе Панков ремонтируются. Здесь поддерживают чистоту и порядок. Особняк в Карлс-хорсте, где 8 мая 1945 г. был подписан Пакт о безоговорочной капитуляции Германии, превращен в музей. Открыт он ежедневно, кроме понедельника, вход свободный, на всех четырех этажах масса посетителей. В зале, где проходило подписание документа, непрерывно демонстрируются кадры кинохроники, запечатлевшие эти волнующие и незабываемые события тех дней. На лужайке около музея встали на вечную стоянку наши легендарные танк Т-34 и "катюша".

В.КИСЕЛЕВ


Источник:
http://www.the-village.ru/village/al...berlin-chast-2
http://audioguide.spb.ru/index.php?o...d=92&Itemid=60
http://khutorskoy.ru/travel/germany/berlin/index.htm
http://www2.hu-berlin.de/bienenkunde/
http://www.quoka.de/tiermarkt/sonsti...enenwagen.html
http://www.augsburger-allgemeine.de/...d17856021.html
Alekzander вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
PETER (11.03.2013), vodolej (11.03.2013), верес (22.03.2013), Джек (15.06.2015), игорюха (13.07.2015)