Цитата:
Сообщение от gopher
В експертному висновку не було сказано, що це соняшниковий мед. Найнижче значення вологості я зустрічав тільки у акації 15,4%. У соняшника не бачив вологості нижче 17% і діастази вище 20 од. (соняшник з домішками). Бачив гречаний мед з діастазою 36 од.
|
Здавав у минулому році соняшниковий мед, розширений аналіз в угорській лабораторії дав такі показники: вологість 16,6 %, діастаза 18,1 од. Не довіряти цієї лабораторії не має сенсу. Хоча наша місцева лабораторія дала майже казкові показники... Так що, я з вами в цьому питанні цілком згоден.