Цитата:
Сообщение от ved
Что с ней будет?
|
Ничего хорошего.
Плесень и бактерии еще никто не отменял.
Пыльцу из лотков пыльцеуловителя следует отбирать ежедневно до захода солнца. В сухую погоду возможен отбор пыльцы через день. Более длительное нахождение пыльцы в лотках может привести к поражению её вредителями: микроорганизмами и насекомыми. Извлекать пыльцу из лотков необходимо без остатка, чтобы предотвратить размножение плесени, восковой моли и насекомых. Из пыльцы сразу же вручную удаляют крупный мусор, а лотки протирают насухо марлей.
При длительной эксплуатации отверстия пыльцеотбирающих решёток замазываются пыльцой и прополисом так, что пчёлы не могут пройти через них. Поэтому один раз в пять дней, а при влажной погоде один раз в два – три дня решётки снимают, тщательно промывают горячей водой с кальцинированной содой, высушивают и сразу же устанавливают вновь.
Консервирование и хранение цветочной пыльцы. Пыльца очень гигроскопична и для неё губительна повышенная влажность, которая может возникнуть вследствие дождя, росы, тумана. Имеется много микроорганизмов, проявляющих высокую активность во влажной пыльце. В результате их деятельности в пыльце может возникнуть брожение, после чего она станет не только непригодной, но даже вредной для здоровья человека. Поэтому сразу же после отбора пыльцу надо начать сушить и предотвратить попадание в неё вредителей (восковой моли, муравьёв и других насекомых).
Свежеотобранная цветочная пыльца содержит 20 – 30% воды. Во время сбора пчёлы добавляют в неё нектар, мёд и секреты слюнных желез.
Пыльцу сушат в сушильных шкафах при температуре 38 – 40С до влажности не более 10%. Нельзя допускать нагревание воздуха в шкафах выше 45С, потому что это приводит к резкому снижению питательной ценности пыльцы из-за разрушения гормонов, ферментов и витаминов. Нельзя сушить пыльцу на солнце, так как это не гарантирует сохранение её питательных и биологических свойств. Пыльцу можно сушить на открытом воздухе в тени, но при этом необходимо принять все меры против заражения её вредителями: восковой молью, клещём-карпоглифусом (который превращает пыльцу в мельчайший порошок) и другими насекомыми.
Источник