Абажур, редко захожу сюда в последнее время, но так как ваша ситуация очень похожа на мою решил зайти и ответить на вопросы.
У меня тоже стоял вопрос - или жить в большом городе, получать стабильную зарплату (тысяч 10), или вернуться жить в лес. По правде говоря мне было пофиг, но жена настояла - хотела на природу и все тут. Вот так я после вуза уехал домой.
Вот вам первый вопрос - кто еще из семьи хочет на волю, как с детьми и их школой (у меня детей пока нет).
Теперь второе. К сожалению, раньше этот форум был лучше - тут писали многие мастера, к примеру PDD, которого я считаю одним из своих учителей (хотя с ним не переписывался и со многими его взглядами не согласен кардинально). Сейчас здесь силу имеют деды, которые держат 20-30 семей и продают поделки из дерева - ульи, рамки и тд. Так сложилось, что они негативно воспринимают новичков "промышленников" и стараются представить дело так, что пасека - дело гиблое и тд. Я их не критикую, жизнь такая.
Добавлено через 4 минуты
Теперь расскажу про себя. Оглядываясь назад, надо признать, что мне невероятно повезло - у меня много разных родственников, которые помогают очень многим. Без них так стартовать "на воле" я бы не смог. С другой стороны, у вас, как я понял, есть стартовый капитал, так что прорвемся
Для начала выберем место. Лучше около леса или в нем, если нет асфальта - не беда. Нужен дом для проживания и рядом еще один дом под хоз.постройки.
Если поселитесь в селе то потом будет много проблем - начиная от "ваши пчелы кусаются, скотина огород топчет" до разочарования "природой" - село тот же город, только со скотиной и без пробок, зачем менять шило на мыло? Хотите природу - двигайте в лес. Желательно, чтобы лес был лиственный и рядом был пруд-речка или другой водоем