Тема: Крем - мед
Показать сообщение отдельно
Старый 30.09.2012, 18:05   #9
PDD
Бывалый
 
Аватар для PDD
 
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 562
PDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутациюPDD имеет неукоснительную репутацию
По умолчанию Re: Крем - мед

Цитата:
Сообщение от Димас Посмотреть сообщение
"Взбил" 600-ваттным бытовым миксером подсолнечниковый мед в литровой банке ножевой насадкой. Мед распался на атомы за считанные минуты, до маслобразной текучей консистенции. По вкусу - мед как мед, ничего особенного. Жена того же мнения. Может его в холодильник надо, чтобы стал настоящим кремом?
Дима, любой мед - есть и будет медом, я колочу мед дважды: в начале кристаллизации и перед расфасовкой. Уменя подсолнечниковый мед стает мелкокристаллическим, более светлым и пастообразным (намазывается на хлеб). Такая консистенция меда намного более нравится моим клиентам, при этом ничего не теряя в качестве.
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему.
PDD вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Александр Днепр (25.01.2020), Артур (31.10.2019), вэн (30.09.2012), Димас (30.09.2012), МЭД (30.09.2012), Олег к (09.10.2016)