Цитата:
Сообщение от zelya343
А как он насчет кристаллизации себя ведет?
|
Если закристаллизировался, при температуре 35 градусов снова становиться жидким.Проблем с этим нет.Нельзя как и мед перегревать.
Добавлено через 5 минут
Цитата:
Сообщение от yuasaver
так еще и в весе 40%
|
В смысле, 1 килограмм сахара, на 40% тяжелее 1 килограмма сиропа.
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от yuasaver
А инвертный сироп можно легко приготовить из сахара в присутствии катализатора-кислоты.
|
Можно все и это труд, за который нужно платить или делать самому.И сахарозу все равно пчелам перетравливать с помощью инверта.А в ГФС-42 глюкозы примерно 40-44%, фруктозы 50-54%, и пчелкам все подходит.