Цитата:
Сообщение от Charli
Почему именно эти дрожжи выбрал?
|
Потому что на том сайде где покупал гидрозатвор, чипсы, сифон, корок для гидрозатвора. Были только эти дрожжи.
ПС. никаких подкормок не использовал.
Характеристика:
на 25 - 30 літрів вина
Cerevisiae Saccharomyces + Bayanus Saccharomyces
Вбиває дикі дріжджі - Killer factor
Толерантність алкоголю до 17%
Оптимальна температура бродіння від 12 до 34 ° С.
Дуже швидкий старт бродіння
Низькій рівень азоту і кисню
Ефект:
Низьке піноутворення і низький потенціал до формування SO2 і H2S
Виробництво Glycerolu 9 г / л
Мінімалізує виробництво яблучної кислоти
Видобування смакових властивостей плодів
Використовується у виробництві червоних та білих вин, питного меду
Рекомендується для вторинного бродіння, якщо вино припинило бродити
Здатність проводити бродіння при низьких рівнях кисню