Хотел сделать видео, но почему-то не хочет склеиваться, поэтому напишу текстом и фоток приложу.
Итак, с 10.09.2017 по 17.09.2017 я ездил на своей машинке с семьей в Грецию, на полуостров Халкидики, на средний палец Ситония.
Для начала немного статистики, которую вычитал с инета. Греция по потреблению меда на душу населения занимает одно из первых мест в мире, потребляя 1,7 кг. меда на человека в год. На полуострове Халкидики сосредоточено около 30% пчеловодов Греции. Основной мед – это падевый, его производят около 70% от общего количества.
Внизу полуострова Халкидики три «пальца»: первый (восточный) – это Афон, потом самый зеленый и самый спокойный – это Ситония, и третий – самый дискотечный Кассандра. Вот на среднем я и отдыхал. Пасеки располагаются преимущественно в горной местности, в сосновых лесах, где также обильно цвел вереск (сентябрь месяц!!!).
Система ульев везде одинаковая: Рутовские корпуса, толщина доски 20-25 мм., безфальцевые, с металлическими скрепами, без подкрышников, корпус на 10 рамок. Очень много ульев помечены (судя по всему фрезером), стоит или шифр или фамилия владельца. Нигде не видел другие корпуса. Бывало так, что огромная пасека стоит вдоль дороги. В некоторых местах стояли по 1 пустому улью, видимо это они так «застолбляли» место на следующий год.
Стоимость меда для нас космическая – от 9 до 11 евро за 1 килограмм. Я купил дубовый падевый, вересковый цветочный, апельсиновый цветочный, каштановый цветочный. Меда все вкусные. Мне больше всего понравился дубовый и каштановый. Самый тягучий был дубовый, он не кристаллизировался, но тянулся, как леденец перед вливанием ее в форму (в детстве все варили леденцы?). С апельсиновым вышел «прикол». Купил я его жидким, хотя его собирают то ли в марте, то ли в апреле. Но уже через пару дней он закристаллизовался.
Добавлено через 3 минуты
В горах видели очень много пасек, всех цветов радуги. Размечены треугольниками. Дорога в горах, где я был, на удивление очень хорошая, грунтовая, но получше нашего асфальта. Ездят пасечники преимущественно на пикапах. Но они либо очень старые (50-х) и проржавевшие, либо новые.
В предпоследний день встретил пасечника. Приехал на низком БМВ, попивая фраппе (холодный кофе), снял 6-8 корпусов, погрузил их и не спеша поехал. Я подошел к нему и представился. Он рассказал, что пасека – это его основная работа, собирает он около 35 кг. меда в год с улья, правда за стоимость меда сказал, что продает по 5 евро??? Может я и ошибся, так как они вроде бы оптом мед не продают ибо потребление населения высокое и туристов тоже хватает. Пчелы вроде бы бакфаст.
Если сделаю видео, выложу дополнительно.
