Цитата:
Сообщение от B1ad325
Підскажіть в кого була подібна проблема! Почав варить сахарний сироп, в цьому році збиваю його миксером, і він дуже швидко кристалізується. пакети ті що роздаю через сутки покриті кристалами! в сотові куди вони складають перероблений сироп також кристалізується!
|
Так его и не надо варить, надо просто растворить сахар в воде в определенной пропорции, скажем 2кг. сахара в 1 литре воды, для этого не надо его кипятить, он после быстро кристализуется, а надо просто подогреть воду и размешать до полного растворения сахара.
