Re: Медовое вино
На обычном виноградном вине для прекращения брожения необходимо сместить баланс в сторону спирта. Добавление примерно 50 граммов спирта на 3 литра не является креплением, но смещает баланс и устраняет опасность повторного брожения.
Подозреваю, что с медовым вином может быть так же.
__________________
Терпение и труд - всё, перекур 
|