Мировой рынок меда

[анна сергеева]

Сообщение от Юрій Чугай

Ви хочете сказати, що за дивним збігом обставин на європейський ринок, пройшовши всі перевірки, заходить фальсифікат з усіх-усюд Китаю, Індії, В'єтнаму... тільки не з України?

Авжеш. Ми ж, здається, з цього і почали (мабуть Ви пропустили цей пост), що перевірки на фальсифікацію кожної партії не є обов'язковими, а вибіркові тестування показали, що відсоток зразків меду з Китаю з додаванням сторонніх сиропів значно вищий, ніж в України або Аргентини (також ми не знаємо в якій пропорції були присутні сиропи). З Індії мед ЕС взагалі не покупає. Це тільки те, що стосується додавання сиропів. Окремі види фальсифікації дуже складно виявити лабораторно. Але про них відомо з різних джерел, у т.ч. із публічних заяв самих азійських бджолярів. Деякі з них відкрито казали, що покупці хочуть низьку ціну, то вони качають незрілий мед і досушують механічно, а якщо чекати печатки, мед буде коштувати дорожче. Загальні об'єми виробництва меду в Китаї такі захмарні, що вони фізично не можуть бути отримані традиційними методами бджільництва. Ніхто не каже, що весь мед з країн Азії фальсифікований, але значна частина. І саме це призводить до насичення світового ринку дешевими медовими продуктами і тягне ціни вниз.

Сообщение от Юрій Чугай

Перевиробництво в межах країни...

На мій погляд, перевиробництво в межах країни можливо тільки, якщо кордони закриті. Тоді звісно, експорт неможливий, товари, які не споживає внутрішній ринок, не можливо продати, вони знецінюються, виробництво скорочується, доходи падають.
В нормальному стані, навпаки, можливість експорту дозволяє нарощувати виробництво, збільшувати доходи. Хто чув про перевиробництво меду в Китаї?