|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
17.09.2013, 21:44 | #13 |
Бывалый
Регистрация: 04.01.2013
Пчелостаж: 1
Пчелосемей: 1
Ульи: горизонт/вертик.
Адрес: Киев
Сообщений: 1,020
Сказал(а) спасибо: 850
Поблагодарили 1,704 раз(а) в 406 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 20
Сказали "Не согласен!" 52 раз(а) в 29 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 362 |
Re: Мировые печатные издания и интернет о пчеловодстве
Украина. Производство и сбыт меда
Украина. Производство и сбыт меда Портал [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] опубликовал ряд данных о состоянии и динамике развития украинского пчеловодства. Представляют интерес следующие из них: — Производство меда в Украине в 2013 году составит 70 тыс. тонн, что на 15 - 20% выше, чем в 2012 году. Лидерами в этой области являются Донецкая область (10 тыс. тонн), Николаевская область (6 тыс. тонн) и Житомирская область (5 тыс. тонн). В этих регионах больше всего садов и угодий под подсолнечником и дикими медоносами. — Растет экспорт украинского меда. Если в 2009 году он составил 7 тыс. тонн, то в 2012 году - 13 тыс. тонн, а за первые шесть месяцев этого года - 8 тыс. тонн. В Украинском клубе аграрного бизнеса считают, что в 2013 году на экспорт будет отправлено до 20 тыс. тонн меда. — Меняется география экспорта украинского меда: если два-три года назад список основных покупателей этого продукта возглавляла Россия, то в 2012 году более 40% его внешних поставок пришлось на Германию. Растет также экспорт меда во Францию, Италию, Бельгию и в другие европейские страны. Основным конкурентом Украины на рынках ЕС является Испания. В 2012 году стоимость тонны украинского меда составила около 3 тыс. долл., а испанского - 3,5 тыс. долл. — Оценить сложности медовых продаж можно на специализированных выставках, регулярно проводимых в Киеве. Продавцов там зачастую больше, чем потенциальных покупателей. В то же время премиальный сегмент медового рынка (от 30 грн. за банку 250 г) контролируют импортеры продукции из Франции, Испании, Австрии и других стран. Причем, как утверждают эксперты, нередко в красивых баночках и по космическим ценам украинским покупателям предлагают украинский мед, который поставляется в Европу в бочках и там только расфасовывается. — В 2012 году экспортеры закупали мед по 17 - 18 грн./кг, а в 2013 году - не дороже 16 - 16,5 грн./кг (10 грн.=40,76 руб.). В рознице цены стартуют с 25 грн./кг, но пристроить мед на торговую полку удается не всем пчеловодам. Из-за избыточного предложения и сравнительно низкого внутреннего потребления сдать мед сложно. Это заставляет пчеловодов соглашаться даже на самые невыгодные для них ценовые предложения. — Украинский рынок меда не структурирован. Львиная доля производства меда сосредоточена в мелких частных хозяйствах. Этот бизнес кажется предпринимателям суперприбыльным, что способствует массовому выходу на рынок новичков. Три - четыре года назад в Украине насчитывалось порядка 2 млн. пчелиных семей, а сейчас их почти 4 млн. В медовом бизнесе работают более 2 тыс. предпринимателей, но лишь десяток из них контролирует до 1% рынка (крупнейшие - донецкие агрофирмы «Шахтер» и «Агротис», запорожская СПП «Лана»). Доля же остальных не превышает 0,1-0,3%. Легенды о денежности медового бизнеса правдивы лишь наполовину. Некоторые пчеловоды получают 100%-ную прибыль, но подобной рентабельностью могут похвастаться лишь те, кто располагает, как минимум, 60 ульями. Остальные вынуждены довольствоваться более скромными доходами (20-30%). — Некоторые пчеловоды, пытаясь повысить рентабельность, откровенно «химичат» с медом, подмешивая туда, к примеру, сахар. Особенно много ненастоящего продукта в этом году, поскольку цены на сахар заметно снизились, что явилось соблазном для не слишком щепетильных лиц. Эксперименты с составом продукта не лучшим образом влияют на имидж украинского меда. Покупатели, поняв, что их водят за нос, относятся к выбору меда крайне осторожно, предпочитая закупать его лишь у проверенных продавцов. Те, кому удалось наработать базу постоянных клиентов, имеют возможность продавать товар на 20 - 30% дороже конкурентов. — Помимо сложностей с реализацией, пчеловоды сетуют и на производственные проблемы. Активное применение аграриями различных средств защиты растений не лучшим образом влияет на пчел. Многие просто погибают в облаках ядовитых химикатов. Кроме того, медоносных зон в стране становится все меньше. Хозяйства сокращают посевы гречихи и кормовых трав, отводя все больше площадей под кукурузу. Угодья под полями с разнотравьем, акациевыми насаждениями и садами также из года в год уменьшаются, а наступление промышленных зон сокращает количество регионов, где можно реально собрать экологически чистый мед. На сегодняшний день это возможно разве что в Крыму и в Карпатах, но его партии небольшие. Донниковый, кипрейный, вересковый, боярышниковый, клеверный, малиновый и шалфейный мед уже попали в список эксклюзивных. Между тем в мире славится именно мед из дикорастущих медоносов, заповедных зон (Аскания - Нова, Стрелецкая степь и т.д.). За такой мед потенциальные покупатели готовы выкладывать на 40-50% больше, чем за «обычный» продукт. По материалам: kurskbee.ucoz.ru kontrakty.ua |
4 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рейтинг лучших фильмов о пчеловодстве | Димас | Пчеловод и интернет | 166 | 28.03.2022 13:25 |
Мечтая о промышленном пчеловодстве. | yzhigman_it | Промышленное пчеловодство | 18 | 24.07.2015 13:36 |
Интернет-магазины пчелоинвентаря | glider | Торговая площадка | 82 | 27.08.2014 19:10 |
По страницам старых журналов о пчеловодстве. | ANNT 51 | Беседы на любые темы | 3 | 13.12.2011 23:45 |