|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
21.09.2012, 13:58 | #1 |
Бывалый
Регистрация: 24.08.2011
Ульи: Ульи
Адрес: Украина
Возраст: 69
Сообщений: 1,270
Сказал(а) спасибо: 82
Поблагодарили 2,428 раз(а) в 687 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 32
Сказали "Не согласен!" 118 раз(а) в 67 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Вес репутации: 341 |
Re: Крем - мед
Дмитрий Дмитриевич, технологию приготовления миксированного мёда - в студию.
|
21.09.2012, 15:32 | #2 | |
Бывалый
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 564 |
Re: Крем - мед
Цитата:
При начале кристаллизации проводите первое миксирование, особенно хорошо необходимо разбивать кристаллы на дне, пэтому мед должен быть в низкой таре. У меня тара- 20-и литровые ведра. Второй раз миксирование проводится перед затариванием в мелкую тару. Можно и сейчас попробовать закристаллизованный мед, но наиграетесь... Успехов. Жду отзывов.
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему. |
|
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Александр Днепр (25.01.2020), Андрюха (15.02.2014), вэн (21.09.2012), Игорь Харьков (03.09.2017), Моника пчелка (23.09.2013), МЭД (21.09.2012) |
21.09.2012, 20:53 | #3 |
Бывалый
Регистрация: 04.06.2012
Пчелостаж: 7
Пчелосемей: 30
Ульи: лежак Дадан переходжу на корпусні 12рам 300+145
Адрес: Україна Тернопільська обл.
Возраст: 39
Сообщений: 301
Сказал(а) спасибо: 157
Поблагодарили 553 раз(а) в 158 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 5
Сказали "Не согласен!" 14 раз(а) в 5 сообщениях
Файловый архив: 26
Закачек: 0
Вес репутации: 217 |
Re: Крем - мед
Жінка перекладала закристалізований мед з 10л. відер в літрові столовою вилкою, при цьому його втрамбовувала, при такі перемішці получився крем. Првда мед був дрібної кристалізації.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Александр Днепр (25.01.2020) |
22.09.2012, 10:45 | #4 |
Бывалый
Регистрация: 01.06.2012
Пчелостаж: 8
Пчелосемей: 30
Ульи: змішана
Адрес: Прикарпаття
Возраст: 40
Сообщений: 2,518
Сказал(а) спасибо: 3,036
Поблагодарили 3,047 раз(а) в 782 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 160
Сказали "Не согласен!" 55 раз(а) в 37 сообщениях
Файловый архив: 7
Закачек: 0
Вес репутации: 576 |
Re: Крем - мед
я збив єлектродрелю з міксером закристалізований ріпаковий мед в бідоні, і получилась біла-біла паста,хоча колір меду до того був білш до жовтого. На смак ніби додав в нього цукрової пудри,відчуваються дрібні кристали. Сробую реалізувати декілька літрів,цікава реакція покупця на даний продукт.
Последний раз редактировалось віталий; 22.09.2012 в 10:46. Причина: грам. помилки |
Пользователь сказал cпасибо: | Александр Днепр (25.01.2020) |
29.09.2012, 21:17 | #5 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,442
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,048 раз(а) в 10,474 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6264 |
Re: Крем - мед
"Взбил" 600-ваттным бытовым миксером подсолнечниковый мед в литровой банке ножевой насадкой. Мед распался на атомы за считанные минуты, до маслобразной текучей консистенции. По вкусу - мед как мед, ничего особенного. Жена того же мнения. Может его в холодильник надо, чтобы стал настоящим кремом?
|
Пользователь сказал cпасибо: | Александр Днепр (25.01.2020) |
30.09.2012, 18:05 | #6 | |
Бывалый
Регистрация: 29.03.2011
Пчелостаж: 27
Пчелосемей: 60
Ульи: Рогатые
Адрес: Украина, Кировоградскя обл., Бобринецкий р-н, с. Чевонополье
Сообщений: 611
Сказал(а) спасибо: 65
Поблагодарили 3,392 раз(а) в 482 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 0
Сказали "Не согласен!" 4 раз(а) в 4 сообщениях
Файловый архив: 16
Закачек: 0
Вес репутации: 564 |
Re: Крем - мед
Цитата:
__________________
Совет тем и хорош, что выслушав его, можно поступить по своему. |
|
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Сотовый мед | Артем | Мёд | 257 | 05.05.2018 19:48 |
Цена на мед (по регионам) | Димас | Пчеловодческий рынок | 1434 | 27.01.2015 20:19 |
[Статья]: Китайский мед | Димас | Пчеловодческий рынок | 13 | 27.08.2012 09:20 |