Факторы ценообразования на медовом рынке

[gopher]

Сообщение от Игорь Харьков

в нашем подсолнечном меду меду вдруг берутся следы сахарного сиропа и антибиотиков применяемых в Китае и почему его считают на мировом рынке одним из самых низкокачественных (ненамного лучше чем Китайский) из-за чего и не хотят повышать цену

Будь-ласка, факти в студію!

[Юрий Нефёдов]

Сообщение от gopher

Будь-ласка, факти в студію!

Мед у нас качественный, не хуже аргентинского. Котируется на мировом рынке дешевле из за того, что очень много экспортёров у нас. Это и не плохо на данный момент. Пока эти экспортёры ориентируются на самую дешевую цену, за которую они могут продать наш мёд. Цена и правда не ахти Меньше 2 евро/кг. Ориентироваться они то ориентируются, но пытаются за большую маржу искать мелкооптовых покупателей. Обходя тем самым лишнее звено(Оптовых заграничных покупателей). Что происходит? Цены на опт падают ещё больше, потому как забугорные дельцы не успевают его сбывать. Например из наших 50 экспортёров, 10 умеют торговать мелкооптовыми партиями. У этих 10 экспортёров накапливаются средства. А у 40ка оставшихся которые ориентируются и продают по 1,9 евро/кг получается минимальная маржа на грани существования. И в итоге на рынке побеждает сильнейший.
Очень интересный факт меня просто удивил. В 2016м цена на опт падала целый год, а на розницу в США росла. Большая маржа оседала в американских оптовых импортёров мёда. И только с декабря 2017го розничный мёд в США начал дешеветь. Монополия американских импортёров начала потихоньку рушится, это звено начали обходить другие игроки. Парадокс правда? У нас цена на опт растёт в 2017, а у США на розницу падает. К слову сказать цена на 1кг меда в розницу США составляет около 13 долл/кг.
Из этой всей медовой конъюнктуры ясно одно. Процессы идут в правильном направлении. Когда розничные цены начинают падать, увеличивается потребление. И когда рост потребления будет превышать производство, цены неизбежно растут. Или наоборот, как было последние пару лет, потребление не увеличивается ввиду присутствия монопольных игроков которые завышают цены, а производство выросло в связи с экспансией новых технологий по всему миру.
Какая не справедливость? Мы нищие в сравнении с американцами, можем себе позволить пить чай с мёдом круглый год, а для богатых американцев (бельгийцев, немцев, японцев) это не позволительная роскошь.
Почему же нет такой маржи на кг сахара, зерна, олии? А х@р его знает?

[Берендей]

Сообщение от Юрий Нефёдов

К слову сказать цена на 1кг меда в розницу США составляет около 13 долл/кг.
Мы нищие в сравнении с американцами, можем себе позволить пить чай с мёдом круглый год, а для богатых американцев (бельгийцев, немцев, японцев) это не позволительная роскошь.

Юра ты хоть сам понял что сказал?????????????????????????
Для американца получающего минимальную пенсию 1100 $ купить за 13 долярей килограмм меда это непозволительная роскошь.
А вот наш пенсионер с минималкой в 1260 грн. может круглый год обжираться медом по цене 50 грн. за кг.
Один может купить на свою пенсию 85 кг. меда а второй 25 кг. меда вопрос для кого из них мед непозволительная роскошь???????

[Юрий Нефёдов]

Сообщение от Берендей

Юра ты хоть сам понял что сказал?????????????????????????
Для американца получающего минимальную пенсию 1100 $ купить за 13 долярей килограмм меда это непозволительная роскошь.
А вот наш пенсионер с минималкой в 1260 грн. может круглый год обжираться медом по цене 50 грн. за кг.
Один может купить на свою пенсию 85 кг. меда а второй 25 кг. меда вопрос для кого из них мед непозволительная роскошь???????

Пенсионер пенсионеру разница. У нас именно пенсионеры составляют огромную долю потребления на внутреннем рынке.
На первом месте по потреблению мёда
1) Турция, Германия, Новая Зеландия, Австрия, Украина, Швейцария, Греция 1-1,5кг в год
2)Швеция, Португалия, Испания, Австралия 0,66-0,67кг/ в год
3)США, Франция, Дания, Канада, Великобритания 0,55-0,59кг в год
[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]

Добавлено через 3 минуты
Эдуард, суть в том что мы идём в Европу, а на практике получаем дулю.

[zelya343]

Сообщение от Берендей

Один может купить на свою пенсию 85 кг. меда а второй 25 кг. меда вопрос для кого из них мед непозволительная роскошь???????

В поддержку вышенаписанного: наш ветеран трудового фронта и 25 не потянет, т.к. 50гр/кг - это цена оптовая, пусть и хорошая. А на базаре если взять среднюю цену 100 гр/литр, то это больше 70гр/кг получается. И наш пенсионер или вздыхая проходит мимо, или тычет пальцем в майонезую баночку, которой хватит разве что для анализа.
По поводу статистических данных. Потребление меда (или чего-то там еще) на душу населения - это как средняя зарплата. У кого-то она астрономическая, а у кого-то микроскопическая. А средняя для статистики выглядит вполне симпатично.
Так что утверждать что "У нас именно пенсионеры составляют огромную долю потребления на внутреннем рынке" не совсем корректно. Что их тогда заставляет рыться в мусорных баках?

[Юрий Нефёдов]

Сообщение от Юрий Нефёдов

(ИМХО
Какая не справедливость? Мы нищие в сравнении с американцами, можем себе позволить пить чай с мёдом круглый год, а для богатых американцев (бельгийцев, немцев, японцев) это не позволительная роскошь.
Почему же нет такой маржи на кг сахара, зерна, олии? А х@р его знает?

Какая не справедливость? Аборигены едят на завтрак круглый год устриц, но не могут себе позволить купить трусы. А все потому что давным давно они съели Кука.
На нас лежит аналогичная вина. Мы допустили в своей стране крепосное право, красный террор, лихие 90е, а потом отдали страну олигархату. А потом сидим такие в недоумении. Что это к нам никто не едет(инвесторы) менять трусы на наш мёд? А просто им всем страшно. Вложат деньжат и сами без трусов остануться. Ведь было уже 2 волны инвесторов. Как им доказать что на этот раз всё серьездно? А никак. Не верят. Так же и путишественники к аборигенам теперь боятся ездить без гарантий(холодного оружия или пока аборигены не вступят в Нато)

[bvv]

Сообщение от Юрий Нефёдов

На нас лежит аналогичная вина. Мы допустили в своей стране крепосное право, красный террор, лихие 90е, а потом отдали страну олигархату. А потом сидим такие в недоумении. Что это к нам никто не едет(инвесторы) менять трусы на наш мёд?

Если чувствуете что на Вас что-то лежит. то не перекладывайте это на всех нас.

[Волкотрубенко]

Динамика изменения цен точно такая как была в 2016. До лета упала на минимум. Интересно какую стратегию в этом году предложат заготовители.

[Игорь Харьков]

Сообщение от Волкотрубенко

Динамика изменения цен точно такая как была в 2016. До лета упала на минимум. Интересно какую стратегию в этом году предложат заготовители.

Уважаемый,в 2016 Аргентина хорошо качнула, чем и шатнула цены на мировом рынке, а сейчас несколько другая ситуация ,на мировом рынке цена на украинский мёд стабильная,но низкая

[Волкотрубенко]

Сообщение от Игорь Харьков

Уважаемый,в 2016 Аргентина хорошо качнула, чем и шатнула цены на мировом рынке, а сейчас несколько другая ситуация ,на мировом рынке цена на украинский мёд стабильная,но низкая

Уважаемый, а какое Вы имеете отношение к тому, сколько качнула Аргентина? Ничего личного, просто факты. Позвольте задать несколько вопросов, которые я задаю сам себе.
Рядом с вами торговали Аргентинским медом и сбивали цену?
Вы лично хотели продать свой мед за рубежом и ощутили конкуренцию за пределами Родины?
Экспортеры тоже,своего рода пчеловоды только более успешные.
Так как медовики хотят купить на шару пакеты и поиметь побольше виручки с них, так же и экспортер.
На данный момент у Вас два выхода: сдавать или не сдавать мед. Не сдавать-означает не заниматься пчелами, или держать и иметь сколько меда, сколько Вы сможете реализовать в розницу. И не использовать медовый потенциал страны. Если все кинуться в розницу, цена будет стремиться к нулю. И развивать пасеку будет не рентабельно.
Вся наша пчеловодная отрасль основывается на таких как мы с вами, которые могут прожить без пчел, но пчелы это +. Которые сдают по той цене,которую озвучивают. Что Вы сделали для того, чтоб самостоятельно продавать мед иностранцам и не зависеть от перекупов? На каком этапе Вы споткнулись? Я уверен, будь Вы экспортером, тоже не спешили накидывать брату пчеловоду. До звезды все обьеденения, они только уберут одно звено и *хозяин* также будет у вас покупать,по той же цене которую он озвучит, сэкономив на посреднике.
К чему мой звездешь! Кто может стать основателем лавинного пробоя экспорта меда? Кто может публично начать экспорт минимального объема за границу и конкретно указать где он споткнулся, где действуют не правомерно чиновники? Подробно выкладывая факты на форуме, при этом получить поддержку форумчан. Сомневаюсь, что кто-то будет тормозить такого, когда все как на ладони.
Если есть желающие, можете рассчитывать на неплохой обьем, пусть и по ценам как у остальных. Главное, создать разношерстность и конкуренцию среди экспортеров.
А при нынешней ситуации, пчеловод больше заработает когда его сосед через забор меньше качнет а не Аргентинец.