|
|
|
Опции темы | Опции просмотра |
14.11.2017, 18:53 | #1381 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
1 ноября 2017 г. выдержка из американского журнала:
"Из-за суровых погодных явлений в значительной части Соединенных Штатов снижается производство меда. Крупные оптовые покупатели не покупали мёд, а теперь собираются найти его достаточное количество. Этот рост спроса приводит к росту цен по всем направлениям. Ураган Харви и Ураган Ирма повлияли на два основных региона пчеловодства, Техас и Флорида. Эти сильные дожди, возможно, нарушили выделение нектара, благодаря которому пчеловоды традиционно наращивают семьи для выполнения контрактов по опылению миндаля. Во многих уездах, пострадавших от штормов, были объявлены национальные районы бедствия, и федеральная помощь доступна для пчеловодов, которые потеряли колонии из-за ураганов. http://americanbeejournal.com/catego...s-and-markets/ Не понятно, какого хрена цена на мед у нас начала резко падать, если в мире растет на него спрос. |
14.11.2017, 19:21 | #1382 |
Бывалый
Регистрация: 24.07.2013
Пчелостаж: 25
Пчелосемей: 50+
Ульи: лежаки 16-рам. с магазинами,
"рогатые"
Адрес: Украина, Днепропетровская обл.
Возраст: 55
Сообщений: 15,531
Сказал(а) спасибо: 12,867
Поблагодарили 16,978 раз(а) в 3,485 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 24
Сказали "Не согласен!" 33 раз(а) в 32 сообщениях
Файловый архив: 1
Закачек: 0
Вес репутации: 2612 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
|
14.11.2017, 20:23 | #1383 |
Бывалый
Регистрация: 21.01.2017
Пчелостаж: 14
Пчелосемей: 50+
Ульи: Дадан, Двукорпусні на 300,та 300 на 145.
Адрес: Сумська обл. м.Ромни.
Возраст: 50
Сообщений: 4,108
Сказал(а) спасибо: 2,718
Поблагодарили 3,254 раз(а) в 918 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 102
Сказали "Не согласен!" 33 раз(а) в 32 сообщениях
Файловый архив: 2
Закачек: 0
Вес репутации: 626 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Andruhan (14.11.2017), apbsvf (14.11.2017), crazy (14.11.2017), Mihail-ves (15.11.2017), tigor (14.11.2017), Андрей Андреевич (14.11.2017), серж55 (15.11.2017) |
15.11.2017, 01:17 | #1384 | |
Бывалый
Регистрация: 16.11.2013
Пчелостаж: 20
Пчелосемей: 50
Ульи: дадан
Адрес: украина кировоградская обл,г александрия
Возраст: 66
Сообщений: 2,524
Сказал(а) спасибо: 2,078
Поблагодарили 1,609 раз(а) в 281 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 11
Сказали "Не согласен!" 2 раз(а) в 2 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Вес репутации: 420 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
Цитата:
|
|
15.11.2017, 01:40 | #1385 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
|
16.11.2017, 17:04 | #1386 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
По поводу слухов о китайском меде на Украине, экспорту и т.д.
Из свежей статьи американского пчеложурнала, автор Джеймс Гидзик: В украинском обществе пчеловодческий бум: один из девяти украинцев держит ульи. Церковный календарь украинской православной церкви включает в себя Медовый Спас или «Мед-Спаситель» 14 августа, а во второй половине августа на всей территории страны появляются медовые ярмарки. Украинцы также внесли свой вклад в пчеловодство по всему миру, а Петр Прокопович создал в 1814 году современный рамочный улей. 20- й век был тихим временем для пчеловодов. «За последние 80 лет мы жили за железным занавесом, и мы не видели многого, - говорит Виталий Нагорнюк, вице-президент Союза пчеловодства Украины. Пчеловодство оставалось главным образом занятием на заднем дворе в тяжелой промышленности, ориентированной на советскую эпоху. Даже после обретения независимости в 1991 году пострадало промышленное производство меда. Зерновые культуры были в центре внимания, а коммерческое производство упало на 5,3% по сравнению с 2000-2004 годами до менее 1000 тонн. К 2012 году общий объем экспорта достиг 13 338 тонн. По данным Государственной службы статистики Украины, в 2016 году это увеличилось до 57 000 тонн. Поэтому вопрос приходит почти автоматически: «Как страна с таким небольшим коммерческим производством в 2004 году экспортирует столько меда к 2017 году?» С почти пятью миллионами пчеловодов в стране отсутствие коммерческой продукции для экспорта не означало, что в стране не было меда. Украинцы едят килограмм меда в год, что эквивалентно более 40 000 тонн только для внутреннего потребления. Первый шаг к созданию большего количества меда, а именно увеличение масштаба, был очевиден. Таким образом, мед был экспортным товаром для Украины с момента обретения независимости, несмотря на довольно небольшие объемы в начале. Проблема с экспортом даже после первых 10 лет независимости сводилась к экспортной цепочке и отсутствию промышленного производства и контроля. Тем не менее, страна имела хорошие возможности для замены китайского меда после того, как в 2002 году он был запрещен Европейским союзом. «Когда я начал смотреть на украинский рынок меда в 2004 году, экспортом занимались только три или четыре компании. Это не сопоставимо с сегодняшним днем, когда на рынке около 50 экспортеров », - говорит Себастьян Поу, старший покупатель в Odem, который первым представил украинский мед на канадский рынок. «В 2004-2006 годах были проблемы с антибиотиками, но это уже не так. В последние три-четыре года, в частности, был стремление к качеству и стремление к стандартам ЕС ». Контроль качества находится недалеко от умов производителей, особенно после инцидента в Чехии в 2016 году. Три лицензии на экспорт компаний были временно сняты после того, как в их продуктах были обнаружены антимикробные агенты. Но свидетельствует ли это о том, что с украинским медом существует более широкая проблема? «На данный момент у нас могут быть проблемы с более мелкими производителями, которые иногда не могут инвестировать средства в надлежащие производственные или перерабатывающие мощности», - говорит Ольга Трофимцева, заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины по вопросам европейской интеграции. «Но когда вы принимаете во внимание, сколько меда мы постоянно продаем Европейскому союзу, и что у нас был только один такой случай, я бы назвала это признаком успеха. В нем много говорится о системе сертификации и что самооценка и самоконтроль производителей и в основном экспортеров работают очень хорошо. И здесь - по сравнению с зерновым рынком или другими товарными рынками - он довольно мал, поэтому игроки знают друг друга, а это значит, что если кто-то играет с его репутацией, то ему грозит потерять все ». Поскольку украинские производители увеличивают доступность еще более желаемого продукта, возникает вопрос, что будет дальше. «Пять лет назад я написал статью, в которой говорилось, что Украина может потенциально экспортировать 110 000 тонн меда, они смеялись надо мной. Вы также должны учитывать, что украинцы тоже любят мед и едят в среднем более одного килограмма в год. Это более 40 000 тонн. В прошлом году мы также экспортировали 57 000 тонн, и это только экспорт. Но 40 000 тонн для внутреннего потребления и 100 000 тонн для экспорта - это возможность. На рынок выходят более крупные производители, и это хорошо », - говорит Виталий Нагорнюк. Достижение этих объемов потребует появления на рынке новых крупных игроков. Некоторым из этого нужно будет прореживать количество коммерческих производителей. «В какой-то форме должна быть какая-то консолидация рынка, поэтому мы можем создавать партии, поэтому мы можем инвестировать в некоторую обработку, а также в высокие стандарты или разработку товарных знаков», - говорит Ольга Трофимцева. Что касается новых рынков, украинцы действительно смотрят на Северную Америку, с ее значительной украинской диаспорой в Канаде и огромным потребительским рынком в США. Но может ли украинский мед продвигаться дальше? «Я бы посоветовал украинским производителям сначала сосредоточиться на Европе, - говорит Себастьян Поу. «Украинский мед должен стоить около 300 долларов за тонну меньше, чем аргентинский мед. И так как североамериканский рынок рассматривает мед как подсластитель, они больше ценят о меде, чем европейцы, которые рассматривают его как здоровую пищу. Более того, когда цены низкие, как сейчас, пакеры предпочитают поддерживать отечественных производителей ». Себастьян видит, что украинцы экспортируют в Канаду не более 500 тонн в 2017 году. В настоящее время 70% украинского экспорта идет в Европейский Союз, а большая часть остального - в Северную Америку (около 33 миллионов фунтов в 2015 году). Часть этого связана с видами меда, который производит Украина. Себастьян Поу отмечает: «Большая часть того, что производит Украина, - это подсолнечный мед с более низким соотношением фруктоза / глюкоза. Он кристаллизуется быстрее, чем другие меды, и это не то, что желательно на некоторых рынках ». Кроме того, в Украине существует значительное количество рапса, но оно относится к типу, пригодному для производства растительного масла. «Если фермеры посадили много рапса, то этот мед будет представлять интерес для рынка», - говорит Себастьян Поу. Если есть какие-то облака на горизонте для украинских пчеловодов, они будут идти с Востока. Прозвучали шепоты, начатые аргентинцами или самими китайцами, что быстрый рост объемов экспорта в Украину произошел за счет перевалки китайского меда. Эта особая угроза легко отбрасывается путем тестирования, говорит Себастьян Поу. «Украинский мед отличается от желтого оттенка. Вы можете сказать это с первого взгляда ». И учитывая, большое количество тестов на основных экспортных рынках, а именно США и ЕС, мед попадает в конечный пункт назначения, сделать замену меда чрезвычайно сложно. |
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
16.11.2017, 19:16 | #1387 | |
Бывалый
Регистрация: 28.01.2015
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100+
Ульи: Рут
Адрес: Канада, Саскачеван
Сообщений: 827
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 6,423 раз(а) в 605 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 51 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 797 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
Цитата:
|
|
Пользователь сказал cпасибо: | Игорь Харьков (17.11.2017) |
16.11.2017, 19:22 | #1388 | |||
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Да, заказная и висит на иностранном сайте Вы просто считаете Украину своим конкурентом, и сидя в Канаде, вам хочется чтобы у нас нашли китайский мед. Это Канада эти сплетни и распростаняет. |
|||
6 пользователя(ей) сказали cпасибо: | gopher (16.11.2017), Анатолий84 (16.11.2017), АНД (16.11.2017), верес (19.11.2017), Семеныч (18.12.2017), Юрий Нефёдов (17.11.2017) |
16.11.2017, 19:50 | #1389 | ||
Бывалый
Регистрация: 28.01.2015
Пчелостаж: 10
Пчелосемей: 100+
Ульи: Рут
Адрес: Канада, Саскачеван
Сообщений: 827
Сказал(а) спасибо: 155
Поблагодарили 6,423 раз(а) в 605 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 13
Сказали "Не согласен!" 51 раз(а) в 19 сообщениях
Файловый архив: 5
Закачек: 0
Вес репутации: 797 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
Цитата:
Цитата:
|
||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | Игорь Харьков (17.11.2017), Юрий Нефёдов (17.11.2017) |
16.11.2017, 19:54 | #1390 |
Администратор
Регистрация: 12.03.2011
Пчелостаж: 17
Пчелосемей: ?
Ульи: Лежак, дадан, рут
Адрес: Україна, Запорізька обл.
Сообщений: 24,459
Сказал(а) спасибо: 10,108
Поблагодарили 48,056 раз(а) в 10,478 сообщениях
Сказал (а) "Не согласен!": 79
Сказали "Не согласен!" 262 раз(а) в 232 сообщениях
Файловый архив: 66
Закачек: 6
Вес репутации: 6268 |
Re: Факторы ценообразования на медовом рынке
У меня друзья занимаются фермерским хозяйством, часто с ними общаюсь, ни о каких китайцах в Запорожской обл. никто не слышал. Как будет информация, сообщу.
|
Пользователь сказал cпасибо: | Андрей Андреевич (16.11.2017) |